Casserole de macaroni au fromage avec jambon et petits pois

Nous avons eu Casserole de macaroni et fromage Pour le dîner récemment et tout le monde a apprécié. L’ajout de jambon et de pois fait de ce que beaucoup considèrent une garniture un repas complet. Cette délicieuse casserole est un excellent moyen d’utiliser les restes de jambon, ou vous pouvez acheter du jambon désossé et le couper en portions réalisables à conserver au congélateur. Macaroni au fromage avec du jambon et des pois est le parfait Nourriture confortableIdéal pour un repas en semaine, semblable à nos incroyables macarons crémeux à la mijoteuse!

Casserole de macaroni au fromage avec jambon et petits pois

J’ai utilisé ma recette de macaroni au fromage et de plaques de cuisson faciles pour ce délicieux plat au four. J’ai servi cette casserole de macaroni au fromage avec et sans chapelure, c’est génial de toute façon. Certaines personnes aiment le glaçage sur leur pain de viande et d’autres préfèrent la sauce, servez ce plat au four à votre guise.

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Quelques conseils de cuisine:

1. J’utilise du vermouth dans cette recette, mais vous pouvez le remplacer par de l’eau ou du bouillon de poulet.
2. N’êtes-vous pas un fan de pois? Essayez de remplacer votre légume préféré.
3. Vous ferez un roux, qui aidera à épaissir la sauce.
4. Cette recette nécessite des macaronis au coude traditionnels, mais vous pouvez utiliser toutes les pâtes qui vous feront plaisir.
5. Bien que la recette demande de la chapelure Panko, tout type de biscuit ou de chapelure fonctionnera.

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Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour les macaronis et le fromage:1 livre de macaroni au coude sec 4 cuillères à soupe de beurre non salé 4 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre 1/4 cuillère à café de paprika 1/4 cuillère à café de moutarde séchée 2 tasses de lait 1 tasse de cheddar haché haché 1/2 tasse de gouda fumé 1/2 tasse de fromage américain râpé

Pour les accessoires:1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 grosses échalotes, tranchées finement 10 onces de jambon cuit, en dés 1/4 tasse de vermouth sec 1 tasse de petits pois surgelés

Une addition:3/4 tasse de chapelure panko

Ustensiles de cuisine utiles:

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Cette casserole de macaroni au fromage a été ajoutée à notre rotation hebdomadaire des repas. Si vous essayez, faites le moi savoir dans les commentaires. J’espère que ça vous plait!

Découvrez toutes nos recettes de macaroni au fromage ici.

Macaroni au fromage avec jambon, petits pois et échalotes

Vitesse d’impression

Temps de préparation: vingt minutes

Il est temps de cuisiner: vingt minutes

Temps total: 40 minutes

Portions: 6 6 Portions

Pour les macaronis et le fromage:

• une livre boîte de macaroni avec coude sec
• 4 4 cuillerée à soupe Beurre sans sel
• 4 4 cuillerée à soupe farine
• une cuillère à café Sel
• 1/4 cuillère à café Poivre
• 1/4 cuillère à café poivrons
• 1/4 cuillère à café moutarde sèche
• deux tasse Lait
• une tasse fromage cheddar râpé
• 1/2 tasse Gouda fumé râpé
• 1/2 tasse fromage américain râpé

Pour les accessoires:

• une cuillerée à soupe huile d’olive
• deux grosses échalotes émincé
• dix onces Jambon cuit couper en petits cubes
• 1/4 tasse vermouth sec
• une tasse petits pois surgelés

Une addition:

• 3/4 tasse Chapelure Panko

• Préchauffer le four à 350 F. Pulvériser ou beurrer légèrement une plaque à pâtisserie 13 × 9.

• Porter une casserole d’eau couverte à ébullition à feu vif.

• Chauffer l’huile à feu moyen-élevé dans une poêle de 10 pouces. Faire revenir les échalotes jusqu’à ce qu’elles soient dorées, 2-3 minutes. Ajouter le jambon; continuer à faire sauter jusqu’à ce que la viande commence à dorer, environ 2 minutes. Ajouter le vermouth et laisser mijoter jusqu’à ce que le liquide se soit presque évaporé, environ une minute. Ajouter les petits pois et cuire quelques minutes de plus.

• Pendant ce temps, à feu doux, faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Mélanger la farine, le sel, le poivre, le paprika et la moutarde sèche. Lorsque le beurre a fondu, ajoutez le mélange de farine au beurre et utilisez un fouet pour combiner pour faire votre roux. Continuez à battre et ajoutez lentement le lait, en battant pour combiner tous les ingrédients. Augmentez légèrement le feu et fouettez souvent, épaississez le mélange. Vous pourriez voir des bulles occasionnelles, et c’est très bien, mais vous ne voulez pas qu’elle bouillonne, juste épaissir. Lorsqu’il épaissit, retirer du feu et ajouter les fromages râpés, en utilisant le fouet pour mélanger jusqu’à ce qu’ils soient fondus et homogènes.

• Égoutter les macaronis (ne pas rincer, l’amidon aide le fromage à coller aux nouilles) et les placer dans un grand bol. Versez la sauce au fromage sur les macaronis et remuez pour bien enrober.

• Ajouter le mélange d’échalotes et de pois aux macaronis et au fromage. Verser le mélange de macaronis et fromage dans la poêle 13×9 et garnir de chapelure panko. Cuire 20 minutes.

adapté de toutes les recettes

Cet article a été initialement publié sur ce blog le 5 mars 2011