Brownies à la crème glacée au beurre d’arachide

Brownies givrés au beurre d’arachide ~ Ces brownies moelleux au chocolat sont surmontés d’une véritable avalanche de glaçage crémeux au beurre d’arachide. N’essayez même pas de résister.

De temps en temps, je dois baser mon plan de menu d’été léger et lumineux sur le bon goût à l’ancienne, et quoi de mieux que des brownies au chocolat moelleux garnis de glaçage au beurre d’arachide pour nous ramener sur terre après une alimentation constante de fruits frais. et légumes?

Les proportions ici sont essentielles, alors faites attention: les brownies ne sont vraiment qu’un véhicule de glaçage incroyablement addictif, alors soyez généreux. La recette suffit à s’étaler en une belle couche épaisse, avec un peu plus à essayer … bien sûr!

Ce sont les Goldilocks des brownies, ni trop pâteux ni trop fudgey ~ ils sont parfaits. Si vous aimez le vôtre avec une certaine structure, optez pour les bords et les coins, mais conservez le carré central doux pour moi!

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J’utilise mon accessoire de fouet à fil presque exclusivement ces jours-ci lorsque je mélange des pâtes, des beurres, etc., et que je fais des glaçages, il fait un travail meilleur et plus cohérent que mon accessoire de pagaie. Il fait un excellent travail de fouetter ce glaçage au beurre d’arachide à une consistance crémeuse parfaite.

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* recette adaptée de The Stay at Home Chef

Brownies à la crème glacée au beurre d’arachide

Brownies givrés au beurre d’arachide ~ Ces brownies moelleux au chocolat sont surmontés d’une véritable avalanche de glaçage crémeux au beurre d’arachide. Ne vous embêtez pas à résister.

Ingrédients

• 1 1/2 bâtonnets (12 cuillères à soupe) de beurre non salé
• ½ tasse de pépites de chocolat noir
• ½ tasse de poudre de cacao
• ¾ tasse de sucre
• ¾ tasse de cassonade
• 2 gros œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• ½ cuillère à café de sel
• 1 tasse de farine tout usage

Crème

• 1 tasse de beurre d’arachide crémeux (j’utilise Jiff)
• 5 cuillères à soupe de beurre non salé à température ambiante
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 5 cuillères à soupe de crème épaisse (éventuellement un peu plus)
• 2 1/2 tasses de sucre à pâte tamisé (éventuellement un peu plus)

Instructions

1. Préchauffer le four à 350F. Tapisser un plat de cuisson 9 × 9 de papier parchemin aux extrémités longues pour pouvoir soulever les brownies pour un glaçage plus facile.
2. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen-doux, puis ajouter les pépites de chocolat en remuant constamment jusqu’à ce qu’il soit également fondu.
3. Retirer la casserole du feu et ajouter la poudre de cacao et les sucres et bien mélanger. Battez les œufs, un à la fois, puis la vanille et le sel.
4. Ajouter la farine et l’étaler uniformément dans la poêle. Cuire au four de 30 à 35 minutes. Le dessus doit avoir l’air fixe et un cure-dent inséré au milieu doit sortir sans que la pâte humide ne s’y accroche (les miettes de chocolat sont fines) Essayez de ne pas trop cuire.
5. Refroidir complètement les brownies avant de les glacer.
6. Pour faire le glaçage, battre le beurre et le beurre d’arachide jusqu’à consistance mousseuse et bien combinée. Fouetter la vanille et la crème, puis ajouter le sucre, une tasse à la fois, et battre jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Si le glaçage semble trop mince, ajoutez un peu plus de sucre et si le glaçage semble trop raide, ajoutez un peu plus de crème. Répartir généreusement sur les brownies refroidis.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Préparez ces brownies à la crème glacée au beurre d’arachide ~

• Rendez-le plus chocolatier ~ ajouter des pépites de chocolat à la pâte au brownie.

Merci d’avoir réparé!

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J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.