Poulet au miel et à l’ail à la mijoteuse

Poulet au miel et à l’ail à la mijoteuse est un repas délicieux et facile que toute ma famille adore! Le poulet tendre cuit dans une sauce sucrée et collante est parfait servi sur du riz moelleux!

Nous servons ce plat d’accompagnement facile avec du brocoli cuit à la vapeur ou même des légumes sautés frais pour un repas parfait!

Facile à préparer et délicieux à chaque fois

J’adore tout ce qui a des saveurs asiatiques et quand j’ai vu cette recette de poulet au miel et à l’ail à la mijoteuse chez Just a Taste il y a quelques années, je savais que je devais l’essayer. Laissez-moi vous dire que je suis si content de l’avoir fait! J’ai fait quelques prises différentes sur cette recette au cours des deux dernières années et c’est certainement l’une de mes recettes préférées de mijoteuse au poulet au miel et à l’ail; il est rapidement englouti à chaque fois!

C’est vraiment facile à préparer et utilise des ingrédients que j’ai toujours dans le réfrigérateur, ce qui en fait un aliment de base dans notre rotation de dîner.

Conseils pour faire du poulet au miel et à l’ail dans une mijoteuse

Cette recette de poulet au miel et à l’ail Crock Pot commence par des poitrines de poulet avec os cuites jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement tendres dans la mijoteuse. Vous pouvez certainement utiliser des cuisses de poulet désossées (ou même des cuisses de poulet comme j’utilise dans ma recette de poulet bourbon à la mijoteuse) si vous préférez, mais je trouve que l’os donne une meilleure saveur et la viande est plus tendre.

Si vous n’êtes pas familier avec la sauce hoisin, elle est souvent appelée sauce barbecue chinoise et elle est couramment ajoutée aux sautés et aux sauces asiatiques. C’est un bonbon et il a une saveur salée comme la sauce soja, mais il ajoute également un punch tout à fait unique! Si vous ne l’avez jamais essayé, nous ne pouvons tout simplement pas en avoir assez … c’est parfait pour mariner aussi des viandes grillées!

Ne sautez pas le gingembre frais dans cette recette! Le gingembre ajoute une si belle saveur et c’est vraiment bon marché. J’achète personnellement une petite noix de gingembre pour moins de 1 $ à l’épicerie et comme j’en ai besoin, j’utilise une râpe à fromage pour râper la quantité désirée (je ne la pèle même pas au préalable). Je le garde sur le comptoir jusqu’à 3-4 semaines et si je remarque qu’il commence à se froisser, je le jette dans le congélateur (et je le râpe tout de suite congelé la prochaine fois que j’ai besoin de gingembre). Il est parfait dans les sautés, les marinades ou même ajoutez quelques tranches à l’eau lorsque vous cuisinez du riz!

Une délicieuse garniture de riz ou de nouilles

Ce plat crée beaucoup de sauce au miel et à l’ail, il est donc parfait pour le riz OU les nouilles. La plupart du temps, nous l’empilons sur un lit de riz et le servons avec des légumes cuits à la vapeur (comme du brocoli ou même des pois mange-tout au sésame et au gingembre) pour un délicieux repas facile. Je l’ai également servi sur nos nouilles asiatiques préférées avec des légumes sautés.

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Poulet au miel et à l’ail à la mijoteuse

Le poulet au miel et à l’ail est facile à préparer dans la mijoteuse. Parfait pour servir sur du riz ou des nouilles.

• Mélanger la sauce soya, le miel, la sauce hoisin, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, le gingembre frais, l’ail, l’oignon haché et les flocons de piment.

• Mettre les poitrines de poulet dans la mijoteuse et verser la sauce dessus. Cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures.

• Retirer le poulet de la mijoteuse et le râper, réserver.

• Dans un petit bol, mélanger 3 cuillères à soupe d’eau et la fécule de maïs. Placer le liquide de la mijoteuse dans une casserole et porter à ébullition. Tout en remuant le liquide, ajoutez petit à petit le mélange de fécule de maïs et remuez jusqu’à épaississement. Laisser bouillir 1 minute.

• Verser la sauce sur le poulet râpé et remuer pour combiner.

• Servir sur du riz avec les garnitures désirées.

Vous n’aurez peut-être pas besoin de tout le mélange de fécule de maïs en fonction de la quantité de liquide produite par votre poulet.

Calories: 338, Les glucides: 29g, Protéine: 27g, Graisse: 12g, Gras saturé: 3g, Cholestérol: 77mg, Sodium: 1034mg, Potassium: 368mg, Sucre: 20g, Vitamine A: 125UI, Vitamine C: 2,1mg, Calcium: 31mg, Le fer: 1,6mg

Mot-clé Poulet à l’ail et au miel

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