Brochettes de bœuf asiatiques

Rien de mieux que de dîner sur le grill lors d’une chaude soirée d’été !!

C’est l’un de nos préférés… une délicieuse marinade asiatique avec de la sauce soja, du gingembre et de l’ail rend ces brochettes encore plus tendres et savoureuses! (Cette marinade est également excellente sur le poulet!).

Nous adorons le servir avec du riz, des légumes grillés et de la vinaigrette aux arachides pour tremper!

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Brochettes de bœuf asiatiques

C’est l’un de nos préférés… une délicieuse marinade asiatique avec de la sauce soja, du gingembre et de l’ail rend ces brochettes encore plus tendres et savoureuses! (Cette marinade est également excellente sur le poulet!).

• Mélanger la sauce soya, l’huile végétale, le jus de citron, le miel, les oignons verts, l’ail et le gingembre dans un grand sac à fermeture éclair.

• Ajouter les cubes de steak et faire mariner 4 à 6 heures.

• Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Alternez la viande et une tranche d’oignon sur des brochettes. (Si vous utilisez des brochettes en bois, assurez-vous de les faire tremper au préalable 30 minutes.)

• Griller de 10 à 12 minutes (ou jusqu’à la cuisson désirée), en les retournant de temps en temps.

Calories: 232, Les glucides: dixg, Protéine: 27g, Graisse: 8g, Gras saturé: 4g, Cholestérol: 69mg, Sodium: 1129mg, Potassium: 501mg, Sucre: 6g, Vitamine A: 60UI, Vitamine C: 6,3mg, Calcium: 48mg, Le fer: 2.6mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

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