Macarons faciles à la noix de coco

Macarons à la noix de coco sont doux, collants et tellement bons! Cette simple combinaison de noix de coco et de lait concentré sucré ne prend que quelques minutes à préparer et cuit croustillante à l’extérieur et tendre et moelleuse au milieu!

Ces macarons sont l’une de nos recettes de biscuits faciles préférées et encore mieux trempées et arrosées de chocolat fondu pour une bouchée décadente parfaite.

Cette friandise sucrée a été l’une des confiseries les plus appréciées de génération en génération. Non seulement ces macarons sont très délicieux, mais ils sont si faciles à préparer.

Qu’est-ce qu’un macaron à la noix de coco?

Un macaron à la noix de coco n’est rien de moins qu’un petit coin de paradis! S’agit-il d’un biscuit ou d’un biscuit, ou peut-il être qualifié de bonbon? Vous êtes le juge. Dans ma famille, nous appelons également les «meules de foin» des macarons. Que vous choisissiez de les arroser de chocolat ou de les mettre dans un bain au chocolat, ils sont tout aussi délicieux!

Les macarons ne doivent pas être confondus avec les macarons. La différence entre les macarons et les macarons:

• Les macarons sont à base de noix de coco et sont moelleux au milieu.
• Les macrons sont un biscuit sandwich français avec une meringue tendre à l’extérieur et sont souvent remplis de glaçage à la crème au beurre.

Les macarons à la noix de coco trempés dans du chocolat sont généralement ce que vous verrez à la boulangerie et ils ont généralement la taille d’un œuf, ce qui est assez gros. Un seul est donc tout ce dont vous avez besoin!

Comment faire des macarons à la noix de coco

Cette recette de macaron à la noix de coco est remplie de noix de coco en flocons, de lait concentré sucré gluant et d’un ajout facultatif de chocolat. Le chocolat et la noix de coco sont la combinaison parfaite (tout comme nos brownies Mounds préférés).

Vous n’aurez besoin que de 5 ingrédients pour préparer cette recette facile!

1. Mélanger: mélangez tous les ingrédients ensemble.
2. Faire: Déposer par cuillères à soupe arrondies sur du papier sulfurisé.
3. Cuire: Cuire au four jusqu’à ce que les bords commencent tout juste à dorer. Veillez à ne pas trop cuire! Retirer du four et laisser refroidir complètement.

Macarons au chocolat et à la noix de coco

Pour les macarons au chocolat et à la noix de coco, vous pouvez les tremper dans un bain au chocolat ou arroser de chocolat sur le dessus (ou les deux). Dans tous les cas, faites fondre les pépites de chocolat mi-sucré avec de l’huile (cela empêche le chocolat de se fissurer) dans un petit bol au micro-ondes. Remuer toutes les 30 secondes jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.

• Pour les macarons trempés – trempez soigneusement le fond de chaque macaron bien refroidi dans le chocolat fondu et déposez-le sur une poêle tapissée de papier sulfurisé.
• Pour des macarons au chocolat -Arriver simplement le chocolat fondu sur chaque macaron à l’aide d’une cuillère. Vous pouvez également créer une simple poche à douille pour arroser le chocolat en ajoutant le chocolat fondu à un sac zippé avec un petit coin coupé.

Quelle que soit la méthode que vous choisissez, vous pouvez placer les macarons au réfrigérateur pour durcir le chocolat avant de le conserver.

Conservation des macarons à la noix de coco est simple et facile, n’oubliez pas de les garder au frais, à l’abri de la chaleur directe et dans un contenant hermétique. Les macarons sont un biscuit mou et fondront facilement s’ils ne sont pas conservés au frais!

Pouvez-vous congeler des macarons à la noix de coco?

Tu paries! Cette friandise comme de nombreux biscuits est un jeu d’enfant à congeler avant la cuisson ou une fois qu’ils sont complètement refroidis.

• Avant la cuisson: Il suffit de les empiler dans un contenant hermétique avec du parchemin entre chaque couche pour éviter que les biscuits ne collent les uns aux autres. Pour cuire, placer sur une plaque à pâtisserie selon les instructions de la recette et ajouter quelques minutes supplémentaires au temps de cuisson. Quelle belle façon de déguster des macarons fraîchement cuits à tout moment!
• Après la cuisson: J’aime les congeler sur une plaque à pâtisserie et une fois congelées, les transférer dans un sac à fermeture éclair pour un stockage à long terme. Pour décongeler, laissez-les simplement revenir à température ambiante sur le comptoir et dégustez!

Les macarons à la noix de coco sont le régal parfait pour accueillir vos enfants à la maison après l’école et ils ne contiennent pas de noix, ils conviennent donc également aux boîtes à lunch de l’école!

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Macarons à la noix de coco

Les macarons à la noix de coco sont l’une des confiseries les plus appréciées qui ont duré génération après génération. Ils sont doux, collants et tellement bons!

Trempette ou filet au chocolat facultatif

• Préchauffer le four à 350 ° F et préparer une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin.

• Mélanger la noix de coco, la farine et le sel.
• Incorporer le lait concentré sucré et la vanille.
• Déposer des cuillères à soupe arrondies sur une plaque à pâtisserie (environ 1 “boules).
• Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Cool complètement.

Trempette ou filet au chocolat facultatif

• Chauffer les pépites de chocolat et l’huile de noix de coco dans un petit bol à 50% de puissance jusqu’à ce qu’ils soient presque fondus, environ 60 à 80 secondes en remuant de temps en temps.
• Trempez le fond de chaque macaron refroidi dans le chocolat et placez-le sur une poêle tapissée de papier sulfurisé. Arroser du reste du chocolat si désiré.
• Réfrigérer pour prendre le chocolat.

Calories: 154, Les glucides: 14g, Protéine: 3g, Graisse: dixg, Gras saturé: 9g, Cholestérol: 1mg, Sodium: 28mg, Potassium: 101mg, Fibre: 3g, Sucre: dixg, Vitamine A: 30UI, Vitamine C: 0,2mg, Calcium: 47mg, Le fer: 0,8mg

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