Épices et Mac Jalapeño au four

Fatigué de plats ennuyeux? Le fromage jalapeño frais en fait Mac et Jalapeño cuit au four épicé est très Savoureux avec une tirée de fromage qui est hors de ce monde. – [salto de la receta final]

Les macaronis et le fromage sont de loin l’un de nos plats préférés. C’est aussi le type de recette que vous pouvez facilement adapter en fonction du type de fromage que vous avez sous la main. À l’époque, mon fils aimait se procurer du caillé de jalapeño frais au marché de producteurs. Alors naturellement, vous adorez cette recette! macaroni au fromage et jalapeño épicé !

Épices et Mac Jalapeño au four

Ma partie préférée de l’ajout de fromage en grains est qu’ils ne fondent pas complètement. Cela donne à vos pâtes une excellente traction sur le fromage! Le fromage américain est ce qui donne à cette recette son fondant, son onctuosité. Mon meilleur conseil est d’obtenir votre fromage américain frais en tranches au comptoir de charcuterie. C’est bien mieux que les choses qui sont emballées individuellement! Il faut également une étape supplémentaire pour râper vos fromages à la maison. Fromage râpé dans le sac comme revêtement pour éviter de coller dans le sac. Ces mêmes additifs l’empêchent de fondre dans la sauce au fromage.

Votre sauce au fromage paraîtra mince, mais elle durcit au four. J’aime utiliser du bouillon de poulet lors de la préparation de sauce au fromage pour cette recette. Macarritos au piment jalapeño au four épicé , mais à la place, vous pouvez utiliser du lait. C’est vraiment une préférence personnelle!

Profitez ~

Loriann

J’espère que vous aimez notre Macaroni au four et fromage jalapeño autant que mon équipe. Si vous aimez cette recette de pâtes au fromage, vous pouvez trouver plus de goûts dans mon section de Pâtes . Pour recevoir la recette d’inspiration dans votre boîte de réception, abonnez-vous à ma newsletter , continue mon voyage photographique en Instagram et l’humour généralement inapproprié continue comme je le fais dans Facebook .

Imprimer la recette

Épices et Mac Jalapeño au four

Un accompagnement savoureux de pâtes faites avec du fromage jalapeño râpé, du fromage américain et des fromages Monterey Jack fraîchement râpés.

Temps de préparation quinze minutes

Temps de cuisson 25 minutes

Temps total Quatre cinq minutes

Portions: 6

• une oignon jaune petite haché finement
• deux Dents de Ail haché
• une cuillerée à soupe huile d’olive extra vierge
• deux gâté le Beurre sans sel
• deux gâté le farine tout usage
• deux Coupes de bouillon de poule
• 3/4 tasse moitié-moitié
• 1/2 cuillerée à soupe paprika
• une cuillère à café de poudre d’ail
• une cuillère à café de poudre d’oignon
• une cuillère à café de poivre noir
• une cuillère à café de sel casher
• 1 1/2 Coupes de fromage jalapeño au lait caillé
• une tasse fromage frais Monterey Jack râpé
• 5 tranches de fromage américain blanc ou jaune du comptoir de charcuterie.
• 1-2 Coupes de chapelure assaisonnée

• Préchauffer le four à 350 ° F degrés. Beurrer un grand plat de cuisson, réserver.

• Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage, cuire 1 à 2 minutes. Les pâtes continueront de cuire au four. Laisser de côté.

• Chauffer une grande poêle ou un four hollandais à feu moyen. Ajouter l’huile d’olive extra vierge, le beurre et les oignons. Faire sauter pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajouter l’ail, cuire 1 minute de plus.

• Saupoudrez de farine. Cuire environ 1 minute en remuant fréquemment.

• Incorporer lentement le bouillon de poulet. Ajouter la moitié et la moitié avec des épices. Laisser mijoter 2 minutes.

• Coupez approximativement les tranches de fromage. Ajouter dans la casserole avec le fromage en grains et le fromage râpé. Remuer fréquemment jusqu’à ce qu’il soit fondu.

• Versez les pâtes cuites dans une casserole. Remuer pour bien enrober. Transférer le mélange de pâtes sur une plaque à pâtisserie graissée. Garnir de chapelure.

• Cuire au four 20-25 minutes jusqu’à ce que doré et bouillonnant. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Astuce: allez encore plus loin pour râper les fromages à la maison. Fromage râpé dans le sac comme revêtement pour éviter qu’il ne colle. Ces mêmes additifs l’empêchent de fondre complètement.