Brie au four avec canneberges et noix

fromage brie au four C’est l’un de ces délicieux apéritifs que les amateurs de fromage adorent, et pour cause. Une roue de brie au beurre qui suinte de sa coquille sous une canneberge garnie de noix est un spectacle délicieux à voir.

Les collations de fête faciles sont l’une de mes parties préférées de la saison des fêtes! Des jalapeños enrobés de bacon au chou-fleur de buffle, je ne peux pas en avoir assez. Et cette recette prend littéralement une minute à préparer avant d’être mise au four, donc je peux l’apprécier à tout moment!

Qu’est-ce que le brie au four?

Le brie cuit est fabriqué à partir d’une roue de brie non coupée avec l’écorce intacte. Une fois cuite, la croûte comestible conserve sa texture agréable, tandis que l’intérieur se fond en une délicieuse pâte à tartiner au fromage. Le funkiness savoureux de Brie fleurit vraiment avec la chaleur.

La croûte est en fait une floraison de la culture du fromage qui donne au brie sa saveur signature. Il se développe à l’extérieur de la roue à mesure que le fromage mûrit.

Pendant les vacances, pensez à garder une paire de roues dans votre réfrigérateur. Ils feront une incroyable collation instantanée pour offrir aux invités et leur montrer que oui, ils sont vraiment les bienvenus!

Comment faire cuire du brie

Il est difficile d’imaginer qu’une si délicieuse collation de fête puisse être aussi simple. Le nettoyage est également très facile.

1. Garnir la roue de brie de noix, de sauce aux canneberges et de sirop.
2. Cuire selon la recette ci-dessous jusqu’à ce que le tout soit complètement chauffé.

Conseils

• Pour une cuisson uniforme, amenez au préalable le fromage brie à température ambiante.
• Laissez le brie refroidir légèrement avant de le casser. S’il fait trop chaud, le fromage fondra et se répandra partout.
• Si votre fromage brie commence à durcir, placez-le dans une petite casserole (avec les côtés, car le fromage se renversera / fondra) et réchauffez au four ou au micro-ondes.

Options de couverture

Il existe de nombreuses variantes d’ingrédients pour le brie au four. Vraiment, le ciel est la limite. Les meilleurs sont collants, sucrés et aux noix. Voici quelques options de couverture populaires:

Que servir avec du brie au four

Cette peut être enduit Crostini ou des biscuits pour les bouchées au goût riche et croquant. Et nous parlons de facile!

Une assiette de fruits frais coupés ou des brochettes sont toujours appropriées pour servir avec du brie au four. Les raisins, les morceaux d’ananas et le melon sont quelques-uns de mes compagnons de fromage préférés.

Un peu de vin mousseux, de la musique de Noël, et vous et votre brie cuit au four rendront la saison vraiment joyeuse et lumineuse!

fromage brie au four

Il est temps de cuisiner 14 minutes

Du froid dix minutes

Temps total 19 minutes

Super apéritif de fête à la fois élégant et délicieux!

• une roue de brie 8-12 oz
• 1/4 tasse sauce aux canneberges et baies entières ou conserver
• 1/4 tasse noix de pécan
• deux cuillères à soupe vrai sirop d’érable

Préchauffer le four à 375 ° F.

Étaler la sauce aux canneberges sur le fromage brie, mélanger les pacanes et le sirop d’érable et étaler sur le dessus.

Placer dans une poêle tapissée de papier sulfurisé et cuire au four 14 à 17 minutes ou jusqu’à ce que le fromage commence à fondre. Retirer du four et laisser refroidir pendant au moins 10 minutes.

La sauce aux canneberges restante est parfaite dans cette recette. Bien sûr, le meilleur est fait maison et peut facilement être congelé et conservé pour être utilisé dans cette recette.

Information nutritionnelle

Calories 190, Gros: 13g, Graisses saturées: 7gCholestérol 38mgSodium 241mgPotassium: 89mgLes glucides: 10g, Fibre: 1gSucre: 9gProtéine: 8gVitamine A: 223%, Vitamine C: une%Calcium 79%, Fer: une%

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisées.)

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