Délicieux gâteau éponge Adams

Une recette de cupcake vraiment délicieuse faite avec 1 livre de margarine impériale, 6 œufs, 1 livre de sucre et 3 tasses de farine à gâteau.

Crédit photo: Elise Bauer

Ma mère fait l’éloge du gâteau de notre voisine, Mme Adams, depuis de nombreuses années.

Ma mère est une personne qui se décrit comme un gâteau (“Il y a des gens du gâteau et il y a des gens du gâteau. Je suis une personne du gâteau”) qui a des yeux rêveurs rien qu’en pensant à ce gâteau.

Ainsi, lorsque Mme Adams a fait ce gâteau (parmi plusieurs autres desserts) pour une fête de quartier, elle avait hâte de l’essayer.

C’était vraiment divin! Parfait. Quand je me suis arrêté pour obtenir la recette, j’ai capturé la petite-fille d’Adams, Marly, quatre ans, en train de regarder le gâteau.

Délicieuse recette de biscuit de Mme Adams

Ingrédients

• 1 livre de margarine impériale (bâtonnets) **
• 6 œufs (à température ambiante)
• 1 lb de sucre glace
• 3 tasses de farine à gâteau
• 2 cuillères à café de vanille

Méthode

1 Faites la pâte: Battre la margarine et le sucre jusqu’à consistance mousseuse. Ajouter les œufs un à un et battre légèrement, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter la vanille avant, pendant et après l’ajout de farine.

2 cuire le gâteau: Verser la pâte dans un moule à gâteau plat ou graissé et fariné et cuire au four pendant 1 à 1 1/2 heures à 325 ° F. Commencer à voir le gâteau dans l’heure qui suit. Le gâteau est fait lorsqu’un testeur inséré au centre en ressort propre. Le gâteau doit être cassé sur le dessus et doré.

3 grands: Laisser refroidir 5 minutes sur une grille à gâteaux. Desserrer les côtés avec un couteau. Retirez délicatement le gâteau de la poêle pendant qu’il est encore chaud.

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Elise Bauer

Elise Bauer est la fondatrice de Simply Recipes. Elise a lancé Simply Recipes en 2003 afin de garder une trace des recettes de sa famille et en a fait l’un des sites Web de cuisine les plus populaires au monde. Elise se consacre à aider les cuisiniers à domicile à réussir dans la cuisine. Elise est diplômée de l’Université de Stanford et vit à Sacramento, en Californie.

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