Casserole de patates douces aux biscuits à l’avoine

Cette casserole de biscuits aux patates douces et aux flocons d’avoine a toutes les saveurs de l’automne sur une assiette à la poêle qui comprend des bleuets, des raisins secs, de la cannelle, des noix et des patates douces. C’est le côté sucré parfait pour accompagner tous ces délicieux plats de Thanksgiving!

Est Casserole de patates douces aux biscuits à l’avoine il a toutes les saveurs de l’automne en un une casserole plat qui comprend des bleuets, des raisins secs, de la cannelle, des noix et des patates douces. C’est le parfait douce Garnir pour accompagner tous ces délicieux plats de Thanksgiving!

Casserole de patates douces aux biscuits à l’avoine

Cette casserole de patate douce est le plat que tout le monde attendra avec impatience car c’est comme un dessert pendant le dîner! Il a une casserole classique de patate douce, garnie de guimauves, puis garnie de flocons d’avoine, de raisins secs et de myrtilles!

Cette recette est en partie inspirée de ma recette de biscuits à l’avoine et aux raisins secs aux bleuets. J’ai ajouté 1/4 tasse de noix hachées qui vont parfaitement avec la croûte d’avoine et la patate douce. Si vous préférez, vous pouvez remplacer la même quantité dans les noix ou faire sauter les noix entièrement. J’ai trouvé que l’ajout de noix ajoutait une belle noix subtile et croustillante à la casserole.

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Ingrédients pour la cocotte d’avoine et de patate douce

Biscuits à l’avoine avec raisins secs et bleuets et garniture de guimauve

• ½ tasse (1 bâton) PLUS 6 cuillères à soupe de beurre ramolli, je préfère le beurre très doux à température ambiante
• ¾ tasse de cassonade
• ½ tasse de sucre granulé
• 2 gros œufs
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 1/2 tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• ½ cuillère à café de sel casher
• 3 tasses d’avoine entière à l’ancienne
• 1/4 tasse de noix hachées
• 1 sac (10 onces) de mini guimauves (si vous n’avez que des guimauves de taille régulière sous la main, coupez-les à la taille de mini guimauve)

Casserole de patates douces

• 5 tasses (environ 6 grosses) de patates douces cuites
• beurre pour graisser un moule allant au four de 13 “x 9” x 2 “
• 2 gros œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• ½ lait (vous pouvez remplacer la crème ou moitié-moitié)
• 4 cuillères à soupe (½ bâton) de beurre
• Facultatif: jusqu’à 1 tasse de sucre * selon la douceur des patates douces, si les patates douces sont vraiment sucrées, je saute généralement le sucre.

Casserole de flocons d’avoine aux patates douces pour réussir

1. Pour gagner du temps, vous pouvez préparer la garniture de biscuits à l’avoine et la purée de patates douces à l’avance la veille.
2. Lorsque vous faites cuire les patates douces, vous pouvez les faire cuire sur la grille ou sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium si vous ne voulez pas qu’elles coulent dans le four. Assurez-vous de laver et de poignarder les patates douces avec une fourchette avant de les cuire.
3. Le temps de cuisson peut vraiment varier pour les patates douces en raison de la taille variable des patates douces. Je règle généralement la minuterie sur 1 heure (à 350 degrés F) et pique une fourchette pour tester. La fourche doit pouvoir glisser et sortir facilement, et en cas de résistance, elle a besoin de plus de temps. Vous pouvez en avoir de plus petits qui sont prêts et de plus gros qui nécessitent plus de temps, alors laissez ceux qui ont besoin de plus de temps et vérifiez périodiquement jusqu’à ce qu’ils soient complètement cuits.
4. Assurez-vous de mesurer les 5 tasses de patates douces et les autres ingrédients exactement parce que vous aurez besoin du plein volume de la casserole pour cette recette. Vous pouvez faire cuire la casserole sur une plaque à pâtisserie si vous êtes préoccupé par des fuites.
5. Le temps de cuisson total de la casserole est de 40 minutes, mais cela peut être fait après 30 minutes, selon les préférences. J’ajoute 10 minutes supplémentaires, avec une tente en aluminium en option pour obtenir une croûte de biscuits à l’avoine vraiment croustillante, vous préférerez peut-être quelque chose de différent. Assurez-vous que tous les ingrédients de chaque couche sont répartis uniformément pour assurer une cuisson uniforme.

