Comment faire cuire la courge poivrée

Voici comment faire cuire la courge poivrée. La cuisson de la courge poivrée est si facile que vous vous demanderez pourquoi vous n’avez pas expérimenté cette centrale saine de saveur et de nutrition!

Avec un peu de savoir-faire et quelques conseils de préparation, la courge poivrée sera un incontournable de la rotation de votre menu tout au long de l’été et à l’automne! Il y a tellement de recettes savoureuses à la courge comme la soupe à la courge musquée, il sera difficile de trouver une préférée!

Une bonne courge poivrée doit avoir une couleur vert foncé à l’extérieur et être lourde dans vos mains. Évitez les courges fissurées, molles ou qui fuient. Il devrait y avoir une odeur légèrement sucrée à la base.

Comment couper la courge poivrée

Placez la courge poivrée sur le côté sur un torchon sur une surface de travail solide. La serviette aidera à l’empêcher de glisser pendant la coupe. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, positionnez la lame entre l’une des arêtes du haut et passez doucement le couteau à travers la partie épaisse de la chair jusqu’à atteindre le centre creux.

Cela peut prendre un peu de muscle et n’ayez pas peur de repositionner le couteau si nécessaire. Vous pouvez également retourner la courge et la couper du haut de la tige.

En règle générale, la tige restera avec l’une des moitiés. Une fois la courge entièrement coupée, séparez les deux moitiés et retirez la pulpe filandreuse et les graines (vous pouvez cuire les graines de la même manière que les graines de citrouille rôties)! Vous êtes maintenant prêt pour la courge cuite au four!

Comment faire rôtir la courge poivrée

Voici comment faire cuire la courge poivrée pour qu’elle soit parfaite chaque temps. La courge poivrée rôtie est le rêve d’un végétarien car sa saveur douce et douce complète bien d’autres choses comme les haricots, les noix et le fromage. La courge poivrée farcie se trouve souvent sur les menus des restaurants végétaliens, car elle est facile à populaire et facile à préparer en entrée entière, mais elle est également incroyable farcie de bœuf haché. La courge poivrée rôtie est un jeu d’enfant!

Huiler et assaisonner chaque moitié et placer, côté chair vers le haut, sur une plaque de cuisson graissée et cuire au four de 40 à 50 minutes à 400 ° F. Une fois complètement cuite, la courge rôtie peut ensuite être utilisée comme bol ou la chair peut être évidée et servie!

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Courge poivrée rôtie

Voici comment faire cuire la courge poivrée. La cuisson de la courge poivrée est si facile que vous vous demanderez pourquoi vous n’avez pas expérimenté cette centrale saine de saveur et de nutrition!

• Préchauffer le four à 400 ° F.

• Couper la courge poivrée en deux. À l’aide d’une grande cuillère, évider les graines et la pulpe et les jeter.

• Placer la courge dans un plat de cuisson peu profond, côté coupé vers le haut.

• Frottez avec du beurre et saupoudrez de sel et de poivre (et de cassonade si vous en utilisez).

• Rôtir à découvert (côté chair vers le haut) pendant 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et tendre.

Pour une version plus sucrée, saupoudrez la courge de cassonade avant de la faire rôtir.

Calories: 209, Les glucides: 28g, Protéine: 1g, Graisse: 11g, Gras saturé: septg, Cholestérol: 30mg, Sodium: 108mg, Potassium: 747mg, Fibre: 3g, Sucre: 5g, Vitamine A: 1140UI, Vitamine C: 23,7mg, Calcium: 79mg, Le fer: 1,5mg

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