Rondelles d’oignon avec lacet

Rondelles d’oignon avec lacets ~ Super croustillantes et super minces, ces petites rondelles d’oignon avec lacets sont la garniture préférée de tous ~ Nous aimons les empiler sur tout!

Je ne sais pas comment ces petits lacets me sont venus à l’esprit, mais une fois qu’ils étaient là, ils ne me laissaient pas tranquille. Cela s’est avéré très facile à faire, ils ont donc gagné une place régulière dans notre menu.

Ce sont les rondelles d’oignon que tous les restaurants espèrent servir. Ce sont les rondelles d’oignon qui passent à la tentative d’un serveur et toutes les têtes se déplacent derrière elles. Ce sont les rondelles d’oignon que vous commandez pour la table et elles disparaissent en un instant.

Ils sont ridiculement faciles à faire, comme je l’ai déjà souligné. Il n’y a pas de pâte, juste une poudre de farine et de la semoule de maïs. En plus de cela, un oignon jaune de taille moyenne fait beaucoup de choses. Et ils n’ont besoin de rien pour les accompagner, ils sont parfaits par eux-mêmes … ils sont salés, croustillants et à l’oignon. Bien sûr, si vous avez quelque chose de fait maison Sauce tomate autour, vous ne recevrez aucun argument de ma part.

Que pouvez-vous en faire? Vous pouvez les mettre dans votre bouche au moment où ils frappent la serviette en papier, vous pouvez les mettre à côté d’un sandwich ou d’un hamburger, ou vous pouvez les empiler sur une salade de viande, c’est ce que j’ai fait.

Les rondelles d’oignon sont très fines et super croustillantes!

Ingrédients

• 1 oignon jaune
• 1/2 tasse de farine
• 1/2 tasse de semoule de maïs
• 1 cuillère à café de sel
• huile végétale

Instructions

1. Pelez et coupez l’oignon très finement, j’aime le faire dans le cadre de 1/8 de pouce d’une trancheuse à mandoline. Séparez délicatement les anneaux.
2. Fouetter ensemble la farine, la semoule de maïs et le sel sur une assiette à tarte.
3. Pendant ce temps, chauffez plusieurs pouces d’huile végétale dans une casserole jusqu’à ce qu’elle atteigne 325-350F.
4. En travaillant par lots, déposez une poignée d’anneaux dans l’huile et regardez-les brunir. Cela se produira en moins d’une minute. assurez-vous que les anneaux sont séparés avant de les mettre.
5. Retirez-les de l’huile et égouttez-les sur une serviette en papier. Répétez avec le reste des oignons.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

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