Casserole d’aubergine au fromage recette

La recette copieuse de la casserole d’aubergine peut facilement servir de plat principal sans viande. La combinaison d’aubergines, de sauce tomate et de fromage fondu est merveilleuse.

Si vous aimez l’aubergine, je pense que vous allez adorer cette casserole aubergine au fromage. C’est l’une de mes recettes d’aubergines préférées.

Je l’ai trouvé sur le site Web du Dr Oz, de tous les endroits. Pas impressionné par le titre “low fat”, j’avais toujours l’impression d’avoir beaucoup de potentiel.

La casserole d’origine était très bonne. Mais il y avait trop de sauce et trop de fromage par rapport à l’aubergine, à mon goût. Je l’ai donc adapté à la perfection!

La combinaison de tranches d’aubergine grillées profondément savoureuses, de sauce tomate épicée et de mozzarella fondue se combine pour créer une délicieuse expérience de type pizza.

Les ingrédients dont vous aurez besoin

Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples pour réaliser cette délicieuse casserole:

1. Aubergine
2. Sel et poivre
3. poudre d’ail
4. Sauce marinara
5. Mozzarella râpée
6. Parmesan râpé

Comment faire une cocotte d’aubergine

C’est si simple! Faites défiler jusqu’à la fiche de recette pour des instructions détaillées. Voici les étapes de base:

1. Vous commencez par couper l’aubergine et rôtir les tranches dans un four chaud.
2. Ensuite, placez les tranches d’aubergine, la sauce marinara et la mozzarella dans une casserole.
3. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bouillonnants.

Il est en bonne santé?

Je crois qu’il est. En plus des informations nutritionnelles de base fournies ci-dessous, c’est une bonne source de calcium et de phosphore. Les aubergines sont saines, tout comme les tomates (même la sauce achetée en magasin).

En ce qui concerne le fromage, les recherches actuelles indiquent que ça va. Mais vous pouvez toujours choisir de faire des aubergines grillées si vous préférez l’éviter.

Comment servir une cocotte d’aubergine?

Cette casserole peut faire une excellente garniture. Mais c’est tellement copieux et copieux, que je le sers souvent comme plat principal sans viande, auquel cas je divise la casserole en deux portions au lieu de quatre et je la sers avec une salade verte.

Et les restes?

Les restes se conservent bien 3-4 jours au réfrigérateur, dans un contenant hermétique. Ce n’est donc pas une mauvaise idée de doubler!

Si vous voulez doubler la recette, faites simplement cuire dans une plaque à pâtisserie de 2 pintes. Vous pouvez chauffer doucement les restes au micro-ondes ou simplement les manger froids.

Plus de recettes d’aubergines que vous pourriez apprécier

Si vous aimez l’aubergine, vous devriez certainement essayer une autre merveilleuse recette d’aubergine que je fais souvent: les chips d’aubergine. Ils sont tellement bons!

Et cette moussaka à faible teneur en glucides est hors de ce monde. Cela demande un peu plus de travail que la plupart de mes autres recettes.

Casserole d’aubergine

La délicieuse et généreuse casserole d’aubergine peut facilement servir de plat copieux sans viande. La combinaison d’aubergines, de sauce tomate et de fromage fondu est merveilleuse.

Temps de préparationquinze minutes

Il est temps de cuisiner55 minutes

Temps de reposdix minutes

Temps totalune heure vingt minutes

Cours: Garnison

Cuisine: italien

Mot-clé: aubergine

Portions: 4 4 portions

Calories 166

• Spray d’huile d’avocat pour le pain
• une grande aubergine (1 1/4 lb), non pelé
• 1/4 cuillère à café sel casher
• 1/4 cuillère à café poivre noir
• 1/4 cuillère à café poudre d’ail
• 1/2 verre sauce marinara
• une verre Mozzarella partiellement écrémée râpée, divisée (125 grammes)
• une cuillerée à soupe Fromage parmesan râpé

Les informations nutritionnelles sont approximatives. Il est calculé à l’aide du calculateur de recettes SparkPeople.com, et le nombre de glucides exclut les alcools de sucre. Veuillez lire attentivement les clauses de non-responsabilité dans nos conditions d’utilisation avant d’utiliser l’une de nos recettes. Les produits recommandés et liés ne sont pas garantis sans gluten. Vérifiez qu’ils sont avant utilisation.

information nutritionnelle

Casserole d’aubergine

Quantité par portion (0,25 recette)

Calories 166 Calories des lipides 90

% Valeur quotidienne*

gros 10gquinze%

Gras saturés 4g25%

Sodium 314 mg14%

Les glucides 10g3%

4g de fibres17%

Sucre 6g7%

Protéine 9g18%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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