L’été au Ritz Carlton Lake Tahoe Lake Club

Il y a l’été au lac Tahoe, et il y a l’été au Ritz Carlton Lake Tahoe. Il y a quelques semaines, j’ai eu l’occasion de découvrir un coin de paradis très spécial lors de l’ouverture du Lake Club, le nouvel ajout à l’hôtel sur la rive nord du lac Tahoe. Lisez la suite pour trois jours de soleil, de bonne nourriture et des vues sans fin.

photo gracieuseté de Ritz-Carlton

L’hôtel Ritz-Carlton est situé dans les montagnes au nord du lac Tahoe, près de la station de ski Northstar. C’est un voyage fascinant à travers une forêt alpine, tout droit sorti des contes de fées jusqu’à ce que vous atteigniez le sommet d’un chemin sinueux. L’imposant bâtiment est une version contemporaine du lodge de montagne classique, avec des plafonds en pente, des structures en bois et des accents de granit.

Le hall principal / salon est appelé le salon et est dominé par une énorme colonne centrale de cheminées en pierre. C’est essentiellement une version plus luxueuse et idéale de votre salon, avec des vues à tomber par les fenêtres du sol au plafond.

En regardant du salon vers les pistes derrière l’hôtel. Ces fenêtres sont vraiment spectaculaires. Presque partout où vous êtes dans l’hôtel, vous voudrez vous asseoir un moment et profiter de la vue.

Mon premier déjeuner au Ritz: leur tartine d’avocat à l’albacore, leur salade de légumes rasés et leur vinaigrette balsamique blanche m’a gâté pour toute autre forme de pain grillé à l’avocat. C’est la bonne taille à partager, mais une confession coupable: je n’en ai mangé qu’une seule. Appelez cela une récompense pour le voyage de 3 1/2 heures de la Bay Area.

Toutes les chambres ont des baies vitrées donnant sur les mêmes pistes parfaites. Chaque chambre dispose également d’une cheminée, pour les nuits froides d’hiver. Bien que, à un moment donné d’un des employés, j’ai allumé la cheminée et laissé les fenêtres ouvertes, afin que je puisse m’endormir avec l’air frais de la montagne et me réveiller au chant des oiseaux.

Il est difficile de quitter cet endroit quand c’est votre vue de l’extérieur de vos fenêtres.

J’ai un faible pour les élégantes salles de bains de l’hôtel, et celle-ci a une fantastique baignoire profonde.

Bien que le lac Ritz-Carlton Tahoe puisse être plus populaire comme destination de ski d’hiver, il est également assez impressionnant pour les vacances d’été. Il y a un accès facile aux sentiers de randonnée et de vélo, vous pouvez téléphoner au Northstar Village pour faire du shopping et manger, et le lac Tahoe lui-même est à 15 minutes en voiture. Les jardins de l’hôtel à l’arrière offrent également beaucoup à faire: vous pouvez voir le restaurant Backyard BBQ à l’étage pour dîner en plein air et les piscines au-delà. La vaste étendue d’herbe entre l’hôtel et la forêt est utilisée par les enfants et les adultes comme essentiellement le plus grand patio de tous les temps.

Action piscine d’été. Il y avait beaucoup de familles en vacances dans la piscine principale, la petite piscine pour enfants en haut à droite et les deux bains à remous en haut à gauche. Il y a aussi une piscine pour adultes uniquement au coin de la rue si vous voulez bronzer tranquillement. Mes touches Ritz préférées? La barre de protection solaire pour que vous n’ayez pas à vous soucier de ne pas en avoir, et le personnel apporte des brochettes de fruits froids aux adorateurs du soleil.

Après le temps dans la piscine, tous les soirs au Ritz Carlton Lake Tahoe, ils ont Marshmology, une activité pour faire des s’mores par le feu dans le dos.

Vous choisissez votre saveur de guimauve (les saveurs changent tous les jours, de l’oreo à la banane en passant par la vanille traditionnelle), ils la rôtissent sur le bûcher et le personnel livre des biscuits Graham et du chocolat, tous prêts à être empilés.

Certainement la façon la plus élégante de faire des s’mores!

Notre première nuit à Lake Tahoe, nous avons été invités à dîner au Stella, une expérience culinaire émergente unique au Cedar House Hotel. Visitez leur site Web pour voir quand les dîners ont lieu; ils tournent généralement autour d’un thème et sont structurés comme un dîner à la maison où vous pouvez vous promener, parler au chef dans la cuisine et à d’autres invités, et profiter d’un menu de dégustation unique.

Notre apéritif ce soir-là: roquette sauvage et micro salade verte aux asperges delta, pluots grillés et gnocchis aux truffes sautés au confit de canard.

Pour le plat principal, flétan poêlé avec courge d’été, succotash et chorizo ​​de maïs, beurre blanc et poivron rouge rôti.

Et dessert: tarte à la ganache au chocolat noir aux baies macérées, amandes grillées et crème kahlua. Tous les plats étaient accompagnés de vins et le chef et le sommelier sont venus expliquer leurs choix à tout le monde. Certainement une nuit amusante et délicieuse.

