Fromage crémeux et cheddar blanc chipotle

J’étais vraiment d’humeur Mac & Cheese l’autre soir et la nourriture réconfortante était ce dont j’avais besoin. Bientôt! J’ai décidé d’utiliser des pâtes de blé entier, ce qui est un peu plus audacieux et meilleur que les pâtes blanches si vous avez un diabétique à la maison, car les glucides se décomposent plus lentement. Je n’achète pas la version en boîte de macaroni au fromage avec cette poudre d’orange qui fait la “sauce au fromage” et je mets rapidement le mien avec du cheddar blanc, de la mozzarella et du parmesan.

C’est très facile et tout ce dont vous avez besoin est un peu de lait ou de crème, un peu de beurre, de farine et de fromage. J’ai décidé de hacher 2 piments chipotle avec de la sauce Adobo pour lui donner un petit coup de pied.

Keviniscooking a été compensé par Ball Park. Toutes les opinions et recettes m’appartiennent. Merci de soutenir les marques qui soutiennent Keviniscooking! #FinestGrillathon #AskBP

Pour ce poste, je me suis associé à Ball Park et ils ont eu la gentillesse de m’envoyer certains de leurs nouveaux événements de Frankfurters, les meilleurs de Ball Park Park. Ces saucisses de boeuf non durcies NE contiennent PAS de conservateurs artificiels ni de nitrates ou de nitrites. Ces gars-là sont faits à 100% de viande aussi. Assez incroyable, non?

Alors sur la grille du barbecue, ils sont partis. J’aime les diviser au milieu pour des marques de grillades savoureuses et une merveilleuse caramélisation. Ces gros macaronis et fromage seraient parfaitement étouffés sur eux dans un toast à hot-dog.

La gamme de produits Fin Park de Ball Park Park a été lancée à l’échelle nationale en janvier 2014 et s’est récemment élargie pour inclure deux nouvelles variétés – Slow Cooker Chili et Jalapeño Cheddar – qui sont incroyables. J’ai obtenu leur Signature assaisonnée, le Jalapeño Cheddar et mon préféré, la mijoteuse Chili Dog.

Ce qui est sorti après qu’il a été cuit, c’était mon Mac cheddar blanc crémeux, croquant et croquant avec Panko et cheddar blanc chipotle avec hot-dogs grillés – un match parfait.

Pour commencer, mettons les pâtes dans de l’eau bouillante salée et cuisinons en suivant les instructions sur l’emballage ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et mélanger avec l’huile d’olive pour couvrir, réserver.

Voyez-vous combien de marques de caramélisation et de gril vous pouvez obtenir en les divisant en deux et en les rôtissant des deux côtés? Super délicieux!

Saviez-vous que la marque Ball Park tentera de battre un record du monde Guinness pour le plus long barbecue marathon (équipe)? L’événement aura lieu à New York avec l’hôte invité Tyler Florence (chef et star du Food Network) du 11 au 13 août. Ball Park essaie de griller pendant 38 heures d’affilée (le record actuel est de 30 heures) et le plan est d’établir un nouveau record le matin du 13 août.

Les deux personnes qui seront en charge des grillades pour aider BP à battre le record sont deux personnes qui ont récemment remporté le concours Finest Grillathon #FinestGrillathon #AskBP. L’événement entier sera diffusé en direct pour que tous puissent le voir sur ballparkbrand.com. Alors connectez-vous pour regarder la diffusion en direct sur BallParkBrand.com alors que Ball Park se prépare à battre le nouveau record du monde Guinness!

Maintenant pour cette vraie sauce au fromage! Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre, ajouter la farine et le fouet pour mélanger. Cuire 2 minutes et ajouter lentement la crème et le mélangeur jusqu’à consistance lisse. Réduisez le feu à doux et ajoutez les fromages râpés. Battre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajouter les piments chipotle hachés avec la sauce adobo, la poudre d’ail et le sel au goût.

Verser la sauce au fromage sur les pâtes et mélanger pour enrober. Étaler uniformément sur une plaque à pâtisserie de 9 × 9 po arrosée d’un enduit à cuisson. Préchauffer le four à 450 ° F.

Dans un petit bol, mélanger la chapelure Panko, le persil et l’origan avec du beurre fondu, mélanger avec une fourchette. Étaler le mélange de chapelure sur les pâtes et cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée. Maintenant, n’est-ce pas si facile?

Pour résumer: connectez-vous pour regarder la diffusion en direct sur BallParkBrand.com alors que Ball Park se prépare à battre le nouveau record du monde Guinness!

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Et pendant que vous le regardez, plongez dans cette incroyable macarrita au fromage à la crème au chipotle blanc avec des hot-dogs grillés. Il suffit de regarder cette sauce au fromage crémeuse et la garniture croustillante et croustillante de la chapelure. Un accompagnement parfait pour servir avec les meilleurs hot-dogs de Ball Park Park. Je vais cuiller un peu de mon chili grillé à la mijoteuse et un petit pain et j’étais au paradis. Prendre plaisir!

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Macaroni au cheddar et au chipotle blanc avec hot-dogs grillés

Macaroni au cheddar blanc crémeux au chipotle et fromage avec hot-dogs grillés – Pâtes de blé, sauce au 3 fromages, piments chipotle hachés cuit à un brun doré.

Temps de préparation dix min

temps de cuisson 30 min

Temps total 40 min

Cours: Dîner, déjeuner, plat principal

Cuisine: Américain, occidental

Portions: 6

Calories: 1061 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et mélanger avec l’huile d’olive pour couvrir, réserver.

• Faire griller des saucisses ou des hot-dogs. Mettre de côté.

• Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre, ajouter la farine et le mixeur pour mélanger. Cuire 2 minutes et ajouter lentement la crème et le mélangeur jusqu’à consistance lisse. Réduisez le feu à doux et ajoutez les fromages râpés. Battre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajouter les piments chipotle hachés avec la sauce adobo, la poudre d’ail et le sel au goût.

• Verser la sauce au fromage sur les pâtes, mélanger pour enrober. Répartir uniformément sur une plaque à pâtisserie de 9 “x9” arrosée d’un enduit à cuisson.

• Préchauffer le four à 450 ° F.

• Dans un petit bol, mélanger la chapelure Panko, le persil et l’origan avec du beurre fondu, mélanger avec une fourchette, mélanger.Étaler le mélange de chapelure sur les pâtes et cuire 10 minutes au four à 450 ° F ou jusqu’à consistance lisse. la couverture est dorée. Servir avec un plat d’accompagnement ou sur votre hot-dog grillé.

Calories: 1061 kcal | Les glucides: 79 g | Protéine: 40 g | Graisse: 67 g | Graisses saturées: 37 g | Cholestérol: 213 mg | Sodium: 1076 mg | Potassium: 403 mg | Sucre: une g | Vitamine A: 38,7 % | Vitamine C: 0,6 % | Calcium: 69 % | Fer: 28,7 %