Salade de pâtes au pesto et tortellini

Cette salade de pâtes Tortellini au pesto est votre billet pour une autre recette de salade de pâtes crémeuse d’été onctueuse. Rejoint en seulement 20 minutes!

Vous cherchez une salade de pâtes d’été crémeuse de rêve pour vous démarquer au prochain barbecue? Est Salade de pâtes au pesto et tortellini c’est votre billet Cela prend 20 minutes du début à la fin. Jetez-les ensemble à la dernière minute, si nécessaire, détendez-vous… ou servez-les tout de suite, et regardez-le sortir du bol. Pas besoin d’attendre!

Salade de pâtes au pesto et tortellini

Pendant mes jours de charcuterie, je voyais notre salade de pâtes au pesto et aux tortellini maison mouche devant la porte. Le peuple était fou pour cela, et pour cause. Les tortellini, je pense, étaient du type frais emballé. Et la vinaigrette était une sauce à la crème de pesto que notre chef a mélangée dans un robot culinaire. Je ne connais pas les ingrédients, mais c’était paradisiaque. Je pense qu’il a utilisé de la mayonnaise ou de la crème sure pour la rendre crémeuse.

J’ai toujours voulu avoir un Tricher version de cette salade. Un, parce que je n’ai pas la recette, et deux parce que je veux un côté fête qui tout le monde l’amour. Le robot culinaire n’est pas requis.

Donc, pour cette recette de salade de pâtes au pesto Tortellini, j’ai utilisé des tortellini précuits et emballés (cela prend 4 minutes à bouillir) et j’ai fait une sauce à la crème au pesto plus saine, en utilisant du pesto emballé et mon truc habituel … du yogourt grec non gras avec un peu de mayonnaise… au lieu de pure mayonnaise. Ceci est mon vous contrôlez la graisse technique que j’utilise dans tant de recettes crémeuses.

Voulez-vous le garder léger mais traditionnel cet été? Prenez ma recette de salade de macaroni classique à base de yaourt grec pour votre prochain barbecue. Ou découvrez cette salade crémeuse de maïs et de courgettes grillée avec une vinaigrette au fromage feta qui est remplie de légumes et versée dans une vinaigrette crémeuse au fromage feta.

Ingrédients pour la salade de pâtes au pesto Tortellini:

• 1 1/2 lb. paquet de tortellini de 5 fromages précuits (environ 5 tasses)
• 1 tasse de yogourt grec sans gras
• 1/2 tasse de pesto au basilic
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
• pincée de sel et de poivre
• 2 tasses de tomates cerises (certaines coupées en deux, d’autres entières)
• 1 cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé
• 1 cuillère à soupe de persil frais (haché)

Ustensiles de cuisine que j’utilise pour cette recette:

Nous espérons que vous apprécierez cette salade de pâtes Tortellini au pesto! Soyez sûr de vérifier cette salade de pâtes aux légumes d’été, cette salade de pâtes aux tomates et aux herbes, la salade de pâtes au thon classique ou la célèbre salade de poulet aux raisins pour une autre délicieuse recette de salade d’été!

Salade de pâtes au pesto et tortellini

Cette salade de pâtes Tortellini au pesto est votre billet pour une autre recette de salade de pâtes crémeuse d’été onctueuse. Rejoint en seulement 20 minutes!

Vitesse d’impression

Temps de préparation: dix minutes

Il est temps de cuisiner: dix minutes

Temps total: vingt minutes

Portions: 5 5 Portions de 1 tasse

Calories 620

• 1 1/2 kg. Paquet de tortellini étuvé à 5 fromages environ 5 tasses
• une tasse yogourt grec sans gras
• 1/2 tasse Pesto au basilic
• deux cuillères à soupe Mayonnaise
• une cuillerée à soupe huile d’olive extra vierge
• pincer sel et poivre
• deux tasses tomates cerises certains coupés en deux, certains entiers
• une cuillerée à soupe parmesan fraîchement râpé
• une cuillerée à soupe Persil frais haché

• Dans une casserole de 5 pintes, cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage; égoutter et rincer à l’eau froide jusqu’à refroidissement au toucher; laisser de côté.

• Dans un bol, mélanger le yogourt, le pesto, la mayonnaise, l’huile d’olive, le sel et le poivre; laisser de côté.

• Lorsque vous êtes prêt à combiner, pliez délicatement la vinaigrette pour enrober les tortellini; puis pliez les tomates; Couvrir et mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Garnir de parmesan et de persil.

Conseil: lors de la préparation de la vinaigrette, réservez 1/3 tasse. Vous pouvez l’utiliser pour rafraîchir la salade car elle aura absorbé la vinaigrette.

Un service: unetasse Le | Calories 620Californie Le | Les glucides: 64Soleil Le | Protéine: 26Soleil Le | Gros: 28Soleil Le | Graisses saturées: 6 6Soleil Le | Cholestérol: 58mg Le | Sodium: 894mg Le | Potassium: 186mg Le | Fibre: 5 5Soleil Le | Sucre: 7 7Soleil Le | Vitamine A: 860UI Le | Vitamine C: 14,7mg Le | Calcium: 294mg Le | Fer: 4.1mg