Casserole de pain perdu et mijoteuse

Le pain doré est l’une de ces recettes réconfortantes du matin qui vous permet de manger un dessert pour le petit-déjeuner. Qu’est-ce qui vous déplaît dans le pain coupé épais trempé dans de la crème à la vanille? C’est le moyen idéal pour transformer une miche de pain en quelque chose de magique.

TOAST FRANÇAIS EASY NIGHT

Gagnez du temps et du stress en préparant une casserole de pain perdu dans la mijoteuse la veille de votre utilisation. Au lieu de tremper et de faire frire chaque tranche de pain individuellement, ajoutez tout dans la mijoteuse, faites-la tremper toute la nuit, puis laissez la mijoteuse faire sa magie le matin!

Un trempage d’une nuit donne à la crème suffisamment de temps pour tremper dans les cubes de beurre de brioche grillée. La casserole est ensuite doucement cuite dans la mijoteuse pour produire des résultats tendres, comme du pudding, chargés de la chaleur de la cannelle et de la muscade, avec un soupçon de douceur vanillée.

Prenez une bouteille de sirop d’érable! Vous aurez envie de creuser dès que cette casserole sera prête!

POURQUOI FAIRE UNE CASSEROLE DE TOAST FRANÇAIS DANS LA CUISEUR LENTE?

Je ne savais pas à quel point une mijoteuse pouvait être polyvalente jusqu’à ce qu’elle transforme le pain, les œufs et la crème en un petit-déjeuner le plus luxueux jamais!

L’utilisation d’une mijoteuse me fait gagner du temps et crée une meilleure casserole de pain doré. J’adore ne pas avoir à allumer le four, et je peux emporter ce plat n’importe où! Je fais la brioche et la crème grillées la veille, puis je laisse la mijoteuse prendre le relais le matin. Cela me donne l’occasion d’apprécier ma première tasse de thé chaud et de regarder des dessins animés avec mes enfants.

De plus, lors de la cuisson d’un flan, vous voulez généralement un environnement chaud et humide pour que la texture reste veloutée plutôt que moelleuse, ce qui peut se produire lorsque le flan est trop cuit.

La mijoteuse imite l’environnement de vapeur approprié. Les œufs dans la casserole sont cuits doucement pendant une plus longue période, permettant à la crème pâtissière crémeuse et infusée d’épices de tout rassembler.

QUEL EST LE MEILLEUR PAIN POUR LE CASSEROL DU TOAST FRANÇAIS?

La brioche française est ma meilleure option pour les toasts français. C’est un pain tendre et riche fait de farine, de beurre, d’œufs et d’une touche de sucre.

Il a une bonne mastication, avec une croûte dorée au beurre, mais produit une texture soyeuse lors de l’absorption de la crème pâtissière. J’ai trouvé des pains prédécoupés chez Trader Joe’s, que j’ai ensuite coupés en dés.

Les brioches, les pains et les pains à hamburger fonctionnent également très bien. La challah, le pain français ou même le levain seraient de délicieux substituts.

COMMENT FAIRE CE CASSEROLE DE TOAST FRANÇAIS?

La casserole de pain grillé français est facile à faire. C’est comme ça!

1. Faites griller le pain pour éliminer l’humidité, tout en l’aidant à absorber plus de crème pâtissière.
2. Préparez la crème anglaise, ajoutez les cubes de pain et faites-les tremper une nuit au réfrigérateur (ou au moins pendant une heure).
3. Le lendemain, laissez la mijoteuse avec les cubes de pain trempés revenir à température ambiante puis placez-la dans la mijoteuse!
4. Préparez-vous à engloutir un gros morceau!

À mesure que la casserole cuit, elle gonfle puis se dégonfle un peu. Une fois terminé, le centre ne doit plus être ondulé. La crème anglaise est prête à manger à 175ºF.

COMBIEN DE TEMPS AVEZ-VOUS BESOIN DE CUISINER?

Le French Toast Casserole est un plat merveilleux à préparer les matins de week-end lents et détendus, pour le brunch du dimanche ou lorsque vous devez servir un buffet de groupe.

Selon le moment où vous voulez manger, prévoyez 30 minutes pour retirer le froid de l’insert avant la cuisson. Placer l’insert froid et les aliments dans la mijoteuse augmentera le temps nécessaire pour que la température augmente. Laisser la casserole reposer brièvement à température ambiante aide à réduire le temps de cuisson.

La casserole doit être prête dans environ deux heures et demie si elle est cuite à feu vif. Si cuit à feu doux, cela devrait prendre environ cinq heures. Votre cuisine va sentir incroyable!

C’est le meilleur non pour une cuisson lente de la casserole pendant la nuit: les œufs dans la casserole peuvent trop cuire et devenir caoutchouteux, plutôt que lisses et crémeux.

Un excellent petit déjeuner pour la semaine!

Cette casserole de pain grillé français se réchauffe également bien, ce qui en fait un bon choix si vous avez besoin d’un petit-déjeuner préparé pour la semaine. La casserole de pain doré peut être réfrigérée jusqu’à cinq jours, puis réchauffée au micro-ondes. Réchauffer à intervalles de 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit chaud, environ 1 1/2 à 2 minutes.

QUELLES SONT LES MOYENS D’ADAPTER CETTE RECETTE?

Les façons d’ajouter de la variété et de l’excitation à cette casserole de pain doré de base sont infinies.

Essayez l’une des solutions suivantes:

• Garnir de fraises, framboises, bleuets ou mûres en tranches.
• Ajoutez des canneberges séchées, des raisins secs ou des pommes pour cuisiner avec la casserole.
• Faire sauter les pommes ou les pêches avec la cassonade et le beurre, puis servir sur le dessus.
• Mélangez les épices et ajoutez la cardamome, les clous de girofle, le gingembre ou même la poudre de cacao.
• Ajoutez du croquant aux noix, aux amandes ou aux noix hachées.
• Les enfants adorent les pépites de chocolat sur le dessus ou dans la casserole
• Faites plaisir à maman avec de la sauce au caramel maison arrosée sur le dessus.

Essayez ces cassolettes sucrées ou savoureuses