Recette de gâteau à la poutine

Les ingrédients

• 3 tasses de farine tout usage
• 2 tasses de sucre
• 2/3 tasse de cacao pour la cuisson
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• 2 gros œufs, température ambiante
• 2/3 tasse d’huile de canola
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille
• 2 tasses d’eau bouillante
• BUTTERCREAM:
• 1 tasse de beurre non salé, ramolli
• 1 cuillère à café de lait 2%
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/8 cuillère à café de sel
• 3-1 / 2 tasses de sucre à confiserie
• MONTAGE:
• 12 biscuits croquants au doigt
• 8 onces de caramel blanc enrobé, fondu
• 2 tasses de garniture à la crème glacée au caramel et au caramel.

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Adresses

• Préchauffer le four à 350 °. Bas de deux lignes de 8 pouces huilées. Plaques à pâtisserie rondes avec parchemin; graisser le papier.
• Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Dans un autre bol, battre les œufs, l’huile et la vanille; Incorporer le mélange de farine. Ajoutez l’eau bouillante; la pâte sera fine.
• Transférer dans des casseroles préparées. Cuire jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Laisser refroidir sur des plateaux 10 minutes avant de les placer sur des grilles métalliques; retirez le papier. Laissez refroidir complètement.
• Pour le glaçage, dans un grand bol, battre le beurre jusqu’à consistance crémeuse. Incorporer le lait, la vanille et le sel en fouettant. Incorporer graduellement les confiseurs à sucre jusqu’à consistance lisse. Étalez le glaçage entre les couches de gâteau et sur le dessus et les côtés du gâteau. À l’aide de biscuits, décorez le gâteau comme vous le souhaitez pour qu’il ressemble à des croustilles. Déposer une cuillerée de caramel pour ressembler au fromage en grains. Arroser de crème glacée pour ressembler à la sauce.

information nutritionnelle

1 unité: 719 calories, 28 g de lipides (13 g de graisses saturées), 65 mg de cholestérol, 475 mg de sodium, 114 g de glucides (81 g de sucres, 1 g de fibres), 6 g de protéines.

Publié à l’origine sous le nom de Poutine Cake in Country Woman août / septembre 2019