Festival de crevettes au pesto

Ce festo de crevettes au pesto est plus que facile à préparer, se rassemble en quelques minutes et nourrit une foule. Qu’est-ce qui vous déplaît dans les succulentes crevettes surmontées d’un riche pesto de légumes sur un lit de fettuccini?

Avez-vous besoin d’un dîner rapide et savoureux en quelques minutes? Je vous ai couvert! Que vous utilisiez des crevettes congelées, décongelées ou fraîches, cette recette cuit rapidement et offre une saveur excellente. C’est l’un de ceux préparés en pot!

Que contient le pesto?

Le pesto est une sauce italienne classique à base d’ail haché, de pignons de pin, de gros sel, de feuilles de basilic frais, de fromage Parmigiano-Reggiano, le tout mélangé à une bonne huile d’olive.

J’aime faire le mien pesto frais mais parfois je le récupère chez Costco si le basilic de mon magasin a l’air un peu faible.

Alors que l’eau salée des pâtes bout, je blanchis rapidement les bouquets de brocoli et les lanières de poivron rouge.

Ensuite, je mets les crevettes crues à cuire pendant 2 minutes et les mets de côté. Si vous utilisez des crevettes surgelées et décongelées, faites cuire une minute pour les chauffer. Nous utilisons juste une casserole pour ce faire … il n’y a pas beaucoup de vaisselle à nettoyer après. ?

D’autres plats de crevettes que vous pourriez apprécier

• Saltimbocca aux crevettes
• Crevettes et semoule créole
• Diable de crevettes
• Crevettes et porc Shu Mai
• Posole de crevettes vertes
• Ancho Chipotle Chili Lime Shrimp Crevettes
• Soupe au pain portugais aux crevettes
• Crevettes au curry jaune thaï
• Salade de crevettes, maïs et orge
• Pizza thaï aux crevettes

Les fettuccini cuisent en 10 minutes et tout est jeté avec une grande quantité de pesto! Les crevettes et le pesto sont une excellente combinaison. ?

Écraser un peu de parmesan de qualité sur le dessus et une pincée de flocons de piment rouge et servir.

Les crevettes sucrées étouffées au basilic, au pesto de pignons de pin et les brocolis frais et les lanières de poivron rouge ajoutent le croquant nécessaire et filtrent ces légumes sans problème. Les fettuccini ne sont pas le seul type de pâtes que vous pouvez utiliser ici, mais c’est mon préféré. Prendre plaisir!

Imprimer la recette

Fettuccini aux crevettes au pesto

Cette fettuccine de crevettes au pesto est beaucoup plus facile à préparer avec des crevettes succulentes enrobées d’un pesto riche, avec des légumes mélangés dans un lit de fettuccini.

Temps de préparation dix min

temps de cuisson 16 min

Temps total 26 min

Cours: Dîner, plat, pâtes

Cuisine: italien

Mot-clé: pesto de crevettes

Portions: 4

Calories: 724 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• une kg grosses crevettes fraîches nettoyé, raide et queues sur
• deux tasses fleurons de brocoli
• une piment rouge couper en lanières
• une kg pâtes fettuccini non cuites
• 1/2 tasse Pesto
• une cuillère à soupe huile d’olive
• flocons de piment rouge (optionnel)
• Fromage parmesan

• Porter à ébullition 2 litres d’eau salée dans une grande casserole. Blanchir rapidement les lanières de brocoli et de poivron rouge pendant 2 minutes. Retirer avec une cuillère à fentes et tremper dans un bol d’eau glacée pour arrêter le processus de cuisson. Mettre de côté.

• Ajouter les crevettes fraîches et cuire rapidement pendant 2 minutes dans de l’eau bouillante ou jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Ne cuisinez pas trop! Retirer de l’eau et réserver. Si vous utilisez des crevettes surgelées et décongelées, faites-les cuire dans de l’eau bouillante pendant une minute pour les chauffer, puis réservez-les.

• Faire bouillir les pâtes pendant 9 à 10 minutes et réserver 1/4 tasse d’eau pour pâtes. Vider et régler l’assistant.

• Dans la même casserole, ajoutez l’huile d’olive et le pesto. Cuire à feu moyen pendant une minute. Ajouter la pâte d’eau réservée et remuer pour diluer la sauce. Égouttez les légumes. Ajouter les pâtes, les légumes et les crevettes dans la casserole et mélanger pour combiner. Cuire à couvert pendant une minute à feu doux pour tout chauffer.

• Servi avec du parmesan fraîchement râpé et une pincée de flocons de piment rouge (facultatif). J’aime aussi les tranches de citron frais à presser, mais cela dépend de vous.

Calories: 724 kcal | Les glucides: 88 g | Protéine: 42 g | Graisse: vingt et un g | Graisses saturées: 4 g | Cholestérol: 383 mg | Sodium: 1011 mg | Potassium: 573 mg | Fibre: 6 g | Sucre: 5 g | Vitamine A: 38,2 % | Vitamine C: 100,9 % | Calcium: 27,5 % | Fer: 28,9 %