{"id":10283,"date":"2020-06-29T12:17:26","date_gmt":"2020-06-29T12:17:26","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/beignets-de-chapelure\/"},"modified":"2020-06-29T12:17:26","modified_gmt":"2020-06-29T12:17:26","slug":"beignets-de-chapelure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/beignets-de-chapelure\/","title":{"rendered":"Beignets de chapelure"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"318\" height=\"448\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Beignets de chapelure\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/78780\/bunuelos-de-miga.jpg\"\/><\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4426 lazy\" title=\" CrumbDonutsfinal3forsite \" alt=\" \" width=\" 625 \" height=\" 368 \" srcset=\" http: \/\/ cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/CrumbDonutsfinal3forsite.jpg 625w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/CrumbDonutsfinal3forsite-balxccc \/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/CrumbDonutsfinal3forsite-550x324.jpg 550w, http:\/\/cocinarrecetasdepostresfccccactacccccccacccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccgcccccccccccccccccccccccgccccgccccgcccgccccgccccgccccn 600w \" tama=\"\" m=\"\" src=\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/CrumbDonutsfinal3forsite.jpg \"\/> <\/p>\n<p>  Les meilleurs desserts ont du streusel sur le dessus, non?  P\u00eache croustillante, <span style=\"text-decoration: underline;\"> tarte aux pommes crumble <\/span>et la miette de baies serait perdue sans couverture de miettes.  Les morceaux de beurre \u00e0 la cannelle et de cassonade empil\u00e9s n&#8217;ont qu&#8217;une seule fa\u00e7on de vous faire sucer les doigts pour ramasser chaque derni\u00e8re miette.  Ces beignets vous feront sucer les doigts, c&#8217;est s\u00fbr. <\/p>\n<p>  C&#8217;est un beignet de base parfum\u00e9 \u00e0 la vanille et \u00e0 la muscade avec un enrobage de miettes que vous mettez au four pendant que les beignets cuisent.  Le m\u00e9lange de miettes s&#8217;aplatira comme un gros biscuit, mais ne vous inqui\u00e9tez pas.  Gardez simplement un \u0153il dessus pour qu&#8217;il ne tourne pas beaucoup au-del\u00e0 du brun dor\u00e9.  D\u00e8s qu&#8217;il sort du four, faites-le avec une fourchette pour cr\u00e9er les miettes. <\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4427 lazy\" title=\"CrumbDonuts1finalforsite\" alt=\"\" width=\"408\" height=\"575\" srcset=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/CrumbDonuts1finalforsite.jpg 408w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/ \" wp-content=\"\" uploads=\"\" wordpressomatic=\"\" crumbdonuts1finalforsite-213x300.jpg=\"\" http:=\"\" tama=\"\" ancho=\"\" m=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/CrumbDonuts1finalforsite.jpg\"\/> <\/p>\n<p>  Avec une tasse de caf\u00e9 chaud, ces beignets sont l&#8217;antidote parfait pour passer une semaine de travail en attendant un week-end de 3 jours. <\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4437 lazy\" title=\"CrumbDonutCollage\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/CrumbDonutCollage.jpg 600w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/ wp-content \/ uploads \/ 2019\/04 \/ wordpressomatic \/ CrumbDonutCollage-300x150.jpg 300w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/CrumbDonutCollage-550x275.jpg 550w \" tama=\"\" ancho=\"\" m=\"\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/CrumbDonutCollage.jpg\"\/> <\/p>\n<p>  Voici un lien vers mon plateau de beignets pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de 6 portions par <span style=\"text-decoration: underline;\"> Wilton <\/span>. <\/p>\n<h2 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span>  Ingr\u00e9dients <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pour_la_couverture_des_miettes\"><\/span>  Pour la couverture des miettes: <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>  4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre froid, non sal\u00e9, en cubes <\/li>\n<li>  1\/4 tasse de farine <\/li>\n<li>  1\/4 tasse de cassonade <\/li>\n<li>  1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle <\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pour_les_beignets\"><\/span>  Pour les beignets: <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>  1\/2 tasse de farine <\/li>\n<li>  1\/4 tasse de sucre <\/li>\n<li>  3\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te <\/li>\n<li>  1\/8 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel <\/li>\n<li>  1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de muscade <\/li>\n<li>  1\/4 tasse de lait <\/li>\n<li>  1 blanc d&#8217;oeuf <\/li>\n<li>  3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre non sal\u00e9 <\/li>\n<li>  1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de vanille <\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pour_le_glacage\"><\/span>  Pour le gla\u00e7age: <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>  1 tasse de sucre en poudre <\/li>\n<li>  2-3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de lait ou de cr\u00e8me <\/li>\n<li>  1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de vanille <\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instructions\"><\/span>  Instructions <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>  Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 et graisser tr\u00e8s bien un moule \u00e0 6 beignets avec un a\u00e9rosol de cuisson. <\/li>\n<li>  Pr\u00e9parez d&#8217;abord la mie.  Dans un petit bol, m\u00e9langer le beurre en cubes, la farine, la cassonade et la cannelle.  \u00c9craser le beurre dans les ingr\u00e9dients secs avec une fourchette.  Assurez-vous que le beurre est bien incorpor\u00e9 sans taches de farine.  Versez le m\u00e9lange dans une petite plaque \u00e0 p\u00e2tisserie tapiss\u00e9e de papier d&#8217;aluminium.  Mettre de c\u00f4t\u00e9. <\/li>\n<li>  Pr\u00e9parez ensuite les beignets: dans un petit bol, m\u00e9langez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et la muscade.  Mettre de c\u00f4t\u00e9. <\/li>\n<li>  Dans une petite casserole, m\u00e9langer le lait, le blanc d&#8217;oeuf, le beurre et la vanille.  Remuer le m\u00e9lange en continu \u00e0 feu moyen-doux jusqu&#8217;\u00e0 dissolution compl\u00e8te du beurre. <\/li>\n<li>  Incorporer les ingr\u00e9dients humides dans la partie s\u00e8che (mais ne pas trop m\u00e9langer). <\/li>\n<li>  R\u00e9partir le m\u00e9lange entre les 6 espaces sur le plateau de beignets et cuire au four de 8 \u00e0 9 minutes.  Ajouter la casserole de miettes au four en m\u00eame temps.  Gardez un \u0153il sur les miettes &#8211; le m\u00e9lange se r\u00e9pandra comme un cookie g\u00e9ant.  Assurez-vous qu&#8217;il ne devient pas trop brun fonc\u00e9.  Une fois les beignets termin\u00e9s, la surface des beignets repoussera en appuyant doucement. <\/li>\n<li>  Laissez les beignets refroidir dans la po\u00eale 5 minutes avant de les retirer.  Pendant ce temps, grattez le m\u00e9lange de miettes avec une fourchette pour cr\u00e9er des miettes.  Versez les miettes dans un bol ou une assiette peu profonde. <\/li>\n<li>  M\u00e9langer les ingr\u00e9dients de l&#8217;\u00e9mail dans un bol peu profond.  Pour servir les beignets, trempez chaque dessus dans le gla\u00e7age, puis le m\u00e9lange de miettes. <\/li>\n<\/ol>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/beignets-de-chapelure\/#Ingredients\" >Ingr\u00e9dients<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/beignets-de-chapelure\/#Pour_la_couverture_des_miettes\" >Pour la couverture des miettes:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/beignets-de-chapelure\/#Pour_les_beignets\" >Pour les beignets:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/beignets-de-chapelure\/#Pour_le_glacage\" >Pour le gla\u00e7age:<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/beignets-de-chapelure\/#Instructions\" >Instructions<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les meilleurs desserts ont du streusel sur le dessus, non? 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