Bretzel au poulet, vinaigrette au miel et à la moutarde

J’adore trouver de nouvelles recettes à essayer au dîner. C’est tellement ennuyeux de faire la même chose semaine après semaine. Mais les nouveaux plats doivent être assez faciles et pas trop sophistiqués; sinon, ils ne conviennent pas pour une nuit de semaine. Le poulet est ma protéine préférée de tous les temps, donc chaque fois que je peux trouver une nouvelle façon savoureuse de le préparer, je suis prêt.

Ce bretzel au poulet est délicieux servi avec mon macaroni et mon fromage!

J’ai trouvé cette recette de bretzel au poulet au miel et à la moutarde chez Cinnamon Spice & Everything Nice. J’ai apporté quelques changements mineurs, comme remplacer des noix par certains bretzels parce que j’aime la saveur de noix. J’ai également utilisé une moutarde brune épicée au lieu de Dijon car je préfère la saveur plus profonde. C’était vraiment délicieux et a été ajouté à ma liste infaillible de plats!

C’est assez simple. Vous mélangerez des bretzels, des noix et de la chapelure dans un robot culinaire.

Ensuite, il traitera également les ingrédients de la vinaigrette. Après cela, c’est juste du dragage, de l’immersion et de l’immersion! Cuire et savourer.

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Bretzel au poulet, vinaigrette au miel et à la moutarde

Taux d’impression

Temps de préparation: vingt minutes

Il est temps de cuisiner: 25 minutes

Temps total: Quatre cinq minutes

• deux tasses Chapelure Panko
• 2 1/2 tasses bretzels
• 1/2 verre noix
• 1/2 verre huile d’olive
• 1/2 verre moutarde brune épicée
• 1/3 verre mon chéri
• 1/4 verre Eau
• Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
• deux livres sterling poitrines de poulet désossées
• 1/2 verre farine

• Préchauffer le four à 400 ° F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin.

• Dans une grande poêle à feu moyen, faire griller les miettes de panko jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, en remuant constamment. Retirer de la casserole et laisser refroidir.

• Au robot culinaire, battre les bretzels et les noix jusqu’à ce qu’ils soient moulus. Placer dans un bol moyen et mélanger avec la chapelure panko.

• Ajouter l’huile d’olive, la moutarde, le miel et l’eau dans le robot culinaire et mélanger jusqu’à consistance lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

• Tapotez les poitrines de poulet à une épaisseur uniforme (environ 1/2 “) entre deux feuilles de papier ciré avec un maillet à viande.

• Versez la moitié de la vinaigrette dans un grand plat peu profond. Placer la farine et la moitié du mélange de bretzels dans deux autres plats peu profonds. Ajouter un mélange supplémentaire de chapelure de bretzel au besoin.

• Égoutter le poulet dans la farine, puis tremper dans la vinaigrette, en laissant l’excédent s’égoutter, et enfin dans la chapelure de bretzel. Appuyez doucement sur les seins pour aider la doublure à adhérer. Placer sur une plaque à pâtisserie préparée.

• Cuire de 20 à 25 minutes selon l’épaisseur / la taille ou jusqu’à cuisson complète (température interne 165 – 174 degrés F.).

• Laisser reposer le poulet 5 minutes avant de servir avec le reste du miel et la vinaigrette à la moutarde.