Recette facile de fajitas au poulet (recette de fajitas au poulet étouffé)

Les fajitas au poulet sont rapidement devenues un favori ici, en particulier cette recette de fajita au poulet étouffée au fromage! Une recette facile de fajitas au poulet avec tous les légumes et les épices, rôtis à la perfection et nappés de sauce au fromage. Cette touche unique sur une recette mexicaine classique plaira à tout le monde et sera demandée encore et encore. Mieux que n’importe quel repas au restaurant mexicain!

Recette de Fajitas au poulet faciles

Les fajitas au poulet recouvertes de fromage blanc pourraient être ma recette préférée de fajitas au poulet à faire à la maison. Si bon et si facile!

Les fajitas au poulet sont l’un de mes aliments préférés, et cela Recette de fajita au poulet étouffée au fromage c’est tout! Malheureusement pour ma taille, je n’ai jamais assez de fromage. Il me maudit depuis que mon frère et moi sommes enfants et ma mère nous a dit que nous deviendrions du fromage si nous ne faisions pas attention. En tant qu’adulte avec un blog de cuisine à plein temps … le fromage est devenu mon deuxième prénom.

Cette recette facile de fajitas au poulet est l’une des meilleures, parfaite pour le Cinco de Mayo, le taco mardi ou le dîner à la maison. C’est un plat très amusant. Apprendre à faire des fajitas au poulet a changé le jeu pour moi, car maintenant je n’ai plus à aller dans un restaurant pour obtenir quelque chose de si délicieux!

Ces fajitas au fromage grillé seront votre nouvelle recette de fajita préférée!

Recette de fajita au poulet étouffée au fromage

Parlons de FROMAGE!

Cette recette de fajita au poulet étouffée au fromage est la meilleure nourriture Tex Mex Comfort. Une bouchée de ce fromage et vous serez célèbre pour toujours.

En grandissant, j’ai décidé de posséder mon amour pour le fromage et la sauce au fromage. Mon père dit (fièrement?) Qu’il n’est jamais allé dans un restaurant mexicain avec moi sans que je commande une grosse trempette de fromage. Et je n’ai besoin de personne d’autre pour creuser pour que ça en vaille la peine.

Maman et papa ont récemment essayé un nouveau restaurant en ville et ont eu une variation sur ce plat. Comme maman et moi parlions sans cesse de nourriture, je savais tout de suite que 1) j’avais la meilleure recette de fajita au poulet et 2) nous devions les recréer tout de suite.

Je suis tellement content de l’avoir fait. Cette recette de fajita au poulet facile a volé mon cœur amoureux du fromage!

J’ai fait toutes sortes de sauce au fromage imaginables. Chicken Con Queso, Vegan Cheese, 4 Ingredient Beer Cheese Dip, Crock Pot Melted Cheese and the Easy White Cheese used to smother these fajitas (linked on the recette card below) sont rapidement devenus quelques-unes de mes recettes préférées et les plus populaires dans The Cookie Rookie. Plus de fromage s’il vous plaît!

Qu’est-ce qui va bien avec les fajitas au poulet?

Oh mon Dieu… par où commencer? Bien sûr, vous avez besoin de sauce avec cette recette de fajita au poulet facile, mais j’ai aussi l’impression que vous avez besoin de riz et de haricots. J’ai récemment fait du riz mexicain Cheesy Easy et je prévois de le faire et des haricots noirs nature la prochaine fois que nous les mangerons (aka… la semaine prochaine). Vous pouvez également les servir avec du maïs de rue mexicain, du guacamole et des croustilles ou du pain de maïs.

Voici quelques autres choses qui pourraient servir séparément ou comme ingrédients supplémentaires:

Quels légumes pouvez-vous mettre dans cette recette de fajita?

Je suis un grand fan de simplicité quand il s’agit de recettes classiques comme les Fajitas au poulet. Nous gardons toujours les choses classiques et simples lors de la cuisson des oignons et des poivrons tricolores. Perfection!

Combien de calories contient cette recette de fajita au poulet facile?

Eh bien … c’est probablement une question qu’il vaut mieux laisser sans réponse. Tout avec modération … non? Dans un restaurant typique, une portion de fajitas au poulet aura environ 400 calories, et les tortillas peuvent facilement doubler cela.

Nos Fajitas au fromage étouffé contiennent un peu plus de 800 calories… Oui, ce n’est pas une petite quantité, mais cela vaut la peine de manger sainement TOUTE LA JOURNÉE pour que vous puissiez en profiter la nuit. Ne pense plus.

Quelles boissons vont bien avec les fajitas?

DAISIES! Nous aimons nos marguerites par ici, et j’ai de nombreuses recettes de marguerites pour vous!

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Cookie Rookie est pratiquement célèbre pour ses incroyables recettes de poulet (si je le dis moi-même), en partie à cause de ces Fajitas au fromage étouffés. Nous avons tellement d’autres favoris de poulet que j’espère que vous jetez un coup d’œil. Nous collectons certaines des meilleures recettes de poulet sur notre EBOOK d’abonné GRATUIT (cliquez pour plus d’informations).

Si vous êtes un fan de la cuisine mexicaine, je sais que vous allez l’adorer Recette de fajita au poulet étouffée au fromage. Je suis tellement excité que vous l’essayiez! Chargez-les avec tous vos ingrédients préférés, de la coriandre fraîche aux tranches d’avocat. Le ciel est la limite!

Regardez la vidéo ou consultez la fiche de recette ci-dessous pour plus de détails sur la façon de faire cette recette de fajita au poulet facile!

