Salade de pâtes au thon

Cette salade de pâtes au thon est la salade de pâtes classique avec laquelle j’ai grandi, et c’est toujours ma salade d’été préférée – cela semble simple, mais la combinaison de saveurs crée une dépendance, et une fois que vous commencez à manger cela, vous ne pourrez plus vous arrêter!

J’étais tellement excité de faire quelque chose avec ma nouvelle obsession, Mayonnaise 30 secondes, et ce fut la première chose qui me vint à l’esprit. J’adore ces choses, c’est mon repas d’été réconfortant. Je le fais le matin et ça s’améliore quand on est assis toute la journée au frigo. A la fin d’une chaude journée, une brise fraîche m’y attend.

Parfois, je partage des recettes inhabituelles ou exotiques ici à TVFGI, mais d’autres fois, j’aime célébrer la nourriture que nous aimons vraiment manger au quotidien. Cette recette familiale n’est pas élégante, en fait elle est franchement humble, mais elle est très satisfaisante. C’est l’un de nos stands d’été préférés. Je l’attends avec impatience chaque année, avec du maïs frais et des tomates mûres. Donnez-moi un verre de vin blanc froid et une assiette de salade de pâtes au thon et je suis au paradis.

Le thon et l’oeuf sont assez copieux pour le dîner, ce qui est la clé du succès de cette salade pour moi. La mayonnaise maison la rend un peu gourmande. Les herbes fraîches, l’oignon rouge et la ciboulette ajoutent beaucoup de saveur, les poivrons ajoutent une touche croquante et les tomates mûres éclatent avec du jus estival. Pour une humble salade de pâtes, elle a vraiment beaucoup à faire.

Une grande salade de pâtes est le droit d’aînesse de chaque famille américaine, quel est le secret pour vous?

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Lecteur Rave ~

“Je viens de le faire hier. Wow, vraiment cool et léger. La bonne quantité de thon et l’abondance de légumes frais hachés font briller cette salade. Merci d’avoir partagé!” ~ Anita

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Cette salade de pâtes au thon est la salade de pâtes classique avec laquelle j’ai grandi, et c’est toujours ma salade d’été préférée – cela semble simple, mais la combinaison de saveurs crée une dépendance, et une fois que vous commencez à manger cela, vous ne pourrez plus vous arrêter! Arrêtez!

Ingrédients

• 2 tasses de boucles ou coudes de pâtes (mesure crue) cuites dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient juste al dente
• 1 petite boîte de votre thon préféré
• 1/2 oignon rouge moyen, haché
• 6 ciboulette, tranchée finement
• 1/2 gros poivron ou plusieurs minis colorés, coupés en dés
• 1 tomate, coupée en dés
• Plusieurs grandes cuillères à soupe de mayonnaise.
• 2 cuillères à soupe d’aneth frais, ou vous pouvez utiliser 1 cuillère à café sèche
• 1 cuillère à café de graines de céleri
• feuilles de thym frais
• sel et poivre noir moulu frais
• un peu de citron
• 2 ou 3 œufs durs, coupés en quartiers

Instructions

1. Mélanger les 6 premiers ingrédients avec la mayonnaise. Mesurez suffisamment de mayonnaise pour que la salade soit humide mais pas débordée. Ajouter des herbes, des graines de céleri, du sel et du poivre au goût. Ajouter la pincée de jus de citron puis réfrigérer la salade pendant au moins quelques heures.
2. Lorsque vous êtes prêt à servir, remuez la salade, testez pour voir si vous avez besoin de plus d’assaisonnement ou de mayonnaise (vous aurez probablement besoin de quelque chose) et garnissez avec les œufs en tranches.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Faites-en le vôtre ~

• Utilisez des pâtes de blé entier pour un regain nutritionnel.
• Essayez le saumon ou les petites crevettes au lieu du thon.
• Vous pouvez l’habiller avec une simple vinaigrette au lieu de mayonnaise.

Merci d’avoir préparé ma salade de pâtes préférée au thon!

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J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.