Recette de burger juteux, fait maison et grillé!

Une recette de burger vraiment simple. Mélanger et former les empanadas le matin, réfrigérer et au moment du dîner, les faire griller 10 minutes. Voila: le dîner est prêt!

C’est une recette de hamburger grillé maison très facile, et elle produit de manière fiable des hamburgers juteux.

Les hamburgers font partie de mon répertoire facile de dîners de fin de soirée. Ils sont juteux, intensément savoureux et très faciles à préparer! Je mélange et façonne les hamburgers le matin et les réfrigère. Quand c’est l’heure du dîner, je les fais cuire dans la poêle pendant dix minutes. Voila: le dîner est prêt!

Comment faire griller des hamburgers

C’est si simple! Faites défiler jusqu’à la fiche de recette pour voir les détails. Les bases? Mélanger une livre de boeuf haché maigre avec de la moutarde et des épices. Divisez-les en quatre parties et formez-les en galettes. À ce stade, vous pouvez griller immédiatement ou réfrigérer pendant quelques heures jusqu’à ce que vous soyez prêt à griller.

Quelle viande utiliser dans les hamburgers grillés

Idéalement, vous utiliseriez un nouveau rouleau de saleté de votre boucher. Mais avouons-le: la plupart d’entre nous ne prenons qu’un seul bloc de boeuf haché sous vide lorsque nous cuisinons à la maison. Il est donc acceptable de l’utiliser, mais utilisez du bœuf haché maigre (85/15). Si vous utilisez du boeuf haché extra maigre, vos hamburgers seront assez secs et pas aussi savoureux.

Comment assaisonner les hamburgers sur le grill?

Vous pouvez simplement les assaisonner avec du sel et du poivre. Vous pouvez donc façonner les hamburgers, puis saupoudrer de sel, de poivre et de gril. Mais j’aime utiliser certains condiments, comme la moutarde de Dijon, l’oignon et la poudre d’ail, le paprika et le poivre. Quand j’ai du persil frais, je l’ajoute aussi.

Dois-je fossette les empanadas?

Il y a une certaine controverse sur l’opportunité de hamburger des fossettes avant la cuisson. Je fossette, mais cela dépend entièrement de vous.

Comment servir des hamburgers grillés

Je les sert généralement sur du pain de nuage, bien que parfois nous sautions simplement le pain et utilisions un couteau et une fourchette. Le pain de 90 secondes est également bon et plus facile que le pain nuage.

Quant aux accompagnements, ces hamburgers grillés juteux sont merveilleux avec des frites de patates douces au four. Ou choisissez une option céto et servez-les avec des frites jicama.

Les hamburgers grillés sont-ils sains?

Je crois que oui. La viande crue fraîche est très nutritive. Cependant, je vous suggère de bien vouloir carboniser vos hamburgers sur le gril. La viande carbonisée comporte certains risques pour la santé, et bien que le risque soit très faible, vous ne l’ignoreriez pas complètement.

Plus de recettes de boeuf haché

Une autre recette de bœuf haché préférée qui est encore plus facile que cette recette de burger grillé est cette cocotte de bœuf hachée très savoureuse. Et les galettes cuites au four sont la façon la plus simple, mais pas la plus juteuse, de faire des galettes.

Recette de burger facile

Une recette vraiment simple pour des hamburgers grillés. Mélanger et former des galettes le matin, réfrigérer et au moment du dîner, griller 10 minutes. Voila: le dîner est prêt!

Temps de préparationquinze minutes

Il est temps de cuisinerdix minutes

Temps total25 minutes

Cours: Plat principal

Cuisine: américain

Mot-clé: Viande hachée

Portions: 4 4 des hamburgers

Calories 252

• une kg. 85/15 boeuf haché (pas plus mince)
• une cuillerée à soupe moutarde de Dijon
• une cuillère à café sel casher
• 1/2 cuillère à café poivre noir
• une cuillère à café poudre d’ail
• une cuillère à café poudre d’oignon
• une cuillère à café paprika fumé
• 1/4 cuillère à café poivre de Cayenne
• 1/2 verre persil haché (ou 1/2 cuillère à café de persil séché)
• Spray à l’huile d’avocat pour poêle à griller

• Dans un grand bol, utilisez des mains propres pour mélanger tous les ingrédients sauf l’huile.

• Former le mélange en quatre galettes, chacune de 4 onces de poids, 4 pouces de diamètre et 1/2 pouce d’épaisseur.

• Préchauffer un gril ou une poêle à feu moyen-élevé. Vaporisez ou badigeonnez légèrement le gril d’huile.

• À l’aide de votre pouce, faites une légère dépression au centre de chaque galette pour aider les galettes à cuire uniformément et à conserver leur forme.

• Cuire les galettes, alvéolées, pendant 5 minutes. Retourner et cuire de l’autre côté, environ 3 minutes de plus pour qu’il soit à moitié cuit.

• Si vous voulez faire des cheeseburgers, vous pouvez garnir chaque hamburger d’une tranche de votre fromage préféré pendant la dernière minute de torréfaction. Couvrir le gril ou la poêle pour que le fromage fonde.

Manger de la viande insuffisamment cuite peut augmenter le risque de maladie d’origine alimentaire. L’USDA recommande la cuisson des viandes hachées à 160 ° F. Les informations nutritionnelles sont approximatives. Il est calculé à l’aide du calculateur de recettes SparkPeople.com, et le nombre de glucides exclut les alcools de sucre. Veuillez lire attentivement les clauses de non-responsabilité dans nos conditions d’utilisation avant d’utiliser l’une de nos recettes. Les produits recommandés et liés ne sont pas garantis sans gluten. Veuillez vérifier qu’ils sont avant utilisation.

information nutritionnelle

Recette de burger facile

Quantité par portion (1 hamburger)

Calories 252 Calories des lipides 153

% Valeur quotidienne*

gros 17g26%

Gras saturés 7g44%

Sodium 449mgvingt%

Les glucides 2 gune%

Protéine 21g42%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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