Muffins au saumon – délicieux et farcis

Ces délicieux muffins au saumon sont copieux et copieux. Ils sont excellents comme plat principal ou comme collation saine.

Ces muffins au saumon sont merveilleux. Ils sont très faciles à faire, ils ont fière allure et ils sont très savoureux! Je les fais assez fréquemment ces derniers temps, environ toutes les deux semaines. Nous les aimons tous, même le mangeur difficile (ce qui était très surprenant).

Comment empêcher les muffins au saumon de coller à la poêle

Je fais ces petits pains au saumon dans des moules en céramique de 1/3 tasse, pour minimiser le risque de coller. J’imagine que si vous graisser bien un moule à muffins, cela fonctionnerait aussi. Bien qu’un moule à muffins en silicone serait plus sûr.

Comment servir des muffins au saumon

Ces muffins au saumon savoureux et sains sont parfaits comme plat principal sans viande, servis avec une sauce tartare maison et une garniture de légumes comme le brocoli cuit à la vapeur. Ils sont très substantiels et complets. Prévoyez d’en servir deux par personne si vous les servez en entrée.

En regardant ces muffins au saumon aujourd’hui, je me suis dit que la prochaine fois que nous aurons de la compagnie, je les ferai dans un mini moule à muffins. Ils feraient d’excellents hors-d’œuvre, servis avec la sauce tartare pour tremper.

Et les restes?

Les restes de muffins au saumon sont parfaits comme collation rapide, soit légèrement cuits au micro-ondes à une puissance de 50% ou même directement du réfrigérateur. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant 3-4 jours. J’aime en avoir deux, froides, pour mon déjeuner le lendemain, avec des légumes fraîchement coupés et des cornichons rapides.

Recettes plus savoureuses à faire avec du saumon en conserve

J’adore le saumon en conserve et je l’utilise dans de nombreuses recettes. Un autre que j’aime vraiment est ces délicieux gâteaux au saumon. Ils sont rapides et faciles, parfaits pour un dîner en semaine! Et le plus simple de tous est cette recette de salade de saumon en conserve. J’adore le mettre dans un sandwich à la laitue.

Muffins au saumon

Ces délicieux muffins au saumon sont copieux et copieux. Ils sont excellents comme plat principal ou comme collation saine.

Temps de préparationvingt minutes

Il est temps de cuisiner30 minutes

Temps totalcinquante minutes

Cours: Plat principal

Cuisine: américain

Mot-clé: Saumon

Portions: 6 6 muffins au saumon

Calories 207

• spray d’huile d’olive
• 4 4 gros oeufs
• 1/2 cuillère à café poudre d’oignon
• 1/2 cuillère à café moutarde sèche
• 1/2 cuillère à café poivrons
• 1/4 cuillère à café poivre noir
• 1/2 verre Parmesan râpé
• deux (Boîtes de 7,5 oz) saumon sauvage, très bien égoutté et écaillé avec une fourchette

• Préchauffer le four à 350 degrés F. Vaporiser six moules 1/3 tasse avec un spray d’huile d’olive.

• Dans un bol moyen, mélanger les œufs, la poudre d’oignon, la moutarde séchée, le paprika et le poivre noir. À l’aide d’une spatule, mélanger le parmesan et le saumon.

• Placer le mélange dans les moules en les remplissant vers le haut. Cuire 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés, gonflés et prêts.

• Réfrigérer les muffins au saumon 5 minutes dans des moules sur une grille de refroidissement, puis transférer sur la grille pour refroidir 10 minutes supplémentaires avant de servir.

Les informations nutritionnelles sont approximatives. Il est calculé à l’aide du calculateur de recettes SparkPeople.com, et le nombre de glucides exclut les alcools de sucre. Veuillez lire attentivement les clauses de non-responsabilité dans nos conditions d’utilisation avant d’utiliser l’une de nos recettes. Les produits recommandés et liés ne sont pas garantis sans gluten. Veuillez vérifier qu’ils sont avant utilisation.

information nutritionnelle

Muffins au saumon

Quantité par portion (1 rouleau de saumon)

Calories 207 Calories des lipides 117

% Valeur quotidienne*

gros 13gvingt%

Sodium 486 mgvingt et un%

Les glucides 0,5 g0%

Protéine 22g44%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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