8 recettes de soupe à la mijoteuse saines –

24 septembre 2017

par Olena

10 choses que j’ai apprises sur la préparation de recettes de soupe à la mijoteuse saines:

1. Le boeuf haché doit être doré pour obtenir la saveur et la texture appropriées (sinon, une masse de viande sera bouillie), mais pas des morceaux de viande.
2. Le bouillon de poulet transparent peut être préparé dans une mijoteuse; sur le poêle, vous devez garder le couvercle un peu ouvert, donc je ne suis pas sûr.
3. Si vous ajoutez des pâtes à la fin, il faut 10 minutes pour cuire à feu vif. Hachez les herbes et faites des plats d’accompagnement en attendant.
4. Les meilleurs ingrédients sains, volumineux et féculents riches en glucides complexes pour les soupes à la mijoteuse sont: les lentilles, le riz brun (sauvage), les haricots, les pois, le quinoa, les pommes de terre, la courge musquée et la courge.
5. Les meilleurs exhausteurs de goût sont les champignons, les poireaux, la pâte de miso (à la fin), la sauce soja, la cuillère à soupe de beurre, le bouillon, le paprika fumé, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et les herbes fraîches (à la fin). Le yogourt grec et les croustilles de tortilla écrasées sont également sur la liste.
6. Avec quelques légumineuses avec un mélangeur à immersion à la fin, la soupe saine à cuisson lente est crémeuse sans crème ni beaucoup de fromage.
7. Ajoutez des légumes comme les épinards, le chou frisé et la bette à carde directement dans une mijoteuse après avoir éteint le feu, pour augmenter le contenu nutritionnel. Tant de vitamines et tant de fibres!
8. Avec n’importe quelle soupe à cuisson lente, vous pouvez mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse, réfrigérer toute la nuit et allumer le matin.
9. Les soupes à la mijoteuse sont excellentes pour nettoyer le réfrigérateur. J’ai fait de nombreuses soupes en utilisant n’importe quel ingrédient qui doit être utilisé sans ordonnance.
10. Les soupes sont saines et bon marché. Ils sont réfrigérés pendant des jours et peuvent être congelés.

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