La meilleure glace d’été faite maison

Depuis plus d’un siècle, les Américains dégustent des glaces en cornet. Qu’il s’agisse d’un cône de gaufre, d’un cône de sucre ou d’un cône de gaufrette, quelle meilleure façon de profiter d’une double cuillère de votre saveur préférée?

Le premier cornet de crème glacée a été produit en 1896 par Italo Marchiony. Marchiony, qui a émigré d’Italie à la fin des années 1800, a inventé son cornet de crème glacée à New York. Ils lui accordèrent un brevet en décembre 1903.

Consommer

Nous adorons nos glaces. L’Américain moyen consomme près de 22 livres de crème glacée par an, et les entreprises américaines produisent plus de 872 millions de gallons.

Les saveurs

Selon l’International Dairy Food Association, la saveur la plus épicée de la crème glacée est l’un des vieux favoris … la vanille. Cependant, les 5 meilleures saveurs sont:

1. Vanille
2. Chocolat
3. Biscuit et crème
4. fraise
5. Chocolat à la menthe

Juillet est le mois national de la crème glacée

Pour ceux d’entre vous qui aiment expérimenter ses saveurs de crème glacée… essayez-en deux ou trois. Cliquez sur l’image pour voir la recette.

1. Glace à la fraise et au basilic

2. Glace au chocolat noir avec des haricots arachides du Sichuan

3. Glace vanille aux fraises fraîches

4. Glace à la vanille

5. Crème glacée au lait et au beurre

6. Glace aux pacanes et pêche grillée

7. Double glace au chocolat.

8. Glace à la verveine citronnée

9. Crème glacée aux fraises sans cuisson

10. Glace au café cubain avec dulce de leche.

11. Gelato aux bleuets sauvages

12. Crème glacée à la mangue et au mascarpone

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