Meilleure feuille de pain au poulet Fajitas

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18/04/19

Ces Fajitas au poulet sont un moyen rapide et facile d’apprécier votre Tex Mex préféré. Cette recette de fajita au poulet se rassemble dans une poêle en 30 minutes!Passer à la recette

Les fajitas sont l’un des aliments tex-mex les plus populaires; Presque nous tous les avons mangés à un moment donné. Le plat comprend une protéine grillée de viande, de crevettes ou de poulet et de légumes. Traditionnellement, les poivrons et les oignons sont utilisés dans une recette de fajita. Cependant, il n’est pas rare que des jalapeños soient inclus.

Dois-je utiliser du poulet mariné ou un assaisonnement pour fajita?

La saveur des fajitas de poulet de plateau provient des épices Tex-Mex ajoutées à l’huile d’olive, au jus de citron et à la sauce de soja. Donc techniquement, l’assaisonnement fajita fait partie de la marinade de poulet, répondant aux deux questions.

Y a-t-il une différence entre les assaisonnements pour tacos et fajita?

Tout d’abord, je pense qu’il est important de mentionner que les mélanges d’épices prémélangés ne font pas partie de la cuisine mexicaine authentique. Lorsque les chefs et même les cuisiniers à domicile du Mexique préparent des repas, ils ajoutent des épices individuellement. Cela leur permet de parfumer leurs plats avec une touche unique.

Quant à la différence entre les deux condiments, elle est minime. Les deux mélanges comprennent de la poudre de chili, du cumin, de la poudre d’ail et de la poudre d’oignon. L’assaisonnement pour tacos a tendance à être plus épicé que les épices fumées de l’assaisonnement pour fajita.

Comment faire des fajitas au poulet au four

Pour les fajitas à la poêle, le poulet est cuit au four au lieu d’être grillé. Tout est placé sur une plaque à pâtisserie bordée. En conséquence, le nettoyage est beaucoup plus facile qu’avec une recette traditionnelle de fajita au poulet.

Tout d’abord, coupez les poitrines de poulet et les légumes désossés et sans peau en fines lanières. Tout ira dans un sac Ziploc d’un gallon avec l’assaisonnement de fajita au poulet (marinade). Laissez tout mariner pendant au moins 15 minutes. Vous pouvez mariner plus longtemps si vous le souhaitez; ne fera rien de mal

Comment servir des fajitas au poulet dans une poêle

Contrairement aux fajitas au poulet traditionnelles, qui sont servies individuellement sur des assiettes en fonte, toutes les portions sont sur un seul plateau. Selon la formalité de vos dîners, vous pouvez servir les fajitas au poulet sur du pain de différentes manières.

Style buffet: Organisez une vinaigrette fajita avec des vinaigrettes et des omelettes. Ensuite, laissez tout le monde servir du poulet et des légumes directement de la poêle. Je pense que cette idée serait très amusante pour une soirée Cinco de Mayo!
Servir le poulet et les légumes dans un grand bol sur la table, avec les ingrédients dans de petits bols.
Si vous prévoyez d’utiliser la recette de fajita au poulet pour créer des dîners de préparation de repas, il vous suffit de tout servir directement dans les contenants.

Fajita vaincre les idées

Personnellement, je pense que les fajitas au poulet sont parfaites comme elles sont, mais que sont les fajitas au poulet sans tortillas chaudes? Voici quelques idées principales pour vos fajitas au poulet:

tranches d’avocat
guacamole
la sauce
bec de coq
Crème fraîche
Fromage râpé
tranches de jalapeño
tomates hachées

J’aime aussi servir des fajitas au poulet sur du pain en tranches avec des côtés de riz espagnol et des haricots noirs ou frits.

Outils pour faire des fajitas de pain de feuille.

Prenez un bol de préparation alimentaire dans un verre si vous prévoyez d’ajouter des fajitas à vos déjeuners hebdomadaires.

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Feuille de pain Fajitas au poulet

Ces Fajitas au poulet et aux casseroles sont un moyen rapide et facile d’apprécier votre Tex Mex préféré et de les combiner dans une poêle en 30 minutes!

Temps de préparationquinze minutes

Il est temps de cuisinerquinze minutes

Temps total30 minutes

Cours: Plat principal

Cuisine: mexicain

Mot-clé: feuille de pain fajitas

Portions: 4 personnes

Calories: 300kcal

une cuillerée à soupe huile d’olive
une cuillerée à soupe assaisonnement fajita ou taco
deux cuillère à café jus de citron vert
deux cuillère à café sauce de soja
une cuillère à café le vinaigre
1/4 cuillère à café chacun sel et poivre
deux clous de girofle ail haché
deux Poitrines de poulet, coupées en morceaux de 1 pouce.
1/2 chaque Poivron rouge, vert, jaune et orange, tranché.
une Petit oignon rouge, tranché
1/2 verre fromage tex mex râpé
1/4 verre coriandre hachée
Quartiers de lime, pour servir.
Tortillas de maïs ou de farine, à servir (facultatif)

Préchauffer le four à 450 F. Mélanger l’huile d’olive, l’assaisonnement, le jus de citron, la sauce soya, le vinaigre, le sel, le poivre et l’ail dans un petit bol.
Versez la marinade sur le poulet dans un sac en plastique à fermeture éclair ou un grand bol et laissez mariner 15 minutes. Pendant ce temps, trancher les poivrons et les oignons et les placer sur une grande plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Ajouter le poulet sur la plaque à pâtisserie avec les légumes et cuire sur la grille la plus basse du four pendant 15 minutes, en remuant une fois en deux.
Retirer du four et faire tourner le four pour griller. Saupoudrer le poulet et les légumes de fromage, puis recuire et cuire au four pendant 2 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde.
Retirer du four, garnir de quartiers de citron et de coriandre, puis servir et déguster!

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