Le lendemain, c’était l’événement principal de notre voyage de presse: l’inauguration du Lake Club, le tout dernier équipement du Ritz Carlton. Des pâtisseries pour le petit déjeuner avant que nous soyons emmenés sur la rive nord du lac Tahoe et notre premier regard sur le nouveau club.

photo gracieuseté de Ritz-Carlton

Le Lake Club, indéniablement spectaculaire, était une réponse aux demandes populaires des clients du Ritz Carlton. Avec l’ouverture du Club, les clients ont maintenant une base au bord du lac pour profiter du style du lac Tahoe au Ritz Carlton. En plus de se détendre dans le magnifique club-house, l’un des principaux plaisirs du Lake Club est la possibilité de lancer une grande variété de sports nautiques, y compris le kayak, le paddle surf, le ski nautique, le surf des étoiles, la voile et la pêche, d’El jetée privée du club. Vous pouvez également louer le Club’s Wild’s Goose II, un magnifique bateau en bois fait à la main de 36 pieds.

Le club-house, conçu par l’architecte locale Clare Walton, combine le moderne avec le rustique des montagnes, combinant partout l’acier, le verre, la pierre et le bois. A l’étage, l’atrium à deux étages avec son art suspendu. Les fenêtres panoramiques dans tout le bâtiment donnent à l’espace entier une sensation intérieure-extérieure. Vous n’avez jamais l’impression d’être à plus d’un pas du lac au-delà.

Vue sur le lac Tahoe depuis la salle à manger du deuxième étage. Comme l’a écrit Mark Twain à propos du lac, «… sûrement la plus belle image que la Terre entière puisse offrir.»

Le niveau inférieur avec un espace pour se reposer et manger, et un bar avec tout le personnel à droite.

Macarons de la cuisine du Ritz-Carlton pour l’événement d’ouverture.

Et quelques abats de fruits d’été.

De retour à l’hôtel après l’ouverture, la détente ne s’est pas terminée par un après-midi dans une cabane au bord de la piscine. Le bol de fruits et les boissons froides sont un avantage appréciable, et la vue ne fait pas de mal non plus.

Ce soir-là, le dîner d’ouverture du Lake Club à Manzanita, le restaurant exclusif de l’hôtel. Ce restaurant est magnifique à tous points de vue, des finitions de la salle à manger à la cuisine ouverte.

Manzanita propose une cuisine d’inspiration saisonnière avec des influences montagnardes régionales, et nous avons pu découvrir certains de leurs meilleurs plats au dîner. Jetez un œil à la magnifique table et au foyer central.

Une assiette inhabituelle (et belle) de salade de fraises avec du fromage en croûte, de la purée d’oseille et de la vinaigrette aux amandes.

J’ai adoré cette côte courte braisée parfaitement tendre aux champignons, asperges et confiture d’oignons.

Macarons et chocolats en fin de repas.

Après le dîner, j’étais prêt à me diriger vers ma chambre et à dire que c’était une nuit, mais certains des membres de mon groupe ont suggéré une baignade de nuit dans la piscine. Nager sous les étoiles, dans l’air frais de la nuit d’été? Comment pourrais-je dire non? Une fin de soirée mémorable.

Le lendemain matin, petit-déjeuner Cafe Blue: yogourt et baies locales mélangés au granola du compagnon (ils y ont mis des noisettes!) J’ai pris le petit-déjeuner dans ma chambre, en admirant la vue depuis la fenêtre et en attendant mon soin au spa. Au Ritz-Carlton, chaque jour semble être le meilleur jour de tous.

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Le luxueux spa Highlands est sans aucun doute l’une des pièces maîtresses de l’hôtel. Même si vous n’y réservez pas de soin, les installations sont ouvertes à tous, pour vous en faire profiter. Les installations comprennent des salles de relaxation séparées pour hommes et femmes, chacune avec un sauna, un hammam et un bain à remous jacuzzi. Le matin où j’étais là, il n’y avait littéralement personne d’autre dans la chambre des femmes. Avoir la salle de spa Ritz-Carlton pour moi seul était l’une des expériences les plus décadentes que j’aie jamais eues.

En quittant le spa extérieur, vous verrez la piscine pour adultes et la vue majestueuse au-delà. C’est probablement en haut de ma liste des meilleurs endroits de spa.

Un dernier déjeuner au Backyard BBQ, le restaurant décontracté au bord de la piscine, composé d’un sandwich au porc effiloché, de frites et d’une salade de pastèque épicée, avant de retourner à San Francisco. J’ai attrapé la limonade aux fraises pour aller la boire lentement en rentrant chez moi pour savourer les dernières de mes vacances d’été à Tahoe.

Merci au Ritz-Carlton Lake Tahoe pour trois jours incroyables et pour la présentation de leur magnifique nouveau Lake Club. Ils viennent d’ouvrir un nouveau bar pour les vacances d’été sur le lac Tahoe!

Avertissement: J’ai assisté à l’inauguration du Ritz Carlton Lake Tahoe Lake Club lors d’un voyage de presse. Je n’ai pas été rémunéré pour cette critique et toutes les opinions sont les miennes.