Gâteau au café Le gâteau au café a une riche saveur de café et cette recette facile fait un gâteau de 20 cm qui est garni de glaçage au café et saupoudré de poudre de cacao.

Cette recette de gâteau au café est un classique et sera prête en quelques étapes simples. Avec une riche saveur de café, infusée de glaçage au café et saupoudrée de poudre de cacao, c’est un incontournable pour les amateurs de café.

Essayée trois fois dans la cuisine hebdomadaire des femmes, cette très bonne recette de gâteau au café a un goût riche et dense et utilise de la crème au beurre infusée au café, qui provient facilement de l’essence du café.

Servant jusqu’à 12 personnes, ce gâteau est prêt en 45 minutes, avec seulement 15 minutes de préparation.

Le remplissage et la garniture sont faits avec de l’essence de café, que vous pouvez acheter dans la plupart des supermarchés de l’allée de cuisson.

À basse température, ce gâteau cuit lentement à la perfection. Saupoudrez ce gâteau au café avec de la poudre de cacao pour compléter agréablement le goût et l’arôme du café.

Tout est étonnamment simple pour un gâteau aussi impressionnant. C’est le gâteau d’anniversaire de notre prochain amateur de café!

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Voir comment faire un gâteau au café

Ingrédients

• 250 g de beurre ou de margarine
• 200 g de sucre en poudre
• 60g de sirop doré
• 4 gros œufs
• 250 g de farine avec de la levure
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 3 cuillères à soupe d’essence de café (café de camp)
• 200 g de beurre non salé, à température ambiante
• 400 g de sucre glace
• 2-3 cuillères à soupe d’essence de café
• 2 cuillères à café de cacao en poudre, à saupoudrer
• 2 boîtes à sandwich de 8 pouces, beurrées et doublées de base

Méthode

• Réglez le four à 190C, 375F, gaz 5. Placez le beurre, le sucre, le sirop et les œufs dans un grand bol. Tamisez la farine et la levure chimique et ajoutez l’essence de café. Battre ensemble pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit lisse, léger et duveteux.

• Répartissez le mélange entre les deux boîtes et répartissez uniformément. Cuire au centre du four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien élevé et ferme au toucher. Tournez les gâteaux sur une grille pour les refroidir.

• Pour faire le remplissage: Battre le beurre, le sucre glace, le café et 2 cuillères à soupe d’eau ensemble jusqu’à consistance lisse, légère et duveteuse. Placer l’un des gâteaux sur une assiette plate et étaler avec la moitié de la crème au beurre. Posez le deuxième gâteau sur le dessus et étalez avec le reste de la crème au beurre, en tournant le dessus. Poudre de cacao en poudre. Trancher pour servir. conserver dans une caisse hermétiquement fermée. Il restera quelques jours.

Le meilleur conseil pour faire un gâteau au café

Ajoutez des arrangements de boutons de chocolat fantaisie si vous le souhaitez.

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