Tarte au chocolat et à l’orange

Le chocolat et l’orange sont l’une de ces combinaisons de saveurs folles que vous ne vous attendriez jamais à bien associer, mais c’est incroyable. C’est comme si c’était juste censé être. Un peu comme ces oranges au chocolat que nous avons dans nos bas à Noël! Ceux que vous écrasez puis mangez… J’adore ceux-là!

Ce dessert est l’une de mes recettes préférées de tarte sans cuisson! Il commence par une croûte de biscuits au chocolat remplie d’une incroyable garniture à l’orange sans cuisson, puis il est surmonté d’une riche ganache au chocolat! Si vous n’avez jamais fait de ganache auparavant, ne vous laissez pas effrayer par le nom sophistiqué. C’est littéralement la chose la plus simple à faire! Juste 2 ingrédients et cela ne prend que 5 minutes!

Vous aurez de la ganache supplémentaire avec cette recette. Pendant que la tarte est au réfrigérateur, je laisse la ganache restante reposer à température ambiante. Une fois que la tarte (et la ganache supplémentaire) est complètement refroidie, je la passe pour décorer et remet la tarte au réfrigérateur.

Articles dont vous aurez besoin pour cette recette

* Biscuits Oreo * Orange Jell-O * Mandarines *

Tarte au chocolat et à l’orange

Ce dessert est l’une de mes recettes préférées de tarte sans cuisson! Il commence par une croûte de biscuits au chocolat remplie d’une incroyable garniture à l’orange sans cuisson, puis il est surmonté d’une riche ganache au chocolat!

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Garniture à la ganache au chocolat

Remplissage à l’orange

• Placez Jell-o, l’extrait d’orange et 2/3 tasse d’eau bouillante dans un bol. Remuer jusqu’à dissolution.

• Versez 1/2 tasse de jus d’orange dans une tasse à mesurer 1 tasse. Ajoutez suffisamment de glace pour remplir la tasse à mesurer. Verser dans le jello et remuer jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement. Retirez toute glace restante. Incorporer la garniture fouettée et réfrigérer jusqu’à ce qu’elle puisse conserver sa forme (environ 20 minutes).

• Égouttez les mandarines et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer tout excès d’humidité. (Facultatif: réservez-en quelques-uns pour la décoration).

• Mound 1/2 de la garniture orange dans la croûte. Garnir des mandarines et du reste du mélange Jell-o. Réfrigérer au moins 30 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit pris avant d’ajouter la garniture de ganache.

Garniture à la ganache

• Chauffer la crème épaisse à ébullition. Verser sur les pépites de chocolat et laisser reposer 4 minutes sans remuer. Fouetter jusqu’à ce que le mélange devienne foncé et épais. Laisser refroidir quelques minutes si nécessaire (pour éviter qu’elle ne fasse fondre la tarte). Versez environ 1 tasse de ganache sur la tarte. Laisser refroidir sur le comptoir 20-30 minutes. Réfrigérer 4 heures ou toute la nuit.

Pour couper facilement la ganache, passez votre couteau sous l’eau chaude avant chaque tranche.
REMARQUE: La tarte ne prend pas aussi bien avec les produits légers / sans sucre.

Calories: 472, Les glucides: 32g, Protéine: 4g, Graisse: 36g, Gras saturé: 22g, Cholestérol: 59mg, Sodium: 41mg, Potassium: 336mg, Fibre: 3g, Sucre: 24g, Vitamine A: 760UI, Vitamine C: 10,9mg, Calcium: 70mg, Le fer: 2,9mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

Mot-clé TARTE AU CHOCOLAT À L’ORANGE

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