Ustensiles de cuisine nécessaires pour le biscuit à l’avoine Casserole de patate douce

1. Plaque à pâtisserie 13 ″ x 9 ″ x 2 ″ ou mieux une plaque à pâtisserie 13 ″ x 9 ″ x 3 ″ – J’ai un plateau 13 ″ x 9 ″ x 2 ″ et avec tous les ingrédients il est rempli le bord supérieur un peu plus haut, mais tant que tous les ingrédients ont été mesurés correctement et répartis uniformément, tout doit s’emboîter. Vous pouvez toujours mettre une plaque à pâtisserie sous la plaque à pâtisserie si vous êtes préoccupé par les gouttes.
2. Batteur à main électrique ou batteur sur socle: j’ai utilisé mon batteur à main et il avait assez de puissance pour mélanger à la fois la croûte de biscuits à l’avoine et la garniture de casserole de patate douce.
3. grand bol
4. spatule de cuisson

Le parfum à la maison est incroyable, tandis que cette casserole de flocons d’avoine, de biscuits et de patates douces est cuite au four ?

J’espère que vous apprécierez cette casserole sucrée et délicieuse autant que ma famille et moi! Prendre plaisir!

PLUS DE PLATS LATÉRAUX QUE VOUS POURRIEZ AIMER:

1. Le gratin de pommes de terre a été un favori dans de nombreuses maisons. Ajoutez du bacon et des poireaux et vous aurez un délicieux accompagnement que tout le monde adorera!
2. En parlant de pommes de terre, ces pommes de terre sont rôties dans une poêle en fonte dans un bouillon savoureux qui les rend irrésistibles.
3. Habituellement, nous ne pensons qu’à remplir, certains l’appellent habillage, lors de Thanksgiving. Mais vous pouvez vraiment l’apprécier avec de la volaille à tout moment de l’année. Essayez ma farce avec du persil, de la sauge, du romarin et du thym (quelqu’un se souvient-il de la chanson?) La prochaine fois que vous la ferez.
4. Si vous voulez ajouter une touche du sud-ouest à votre dîner, ce riz espagnol aux haricots noirs et au maïs est un excellent accompagnement.

Et pour utiliser plus de patates douces, découvrez ces biscuits aux patates douces et aux flocons d’avoine! Ces biscuits «plus sains» sont parfaits pour échanger des biscuits de Noël et sont parfaits pour déguster une délicieuse gâterie au chocolat sans grande culpabilité.

Casserole de patates douces aux biscuits à l’avoine

Cette casserole de biscuits aux patates douces et aux flocons d’avoine a toutes les saveurs de l’automne sur une assiette à la poêle qui comprend des bleuets, des raisins secs, de la cannelle, des noix et des patates douces. C’est le côté sucré parfait pour accompagner tous ces délicieux plats de Thanksgiving!

Vitesse d’impression

Temps de préparation: vingt minutes

Il est temps de cuisiner: une heure 30 minutes

Temps total: une heure cinquante minutes

• Biscuits à l’avoine avec raisins secs et bleuets et garniture à la guimauve:
• ½ tasse 1 bâton PLUS 6 cuillères à soupe de beurre ramolli, je préfère le beurre très doux à température ambiante
• ¾ tasse cassonade
• ½ tasse sucre en poudre
• deux gros oeufs
• une cuillère à café vanille
• 1-1 / 2 tasses farine tout usage
• une cuillère à café Bicarbonate de sodium
• une cuillère à café cannelle moulue
• ½ cuillère à café sel casher
• 3 tasses flocons d’avoine à l’ancienne
• 1/4 tasse noix de pécan haché
• une Mini sac de 10 onces de guimauves
• Garniture aux patates douces:
• 5 5 tasses environ 5-6 grosses patates douces cuites, écrasées
• beurre pour graisser un moule allant au four de 13 “x 9” x 2 “
• deux gros oeufs
• une cuillère à café extrait de vanille
• ½ tasse Lait vous pouvez remplacer la crème ou la moitié et la moitié
• 4 4 cuillères à soupe ½ bâton de beurre
• Facultatif: jusqu’à 1 tasse de sucre * selon la douceur des patates douces vous pouvez essayer les patates douces après les avoir cuites et réfrigérées

• Préchauffez le four à 350 degrés. Cuire les patates douces pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites et tendres. Une fois terminé, laissez-les refroidir complètement.

