Pois au beurre et carottes –

Les petits pois au beurre et les carottes sont un simple accompagnement à préparer, c’est un repas réconfortant que toute la famille adorera. Cette garniture prend moins de 30 minutes à préparer.

Le dîner ne doit pas être compliqué pour être délicieux. C’est pourquoi les cuisiniers à domicile doivent avoir une poignée de recettes dans leurs poches arrière qui sont rapides et faciles à faire, mais qui ont toujours bon goût. La cuisson du plat principal est très facile; jetez simplement un rôti ou un poulet à la fin, et toute la famille est heureuse. Les plats d’accompagnement, en revanche, peuvent être un peu plus difficiles.

Une excellente garniture est celle qui plaît à tout le monde et joue bien avec de nombreuses protéines différentes. Vous obtenez des points bonus si vous pouvez le faire avec des ingrédients de base que vous avez déjà dans la maison. Lorsqu’il s’agit d’un simple accompagnement polyvalent et d’une alternative plus saine à la purée de pommes de terre, il ne fait pas beaucoup mieux que les pois et les carottes.

La plupart des gens préfèrent des carottes croquantes et tendres. Cela signifie que les carottes sont douces à l’extérieur mais offrent toujours un peu de croquant au milieu. Pour les gros morceaux de carottes, il peut s’écouler jusqu’à 9 minutes pour atteindre le stade tendre et croquant. Étant donné que cette recette nécessite de faire sauter les carottes au préalable, il convient de réduire le temps d’ébullition à 6 – 8 minutes. Il convient de noter que si vous coupez des carottes en plus petites tailles ou préférez des carottes plus dures ou plus molles, vous devrez ajuster le temps d’ébullition en conséquence.

Conseils pour cuisiner et servir les petits pois au beurre et les carottes

Attendez-vous à ajouter tout le sel à la fin. Il est facile de submerger l’équilibre de cette garniture avec trop de sel. Surtout si vous utilisez du bouillon de poulet pour remplacer l’eau, sautez la moitié du sel au début de la recette. Vous pouvez essayer d’ajouter plus de sel si vous pensez que c’est nécessaire juste avant de servir.

Veuillez bien traiter vos pois. Les petits pois surgelés sont parfaits pour ce plat. En fait, à moins que vous n’ayez accès aux pois directement du jardin, les pois surgelés ont la meilleure saveur. Vous n’avez pas à décongeler les pois, mais au moins retirez les gros cristaux de glace avant de les ajouter au bouillon de poulet pour éviter la dilution. Voulez-vous ajouter une pincée de saveur à vos pois et carottes? Mélanger une partie des épices utilisées dans le plat principal dans les pois et les carottes avant de servir.

Aimez-vous les pois et les carottes? Jetez un œil à ces autres plats d’accompagnement pour apporter quelque chose de nouveau à la table

:

Homard rouge Chesapeake maïs en épi Vous pouvez faire un délicieux beurre de purée de pommes de terre Cracker Barrel Old Country Store Petites carottes

Restez en contact et voyez ce que nous faisons en nous suivant sur Instagram!

Pois et carottes beurrés

Buttery Peas and Carrots est un accompagnement classique et sain, parfait pour tout dîner.

Impression Goupille de vitesse Ajouter à la collection Aller aux collections

Cours: Garnison

Cuisine: américain

Mot-clé: Pois et carottes

Temps de préparation: 5 5 minutes

Il est temps de cuisiner: quinze minutes

Portions: 4 4

Calories 201kcal

• deux tasses petits pois surgelés
• une livre petites carottes 4 grosses carottes
• deux cuillères à soupe oignon blanc finement haché vous pouvez utiliser des échalotes
• 4 4 cuillères à soupe Beurre
• 1/2 tasse Eau vous pouvez utiliser du bouillon de poulet
• une cuillère à café Sel
• 1/4 cuillère à café poivre noir fraichement moulu

• Faire chauffer le beurre dans une poêle couverte à feu moyen. Quand il mousse, ajouter finement haché et remuer 2 minutes; ajouter les carottes et cuire jusqu’à tendreté.

• Ajouter les pois surgelés et remuer pour bien enrober. Ajouter le bouillon, le sel et le poivre et couvrir. Cuire 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les pois soient bien cuits.

Calories 201kcal Le | Les glucides: vingtSoleil Le | Protéine: 5 5Soleil Le | Gros: 12Soleil Le | Graisses saturées: 7 7Soleil Le | Cholestérol: 30mg Le | Sodium: 775mg Le | Potassium: 446mg Le | Fibre: 7 7Soleil Le | Sucre: dixSoleil Le | Vitamine A: 16542UI Le | Vitamine C: 32mg Le | Calcium: 58mg Le | Fer: deuxmg