CHOCOLATS ROCKY ROAD

Oh comme j’ai manqué ces friandises moelleuses, croquantes et chocolatées. Je suis tellement contente d’avoir trouvé cette recette! En fait, je ne serai probablement plus en mesure de le faire avant d’avoir terminé le semi-marathon auquel mon ami m’a inscrit, mais jusque-là, vous pouvez en profiter. Ne le frottez pas sur mon visage – k? ?

INGRÉDIENTS

1 tasse de noix hachées 2-3 tasses de guimauves * 1 tasse de riz Krispies 1 tasse de cerises séchées 1 1/2 sachet de pépites de chocolat au lait 4 oz de chocolat mi-sucré en poudre (facultatif)

* Si vous choisissez les mini guimauves, vous n’avez pas besoin de les couper. Si vous avez les plus grosses guimauves, vous devrez les couper en quartiers.

Si nécessaire, coupez toutes les guimauves et mettez-les dans un bol. Ajouter les pacanes, les cerises et les krispies de riz.

Faites fondre tout le chocolat dans un bol, soit au micro-ondes, soit sur la cuisinière. Si vous choisissez de passer au micro-ondes, chauffez-le pendant 1 minute, puis remuez, puis chauffez-le pendant 30 secondes, en remuant jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. S’il surchauffe, ajoutez quelques pépites de chocolat et mélangez. Cela devrait aider le chocolat à redevenir lisse.

Versez le chocolat sur le mélange de guimauve et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement recouvert. Graisser une plaque de verre 8 × 8 ou un plat allant au four et verser le mélange dans le bol. Appuyez jusqu’à ce que vous ayez recouvert uniformément l’assiette. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des paillettes sur le dessus avant que le chocolat ne durcisse. Placer le plat au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit complètement durci.

Coupez en carrés et dégustez. Il est préférable de le conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous en profitiez pour empêcher le chocolat de ramollir.

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