{"id":10762,"date":"2020-06-29T13:07:02","date_gmt":"2020-06-29T13:07:02","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/petit-bacon-fume-enveloppe-de-cassonade\/"},"modified":"2020-06-29T13:07:02","modified_gmt":"2020-06-29T13:07:02","slug":"petit-bacon-fume-enveloppe-de-cassonade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/petit-bacon-fume-enveloppe-de-cassonade\/","title":{"rendered":"Petit bacon fum\u00e9 envelopp\u00e9 de cassonade"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Little<\/p>\n

Ces petites viandes fum\u00e9es enrob\u00e9es de bacon sont l’une de mes collations pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es depuis mon enfance! Saucisses fum\u00e9es envelopp\u00e9es dans du bacon croustillant recouvert de sucre brun collant. Une recette facile pour les f\u00eates!<\/em><\/p>\n

\"Petites<\/p>\n

<\/span>Recette de petites viandes fum\u00e9es enrob\u00e9es de bacon<\/span><\/h2>\n

Lorsque ma m\u00e8re m’a donn\u00e9 la recette pour la premi\u00e8re fois, ce n’\u00e9tait que de vagues instructions sur papier.<\/p>\n

Il n’y a que trois ingr\u00e9dients dans ces collations addictives, mais la premi\u00e8re fois que je les ai faites moi-m\u00eame, elles n’\u00e9taient pas aussi bonnes que les siennes.<\/p>\n

\"Mes<\/p>\n

Je suis donc retourn\u00e9 lui poser des questions sur ses secrets et je les partage avec vous pour le MEILLEUR bacon envelopp\u00e9 dans de petites cigarettes de cassonade!<\/p>\n

Commencez par couper le bacon en tiers. Si vous laissez les bandes plus longtemps, elles ne se contracteront jamais.<\/p>\n

\"Petit<\/p>\n

Il peut y avoir des morceaux de bacon restants. C’est bien!<\/p>\n

Pr\u00e9parez-le et conservez-le pour l’ajouter \u00e0 une omelette le matin ou utilisez-le dans une autre collation comme la b\u00fbche de fromage de ch\u00e8vre au bacon ou la trempette au fromage \u00e0 la cr\u00e8me au jalape\u00f1o.<\/p>\n

<\/span>Comment faire de petites fum\u00e9es avec de la cassonade<\/span><\/h3>\n

Enveloppez un morceau de bacon autour d’un peu fum\u00e9 et placez-le dans une casserole. Il n’est pas n\u00e9cessaire de le fixer avec un cure-dent, il suffit de le retourner.<\/p>\n

\"Petit<\/p>\n

Bacon envelopp\u00e9 – pas de cure-dents n\u00e9cessaires<\/p>\n

La po\u00eale que vous utilisez fait une grande diff\u00e9rence. J’ai demand\u00e9 \u00e0 ma m\u00e8re comment elle l’avait fait et elle a dit qu’elle utilisait un plat de cuisson en verre,<\/strong> Ce n’est pas une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie recouverte de papier d’aluminium.<\/p>\n

Pour nettoyer plus tard, remplissez le plateau avec de l’eau chaude du robinet et laissez-le reposer pendant quelques minutes. Le sucre caram\u00e9lis\u00e9 se dissout.<\/p>\n

\"Petit<\/p>\n

Garni de cassonade avant de mariner<\/p>\n

Une fois toutes les saucisses envelopp\u00e9es dans du bacon, saupoudrer de cassonade.<\/p>\n

Une po\u00eale plus petite fonctionne bien pour cela, donc le sucre se termine sur<\/strong> Des saucisses et non entre les fissures et les rang\u00e9es.<\/p>\n

Apr\u00e8s avoir ajout\u00e9 le sucre, couvrir et R\u00e9frig\u00e9rer 1 \u00e0 2 heures.<\/strong> Ils peuvent \u00eatre cuisin\u00e9s tout de suite si vous le souhaitez, mais ils s’av\u00e8rent 10 fois meilleurs si vous attendez!<\/p>\n

\"Petit<\/p>\n

\u00c0 quoi ressemble le sucre apr\u00e8s la marinade<\/p>\n

C’\u00e9tait ma maman. Astuce n \u00b0 1.<\/strong> Les laisser mariner fait toute la diff\u00e9rence de saveur.<\/p>\n

<\/span>Combien de temps faites-vous cuire du bacon fum\u00e9 envelopp\u00e9?<\/span><\/h3>\n

Lorsque vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 cuire, n’oubliez pas de d\u00e9couvrir la casserole. Commencez \u00e0 v\u00e9rifier apr\u00e8s 40 minutes. Vous saurez qu’ils sont faits lorsque le bacon est croustillant et que le sucre est fondu et caram\u00e9lis\u00e9.<\/p>\n

\"Petites<\/p>\n

\"Petit<\/p>\n

Performance: <\/em> 40 pi\u00e8ces<\/span><\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration: <\/em> 5 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n

Il est temps de cuisiner: <\/em> 45 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n

Temps suppl\u00e9mentaire: <\/em> 1 heure<\/span> <\/span><\/p>\n

Temps total: <\/em> 1 heure<\/span> 50 minutes<\/span> <\/span><\/p>\n

Rien ne vaut le petit bacon fum\u00e9 gluant sucr\u00e9 et sal\u00e9 envelopp\u00e9 de cassonade. Faites cette collation facile pour votre prochaine f\u00eate!<\/p>\n

<\/span>Les ingr\u00e9dients<\/span><\/h2>\n