Empanadas de dinde à la sauce mayonnaise à l’ail Nos empanadas de dinde à la sauce mayonnaise à l’ail sont rapides, bon marché et faciles à préparer. Beaucoup plus sains que la moyenne, ils sont parfaits pour les enfants.

Une touche plus légère sur les hamburgers habituels. L’utilisation d’un mélange assaisonné de viande hachée de dinde frite en tranches fines est une option délicieuse, juteuse et saine. Servir simplement avec de la salade ou remuer sur des moitiés de pain de grange grillées.

Ingrédients

• 500 g de viande de dinde hachée
• 1 oignon moyen, haché finement
• 115 g de chapelure blanche fraîche
• 1 cuillère à café de sel de céleri
• Poivre noir fraichement moulu
• 1 œuf moyen, battu
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise faible en gras
• 4 cuillères à soupe de yogourt nature faible en gras
• 1 gousse d’ail, écrasée
• 4 cuillères à soupe d’huile végétale
• Quelques brins de persil haché

Méthode

• Mettez la viande hachée dans un bol et mélangez l’oignon, la chapelure, le sel et le poivre. Unissez-vous avec l’œuf. Diviser en 16 et former chacun une fine galette d’environ 6 cm de diamètre. Placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.

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• Pour la sauce mayonnaise, mélangez la mayonnaise, le yogourt et l’ail. Assaisonner au goût, puis couvrir et réfrigérer jusqu’à ce que cela soit nécessaire.

• Chauffer l’huile dans une grande poêle et cuire les galettes en 2 lots pendant environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et bien cuites.

• Pour servir, égoutter les galettes et servir avec la sauce mayonnaise, et quelques feuilles de persil éparpillées sur le dessus.

Le meilleur conseil pour faire des empanadas de dinde avec une sauce mayonnaise à l’ail

Il s’agit d’une recette polyvalente afin que vous puissiez changer l’ingrédient principal en n’importe quelle viande hachée et ajouter vos propres épices et herbes au goût. Pour un accompagnement super rapide à ces empanadas, servez avec une sauce aux canneberges.

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