{"id":10182,"date":"2020-06-29T12:04:56","date_gmt":"2020-06-29T12:04:56","guid":{"rendered":"http:\/\/recetasdecocina.online\/cocixfr\/gateau-eponge-en-marbre\/"},"modified":"2020-06-29T12:04:56","modified_gmt":"2020-06-29T12:04:56","slug":"gateau-eponge-en-marbre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/fr\/gateau-eponge-en-marbre\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau \u00e9ponge en marbre"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"318\" height=\"223\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"G\u00e2teau \u00e9ponge en marbre\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/78954\/bizcocho-de-marmol.jpg\"\/><\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3268 lazy\" title=\" MarblePoundCakeFinalforsite \" alt=\" \" width=\" 625 \" height=\" 439 \" srcset=\" http: \/\/ cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/MarblePoundCakeFinalforsite.jpg 625w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/MarblePoundCakeFinalforsite-pop2p.op.exp.exp.exp.pdf \/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/MarblePoundCakeFinalforsite-550x386.jpg 550w, https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/Marbleomport\/forpaceanceactualidad 600w \" tama=\"\" m=\"\" src=\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/MarblePoundCakeFinalforsite.jpg \"\/> <\/p>\n<p>  Avouons-le: nous vivons dans un monde de Momofuku.  Les desserts de nos jours sont pris\u00e9s pour prendre des heures \u00e0 cr\u00e9er, contenant des ingr\u00e9dients originaux et n\u00e9cessitant une comp\u00e9tence de chirurgien pour \u00eatre ex\u00e9cut\u00e9s.  Si vous n&#8217;\u00eates pas familier avec les desserts sauvages qui sortent de ce restaurant new-yorkais, <span style=\"text-decoration: underline;\"> ici <\/span> c&#8217;est un bon article de Bon Appetit. <\/p>\n<p>  Je pense que les desserts comme celui-ci sont merveilleux.  Une fois sur une lune bleue, j&#8217;aime m\u00eame aborder de tels projets.  De plus, quelqu&#8217;un dans ma maison m&#8217;a suppli\u00e9 de faire Momofuku <span style=\"text-decoration: underline;\"> carotte <\/span> <span style=\"text-decoration: underline;\">  g\u00e2teau <\/span> <span style=\"text-decoration: underline;\">  truffes <\/span>.  \u00c0 un moment donn\u00e9, je devrai. <\/p>\n<p>  Honn\u00eatement, je pense que j&#8217;ai une vieille \u00e2me.  Je r\u00eave de jours plus simples et je pense souvent \u00e0 la fa\u00e7on dont mes grands-parents ont grandi et je les compare \u00e0 ma propre vie.  Chaque fois que je sors des lentilles Beluga de conteneurs en vrac dans un march\u00e9 de produits di\u00e9t\u00e9tiques hors de prix, je m&#8217;arr\u00eate.  Mes grands-parents n&#8217;ont certainement pas mang\u00e9 de lentilles.  Quand je suis frustr\u00e9 que mon petit supermarch\u00e9 de la ville ne transporte pas de cresson, je me rappelle que l&#8217;iceberg et la Romaine locale \u00e9taient assez bons pour eux et devraient donc \u00eatre assez bons pour moi. <\/p>\n<p>  J&#8217;aime cr\u00e9er de d\u00e9licieux desserts avec des ingr\u00e9dients simples.  Je n&#8217;aime pas conduire au magasin pour un seul ingr\u00e9dient, car je n&#8217;ai pas le temps.  Je travaille \u00e0 plein temps dans un travail que j&#8217;aime et je g\u00e8re \u00e9galement ce site, qui prend plus de temps que je ne l&#8217;avais imagin\u00e9.  Je fais cuire en utilisant ce que j&#8217;ai sous la main.  J&#8217;esp\u00e8re que vous avez \u00e9galement ces articles en main et que vous pouvez \u00e9galement pr\u00e9parer quelque chose de d\u00e9licieux. <\/p>\n<p>  Si vous y r\u00e9fl\u00e9chissez, les g\u00e2teaux de marbre ont d\u00fb \u00eatre assez furieux lors de leur premi\u00e8re sortie.  Vous ne pouvez pas d\u00e9cider d&#8217;une saveur de g\u00e2teau?  Avoir les deux!  Mais maintenant, les g\u00e2teaux \u00e0 deux saveurs sont presque ennuyeux par rapport aux desserts modernes d&#8217;aujourd&#8217;hui avec des ingr\u00e9dients exotiques. <\/p>\n<p>  Ce g\u00e2teau, cependant, est tout sauf ennuyeux.  Le g\u00e2teau \u00e9ponge \u00e0 la vanille est riche d&#8217;une mie tendre.  La masse de chocolat a un expresso instantan\u00e9 pour p\u00e9trir la poudre de cacao.  Ce g\u00e2teau n&#8217;a rien de parfait: une simple harmonie de vanille et de chocolat. <\/p>\n<p>  Et c&#8217;est comme \u00e7a que je l&#8217;aime: simple et parfait.   <\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avouons-le: nous vivons dans un monde de Momofuku. Les desserts de nos jours sont pris\u00e9s pour prendre des heures \u00e0 cr\u00e9er, contenant des ingr\u00e9dients originaux et n\u00e9cessitant une comp\u00e9tence de chirurgien pour \u00eatre ex\u00e9cut\u00e9s. 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