Recette de soupe au homard

Ma grand-mère faisait de la bisque de homard tout le temps, donc ça a toujours été une recette réconfortante pour moi. Si cela ne vous dérange pas de cuisiner des homards vivants, vous pouvez généralement les faire cuire là où vous les achetez. Assurez-vous simplement de leur dire de sauver les obus; Ils sont la clé de cette délicieuse soupe! —James Schend, Goût de la maison Directeur adjoint