Tradition de Thanksgiving: Tarte à la citrouille

C’est la saison de la tarte à la citrouille. Et pour beaucoup d’entre nous, cette saison commence en août et se poursuit à travers Thanksgiving, Noël et même les célébrations du Nouvel An.

Une grande partie des vacances est consacrée à la tradition. Et bien que nous aimions modifier ces traditions de temps en temps, c’est une que je ne changerai jamais, jamais.

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Je l’ai fait pendant un an. La tradition de Thanksgiving de Tarte à la citrouille de Libby a changé. Et à ce jour … je l’ai découvert.

Me sentant inspiré et innovant, j’ai trouvé une recette pour une tarte au potiron et à la citrouille. En fait, c’était sur la couverture de mon magazine culinaire préféré.

J’ai pensé que ce serait délicieux.

Je n’aurais pas pu me tromper davantage.

Personne dans ma famille n’essaierait cette malheureuse tarte au potiron et au beurre d’arachide. Personne, bien sûr, mais mon fiancé alors. Et c’était avec une grimace.

Depuis lors … notre tradition de tarte à la citrouille n’a pas changé … jamais .

Pourquoi améliorer la tradition quand c’est la tradition mieux que il y a?

Même Costco reconnaît la beauté de ce gâteau. Un boulanger avait autrefois confiance que la recette qu’il utilisait dans ses magasins était très similaire à celle-ci.

Impression

Tradition de Thanksgiving: Tarte à la citrouille de Libby

C’est la tarte à la citrouille traditionnelle des Fêtes. Cette recette classique figure sur les étiquettes de citrouille LIBBY’S® depuis 1950. Cette tarte est facile à préparer et encore plus facile à déguster. Mélangez, versez, faites cuire pour une délicieuse tradition maison.

• Auteur: Stephanie Wilson
• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 55 minutes
• Temps total: 1 heure 5 minutes
• Rendement: 10 portions.
• Catégorie: Dessert
• Méthode: Cuire
• Cuisine: americaine

Les ingrédients

3/4 tasse sucre en poudre 1 cuillère à café de cannelle moulue 1/2 cuillère à café de Sel 1/2 cuillère à café de Gingembre moulu 1/4 cuillère à café clou de girofle moulu deux gros oeufs 1 boîte (15 oz) Citrouille 100% pure LIBBY’S® 1 boîte (12 fl. Oz.) Lait évaporé NESTLÉ® CARNATION® une fond de tarte au plat sans cuisson 9 pouces (volume de 4 tasses)

Instructions

MÉLANGEZ le sucre, cannelle, sel, gingembre et clous de girofle dans un petit bol. Battez les œufs dans un grand bol. Ajouter la citrouille et le mélange de sucre et d’épices. Ajouter progressivement le lait évaporé.

RETOUR à la coquille du gâteau

Cuire four préchauffé à 425 ° F pendant 15 minutes. Réduisez la température à 350 ° F; cuire de 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille pendant 2 heures. Servir immédiatement ou réfrigérer. Couvrir de crème fouettée avant de servir.

Nutrition

• Calories: 230 calories.
• Sodium: 280 g
• Graisse: 9 g
• Les glucides: 32 g
• Fibre: 1 g
• Protéine: 5 g

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