• Graisser une plaque de cuisson allant au four de 13 “x 9” x 2 “, réserver.

• Biscuits à l’avoine et garniture à la guimauve:

• Remarque: Tous les ingrédients, y compris les œufs, doivent être à température ambiante avant de commencer à garnir les biscuits à l’avoine. Dans un grand bol, battre le beurre ramolli, la cassonade et le sucre granulé à vitesse moyenne jusqu’à consistance crémeuse. Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel et bien mélanger. Ajouter progressivement les ingrédients secs combinés au mélange de crème au beurre, bien mélanger. Ajouter 2 œufs et la vanille et bien mélanger. Ajouter le gruau, les bleuets, les raisins secs et les noix hachées, bien mélanger.

• Peler les patates douces refroidies et mesurer exactement 5 tasses de purée de patates douces. Dans un grand bol, mélanger la purée de patates douces, 2 œufs, 1/2 tasse de lait, 4 cuillères à soupe de beurre, 1 cuillère à café de vanille et le sucre (facultatif selon le goût). Étalez le mélange de patates douces uniformément dans le moule graissé de 13 “x 9” x 2 “. Ajoutez des mini guimauves en une couche uniforme sur le dessus, appuyez dessus. Ajoutez de la pâte à biscuits à l’avoine sur une couche uniforme sur le dessus des guimauves. Alternativement, vous pouvez réserver la moitié des mini-guimauves pour avoir sur le dessus de la couche de biscuits. Cuire au four pendant 30 minutes à 350 degrés F sur la grille du milieu. 30 minutes vérifier la casserole et si vous craignez que le dessus ne brunisse trop, ajoutez une tente en aluminium sur le dessus. Faites cuire 10 minutes supplémentaires pour un temps total de 40 minutes. Lorsque la casserole est prête, laissez refroidir pendant au moins 10 minutes avant de servir Prendre plaisir!

Pour gagner du temps, vous pouvez préparer la garniture de biscuits à l’avoine et la purée de patates douces à l’avance la veille. Lorsque vous faites cuire les patates douces, vous pouvez les faire cuire sur la grille ou sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium si vous ne le faites pas. Je ne veux pas de gouttes dans le four. Assurez-vous de laver et de poignarder les patates douces avec une fourchette avant de les cuire. Le temps de cuisson peut vraiment varier pour les patates douces en raison de la taille variable des patates douces. Je règle généralement la minuterie sur 1 heure (à 350 degrés F) et pique une fourchette pour tester. La fourche doit pouvoir glisser et sortir facilement, et en cas de résistance, elle a besoin de plus de temps. Vous pouvez en avoir de plus petites et plus grandes qui nécessitent plus de temps, alors laissez celles qui ont besoin de plus de temps et vérifiez périodiquement jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites.Assurez-vous de mesurer les 5 tasses de patates douces et les autres ingrédients exactement parce que vous aurez besoin du volume complet. de la poêle pour cette recette. Vous pouvez faire cuire la casserole sur une plaque à pâtisserie si vous êtes préoccupé par des fuites. Le temps de cuisson total de la casserole est de 40 minutes, mais cela peut être fait après 30 minutes selon les préférences. J’ajoute 10 minutes supplémentaires, avec une tente en aluminium en option pour obtenir une croûte de biscuits à l’avoine vraiment croustillante, vous préférerez peut-être quelque chose de différent. Assurez-vous que tous les ingrédients de chaque couche sont répartis uniformément pour assurer une cuisson uniforme.

Attribution de recette

Cette recette est en partie inspirée de l’ajout d’une pincée de flocons d’avoine avec des biscuits aux raisins secs et aux canneberges de Life’s Little Sweets