Pain aux bananes avec pomme à l’érable: un cadeau pour l’automne

Favori Une fusion des saveurs préférées de l'automne ... dans un pain rapide. Le pain aux pommes et aux bananes à l'érable est un régal d'automne rempli d'épices chaleureuses et subtiles d'érable, de cannelle, de vanille et de clou de girofle. Et c'est incroyablement délicieux. En fait, peut-être un peu addictif. Au moins chez moi. Facile? Oui. Si vous aimez le pain aux bananes et le pain aux pommes. Essayez cette jolie combinaison. Mais d'abord ... un mot sur les pommes. Les pommes La recette demande deux pommes. Il s'avère que j'ai volé certains arbres de mes parents. Pour être honnête, je ne suis pas absolument sûr de leur variété. Utilisez n'importe quelle variété que vous préférez. Les pommes de cuisson douces, comme Golden Delicious, sont mes préférées, mais les Granny Smith sont également savoureuses. Une note sur la préparation des pommes. J'adore la texture du pain aux pommes râpées. Et vraiment, c'est un travail si facile. Je pourrais retirer mon robot culinaire et faire le travail plus rapidement. Mais les pommes sont aussi faciles à écraser que les courgettes. Et je fais ça tout le temps! Si vous préférez, vous pouvez également hacher ou hacher finement. Couverture C'est complètement facultatif, bien sûr, mais j'aime saupoudrer une cuillère à café ou deux de sucre à la cannelle sur le pain avant la cuisson. Il améliore simplement la saveur et est très brillant lorsqu'il est cuit. Paire de pommes et de fromage si bien. Essayez d'étaler une portion de fromage à la crème fouettée sur une tranche de ce pain aux bananes et aux pommes à l'érable. C'est un délice! Impression Pain aux bananes avec pomme à l'érable: un cadeau pour l'automne ★ ★ ★ ★ ★ 5 de une commentaires Une fusion des saveurs préférées de l'automne ... dans un pain rapide. Le pain aux pommes et aux bananes à l'érable est un régal d'automne rempli d'épices chaleureuses et subtiles d'érable, de cannelle, de vanille et de clou de girofle. Et c'est incroyablement délicieux! Auteur: Stephanie Wilson Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 1 heure, 10 minutes. Temps total: 1 heure 25 minutes Les ingrédients 1/2 tasse de beurre, température ambiante (1 bâton) 3/4 tasse de sucre granulé 2 gros œufs 1 cuillère à soupe de sirop d'érable pur 1-1 / 2 cuillères à café de vanille 2 tasses de farine tout usage 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de cannelle 1/4 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus 2 pommes, épépinées et écrasées ou hachées (pelées ou non pelées) 2 bananes mûres, hachées Optionnel: 1-2 cuillères à café de sucre à la cannelle saupoudrées sur le pain avant la cuisson. Instructions Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser et enfiler un moule à pain de 9 x 5 x 4-1 / 2 pouces. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, la levure chimique, le sel et les clous de girofle. Laisser de côté. À l'aide d'un batteur à main électrique ou d'un batteur sur socle, mélanger 1/2 tasse de beurre avec le sucre granulé jusqu'à consistance lisse et duveteuse. Ajoutez les œufs, un à la fois, puis le sirop d'érable et la vanille. Mélangez ensuite la purée de banane. À ce stade, je écrase les pommes avec une râpe à main. C'est aussi simple que d'écraser une courgette. Il s'avère que j'aime la texture du pain avec des pommes râpées, mais si vous préférez, vous pouvez les couper finement. J'ai cassé les pommes juste avant de les ajouter à la pâte pour qu'elles ne brunissent pas. C'est juste une chose personnelle. Sourire. Pliez les pommes râpées dans la pâte et transférez-les sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Si le pain devient plus foncé que vous le souhaitez, recouvrez-le légèrement de papier d'aluminium vers la fin de la cuisson. Retirer du four et laisser refroidir dans la poêle pendant 10 minutes avant de tourner sur une grille pour refroidir complètement. Note: il est absolument délicieux avec une généreuse portion de fromage à la crème fouettée. Remarques Conserver au réfrigérateur, enveloppé dans du plastique, jusqu'à 3 jours. Mots-clés: pain aux pommes, pain aux bananes, pain rapide.