Gâteau Bundt au citron vert et à la noix de coco

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Pastel Bundt de crema agria de coco y lima

Quand j’étais petit, je me souviens avoir passé la nuit chez ma Nana. Les journées étaient généralement pleines de cuisine, de pâtisserie, de jeux de société et de télévision. J’ai également passé beaucoup de temps à faire une faible tentative pour perfectionner mon numéro de cirque en essayant de marcher / rouler autour de votre sol sur un pouf renversé. Il s’est moqué de moi en ruinant ses meubles, mais en secret il a ri chaque fois que je suis tombé et a laissé le sol avec ses bras brûlés sur le tapis.

Ces week-ends incluraient également des voyages au dollar et des épiceries, parfois nous achetions des jeux de cartes comme Old Maid, ou du rouge bon marché pour moi, et nos ingrédients de cuisson le week-end. Bien que ma Nana était une cuisinière et une boulangère incroyable, elle ramassait souvent le gâteau au café d’Entenmann pour que nous mangions tout le week-end..

Elle m’a versé un verre de lait (que j’avais bu à l’époque) et a coupé chacun de nous un morceau de gâteau au café parfaitement carré. Nous discuterions des plans de la journée ou préparerions notre voyage hebdomadaire au magasin de beauté.

Bien que je cuisine beaucoup et que je sais que je peux créer des gâteaux de café faits maison assez étonnants, je trouve toujours du réconfort dans ces boîtes Entenmann blanches.

Lorsque Green Valley Organics m’a approché pour créer une recette en utilisant leur incroyable crème sure, j’ai tout de suite su que je créerais un gâteau au café à la crème sure comme je savourais avec mon Nana. L’infusion de citron vert était une réflexion après coup, mais c’est tellement délicieux! C’est la touche estivale parfaite dans une recette traditionnelle de gâteau au café.

Si vous n’avez jamais essayé la crème sure Green Valley Organics, vous devez absolument prendre un récipient. C’est une crème sure incroyablement crémeuse, onctueuse et sans lactose qui améliore tant de plats. Je suis également amoureux de leur kéfir simple – c’est le complément crémeux parfait à mes smoothies du matin.

J’aime beaucoup le fait que Green Valley Organics s’engage pour des produits laitiers sans hormones, antibiotiques et sans lactose.. Ça fait du bien de mettre votre nourriture sur notre table, sachant exactement ce n’est pas En cela. Sans oublier que le goût de chaque produit que j’ai essayé est absolument excellent. Un avant-goût de votre yogourt, de votre crème sure ou de votre kéfir, et je suis sûr que vous allez vérifier votre marché afin de pouvoir faire le plein.

Révéler

Intéressé à essayer Green Valley Organics? Tu as de la chance car deux Les heureux gagnants recevront un sac d’épicerie isolé rempli d’une variété de yogourt, de crème sure et de kéfir sans lactose de Green Valley Organics. Tout ce que vous avez à faire est de laisser un commentaire sur ce post.. Simple vérité?

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Détails importants

-Ce cadeau est ouvert aux résidents américains uniquement et se déroulera jusqu’au lundi 20 juin à 23 h 59 HNE. -Les gagnants seront générés par le biais d’un programme générateur de nombres aléatoires. Le gagnant sera averti via l’e-mail de contact fourni dans le formulaire de contact. Les gagnants auront jusqu’au 23/06/11 pour réclamer leur prix. Les gagnants recevront un sac d’épicerie isolé, rempli d’une variété de yogourt, de crème sure et de kéfir sans lactose de Green Valley Organics. Le produit sera expédié par Green Valley Organics.-Voir le règlement officiel du concours

Révélation

Ce cadeau est fourni par Green Valley Organics. Les opinions et opinions exprimées dans My Baking Addiction sont exclusivement les miennes et sont basées sur mes expériences personnelles avec les produits Green Valley Organics.

Gâteau Bundt au citron vert et à la noix de coco

Ingrédients:

Pour le gâteau

1 tasse de beurre non salé, ramolli 1 1/2 tasse de sucre granulé de 3 limes moyennes 2 cuillères à café de vanille 2 œufs 2 tasses de farine tout usage 1 cuillère à café de poudre à pâte 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 tasse de crème sure de Green Valley Organics 1/2 tasse flocons de noix de coco sucrés

Pour le glaçage au citron vert

1 tasse de sucre glace, tamisé 5 cuillères à soupe de crème épaisse ½ cuillère à café d’extrait de vanille pure

Adresses:

Pour le gâteau

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser et fariner une poêle de 10 pouces, réserver. Dans le bol d’un batteur sur socle, équipé de la pagaie, ou avec un batteur à main dans un grand bol, battre le beurre jusqu’à consistance lisse. Dans un bol moyen, mélanger le sucre et le zeste de lime en mélangeant du bout des doigts jusqu’à ce que le sucre soit humidifié et parfumé. Ajouter graduellement le mélange de sucre au beurre et battre à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse et duveteuse, environ 3 minutes. Ajouter la vanille 4. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Dans un arc moyen, mélanger la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Ajouter le mélange de farine au mélange de sucre en alternance avec la crème sure, en fouettant jusqu’à homogénéité après chaque ajout. Pliez la noix de coco.6. Placer le mélange dans la poêle préparée et lisser le dessus avec une cuillère ou une spatule décalée. Cuire de 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. 8. Laisser refroidir 20 minutes sur une grille. Retournez le gâteau sur une grille. Retirez délicatement le moule. Refroidissez complètement.

Pour le glaçage au citron vert

1. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients et remuer jusqu’à consistance lisse. Si le mélange est trop épais, ajoutez plus de crème une cuillère à café à la fois jusqu’à ce qu’il atteigne la consistance souhaitée. J’aime que mon émail soit épais, donc 5 cuillères à soupe sont généralement à mon goût. Verser sur un gâteau réfrigéré.