Vous cherchez plus de recettes mexicaines? C’est notre type de recette préféré à créer! Jetez un œil au Taco Tuesday Guide et à certaines de nos recettes préférées ici:

Fajitas de poulet étouffées au fromage

Cours: Plat principal

Cuisine: mexicain

Temps de préparation: quinze minutes

Il est temps de cuisiner: 30 minutes

Mariner: une jour

Temps total: Quatre cinq minutes

Portions: 4 4

Calories 839kcal

Auteur: Becky Hardin – La novice des cookies

Les fajitas au poulet étouffées au fromage sont rapidement devenues ma recette de fajita au poulet préférée! Fajitas de poulet juteuses traditionnelles avec tous les légumes et les épices, rôties à la perfection et nappées de sauce au fromage. Cette touche unique sur une recette mexicaine classique plaira à tout le monde et sera demandée encore et encore. Servir avec du riz et des haricots et sachez que c’est mieux que n’importe quel repas au restaurant mexicain!

Pour la marinade:

• 3 cuillères à soupe huile végétale
• deux cuillères à soupe sauce Worcestershire
• 3 clous de girofle Ail haché
• deux cuillères à soupe cumin en poudre
• deux cuillères à soupe poudre de piment
• une cuillère à café paprika fumé
• une cuillerée à soupe coriandre haché
• ½ cuillère à café flocons de piment rouge
• deux cuillères à café cassonade
• une cuillère à café sel casher
• une cuillère à café poivre noir
• une piment jalapeno Graines et côtes enlevées, coupées
• Jus de 2 limes

Pour le poulet et les légumes:

• 4 4 poitrines de poulet désossé / sans peau
• 4 4 Poivrons orange, rouge, jaune et vert
• deux oignons jaunes doux extrémité pelée, coupée en deux et coupée de la tige à la racine
• 4 4 cuillères à soupe huile de canola divisé
• deux cuillères à soupe Beurre sans sel divisé
• 8 Tortillas de farine 6-8 pouces, légèrement chauffé

Pour la sauce au fromage Fromage:

Pour les côtés et les couvertures (facultatif):

• Riz mexicain
• Haricots frits
• Coriandre fraîchement hachée
• Piments jalapeños
• Bec de coq
• Crème fraîche
• yaourt grec
• Avocat ou guacamole en tranches
• Tranches de citrons
• Sauce tomate
• Haricots noirs
• Guacamole

Pour la marinade:

• Fouetter ensemble tous les ingrédients de la marinade dans un bol moyen.

• Versez la moitié de la marinade dans un sac en plastique à fermeture éclair d’un gallon et ajoutez les poitrines de poulet. Assurez-vous que tout le poulet est recouvert de marinade. Fermez le sac.

• Ajouter les légumes dans un autre sac en plastique à fermeture à glissière d’un gallon et verser la moitié restante de la marinade sur les légumes. Scellez le sac et serrez la marinade autour des légumes pour couvrir complètement.

• Mettez les deux sacs au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes ou jusqu’à 24 heures.

Pour la sauce au fromage et au fromage:

• Pendant que le poulet et les légumes marinent, préparez la sauce au fromage. La sauce au fromage peut être préparée jusqu’à 3 jours à l’avance et réfrigérée dans un récipient hermétique jusqu’au moment de servir. Une fois prêt à l’emploi, réchauffer la sauce au fromage dans une petite casserole à feu doux. Ajouter un peu de crème épaisse ou Half ‘n Half si la sauce est trop épaisse. Faites très attention à ne pas brûler la sauce.

Pour cuire le poulet et les légumes:

• Chauffer le four à 225 ° F et couvrir une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium.

• Enveloppez les tortillas dans du papier d’aluminium et placez-les dans le four chaud, à côté de la grille centrale.

• Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Lorsque la poêle est chaude, ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile. Lorsque l’huile brille, ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre et les légumes marinés. Réduire le feu à moyen et cuire les légumes jusqu’à ce qu’ils soient chauds et ramollissent un peu mais ont encore une petite bouchée (al dente). Transférer les légumes sur la plaque à pâtisserie préparée et les placer au four (à côté des tortillas) pour les garder au chaud.

• Dans la même grande poêle, toujours à feu moyen, ajoutez encore 2 cuillères à soupe d’huile. Lorsque l’huile brille, ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre et le poulet. Ne pas faire tourner le poulet pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré au fond. Retournez le poulet et faites cuire encore 3 minutes.

• Retourner le poulet pour cuire encore une minute, et retourner le poulet et cuire jusqu’à ce que la température opaque / blanche et interne indique 160 ° F avec un thermomètre à viande. Transférer le poulet sur une planche à découper et le couper en diagonale, à travers le grain, en tranches de ½ pouce.

Pour servir:

• Placer quelques tranches de poulet sur une assiette. Déposer les légumes sur le poulet et arroser de jus de citron vert frais. Faire sauter le poulet et les légumes dans une sauce au fromage chaud et saupoudrer de coriandre fraîche hachée. Servir avec des tortillas à la farine, du riz mexicain, des haricots frits, des tranches d’avocat, de la sauce tomate et d’autres plats d’accompagnement mexicains préférés.

• Prendre plaisir!

Calories 839kcal Le | Les glucides: 56Soleil Le | Protéine: 39Soleil Le | Gros: 51Soleil Le | Graisses saturées: 22Soleil Le | Cholestérol: 131mg Le | Sodium: 2259mg Le | Potassium: 1191mg Le | Fibre: 7 7Soleil Le | Sucre: 17Soleil Le | Vitamine A: 5655UI Le | Vitamine C: 163,8mg Le | Calcium: 357mg Le | Fer: 6.3mg