Biscuits sablés au beurre avec mini gâteau au fromage au beurre d’arachide

Wow, déjà jeudi soir. Quels fous derniers jours j’ai eu. Tout d’abord, la fête des amis de mon fils a été un succès. 9 petits enfants qui courent partout pendant plus d’une heure sont toujours excitants. Il est étonnant de voir à quelle vitesse les cadeaux sont pillés.

À la première heure du matin, alors que je faisais une fête de dernière minute pour faire du shopping avec ma mère, j’ai remarqué un chien dans un véhicule stationné. Maintenant, notez qu’en ce moment il y a environ 107 degrés dans AZ. Je fulminais Ce pauvre chiot haletait en regardant par la fenêtre de la porte d’entrée à peine fissurée. Nous avons attendu plus de 20 minutes pour voir si quelqu’un est retourné dans ce véhicule et rien! J’ai donc appelé le 911 et ongle La police est arrivée en 3 minutes. Il a noté toutes mes informations et m’a dit qu’il pourrait être amené à aller en justice si cette personne s’assoit. Bon pour moi, j’aimerais voir la créature qui pense que c’est bien de laisser un animal dans un véhicule en feu. Nous verrons ce qui se passera s’ils me rappellent. Certaines personnes peuvent-elles sérieusement avoir une vie?

Très bien, il est temps de se calmer avec un gâteau au fromage. Ces petits gâteaux au fromage sont un délice. Ma combinaison préférée de chocolat et de beurre d’arachide est à nouveau. Arachide fabuleuse de la taille d’une bouchée, crémeuse et beurrée! J’ai utilisé ce mini cheesecake amusant que j’ai acheté l’autre jour et le recommande vivement, allez boire un verre. J’adore la saveur de beurre que les biscuits au beurre donnent à la croûte – à essayer absolument! Prendre plaisir!

Biscuits au beurre Biscuits au beurre d’arachide avec croûte de fromage et mini chocolat avec ganache

1 tasse de biscuits sablés Pepperidge Farm Farm moulus (préparés dans un robot culinaire) 2 cuillères à soupe de beurre fondu 2 paquets de 8 onces de fromage à la crème allégé 1/2 tasse de sucre 2 œufs 1 cuillère à café de vanille ¼ tasse de crème sure légère 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe de beurre d’arachide crémeux qui a été attendri au micro-ondes pendant environ 15 secondes

½ tasse de pépites de chocolat mi-sucré 2 cuillères à soupe de crème épaisse, ou un peu plus jusqu’à obtenir une consistance lisse et brillante avec votre chocolat

une. Préchauffer le four à 300 degrés F. Placer les biscuits moulus et le beurre fondu dans un bol moyen et remuer jusqu’à homogénéité. Placer une cuillère à soupe de croûte dans chaque mini moule à gâteau au fromage ou mini moule à muffins. À l’aide de vos doigts, appuyez sur la croûte jusqu’à ce qu’elle soit lisse.

deux. Dans un support ou un batteur électrique, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu’à homogénéité. Ajouter les œufs un à un et poursuivre avec la vanille, la crème sure, une pincée de sel et le beurre d’arachide ramolli. Mélanger jusqu’à homogénéité.

3. Remplissez chaque tasse de pâte ¾ remplie de pâte à gâteau au fromage. Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau au fromage soit terminé. Retirer du four et laisser reposer dans une poêle à température ambiante pendant 30 minutes avant de retirer. Transférer les mini-gâteaux au fromage sur une grille de refroidissement pour les refroidir complètement, encore 30 minutes environ.

Quatre. Placer les pépites de chocolat dans un récipient allant au micro-ondes et chauffer à des intervalles de 30 secondes jusqu’à ce qu’elles soient fondues et lisses. Ajouter une crème épaisse jusqu’à consistance lisse et brillante. Cuillère de ganache sur chaque gâteau au fromage. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

12 mini-gâteaux au fromage ____________________

Un grand merci à Lisa de Living Easy pour le prix “I Love Your Blog”. Mignon et coloré, j’aime toujours m’inscrire au grand blog de Lisa. Merci aussi à Yummy Food pour les saveurs de cuisine du Wilde Woman Award, tellement artistique! J’ai hâte de voir toutes leurs délicieuses recettes. Je vais bientôt passer ces prix!

SJusqu’à ce qu’ils viennent sont ces goodies froids et ce grand plat d’accompagnement. Passez un excellent reste de la semaine!

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