Soupe au poulet Keto [Con Cubos De Jícama]

Lorsque j’ai commencé un régime Keto, j’étais un peu inquiet que cela ne faiblisse alors que j’attendais certains de mes classiques préférés, comme la soupe au poulet. Traditionnellement, notre soupe contient de gros morceaux de pommes de terre et des nouilles. Parlez des glucides lourds. Pour faire une soupe au poulet Keto copieuse, nous devions remplacer les glucides par un ingrédient tout aussi satisfaisant, mais fidèle aux directives du régime Keto et aux recettes à faible teneur en glucides.

Entrez jicama. Si je pouvais chanter une ode au jicama, je le ferais. Si croustillant, si semblable à une pomme de terre légère mais avec seulement une fraction des glucides. Mon ode ferait également l’éloge de la capacité du jicama à absorber magnifiquement les saveurs. L’ajout de jicama à d’autres recettes de céto a rendu l’accès au céto un jeu d’enfant.

Et quelque chose à garder à l’esprit à propos de mon nouveau légume préféré. Le jicama est étonnamment bon pour votre système immunitaire. De plus, cela fait beaucoup pour tout le corps.

1. Réduit le taux de cholestérol
2. Illuminez les peaux
3. glycémie régulée
4. Maintient un métabolisme fort
5. Favorise la perte de poids
6. Bonne source de fibres prébiotiques
7. Équilibrer les hormones
8. Soutient la santé osseuse
9. Riche en vitamine C

Qui savait! La grande expérience du jicama est donc en cours. Restez à l’écoute pour des recettes savoureuses et sucrées.

Quant à la soupe au poulet Keto, j’ai été surpris de constater qu’il n’avait pas faim même quelques heures après notre repas. J’attribue cela aux carottes et au poulet denses, bien sûr.

Quant aux carottes, oui, elles peuvent fausser un peu le sucre et de nombreux adeptes de Keto préfèrent les éviter complètement. Mais pour moi, pour suivre Keto du mieux que je peux, je dois me sentir rassasié, sinon je vais commencer à traîner dans l’allée des produits de boulangerie à Kroger. Et personne ne veut voir ça.

Donc, pour moi, la compensation est acceptable car je suis un glucide à haut risque. Si les carottes sont un facteur décisif pour vous, laissez-les de côté et ajoutez plus de jicama, d’oignon ou de poulet, ou une combinaison des trois.

La soupe nécessite une main patiente lors de la cuisson d’un poulet entier, mais plus tard, vous en aurez assez pour deux à trois entrées de poulet.

En ce qui concerne la coupe à servir avec la soupe, c’est certainement une préférence personnelle. Eddie préfère la viande brune, car il aime la texture plus épaisse et la saveur forte. Je préfère les lanières de poitrine de poulet râpées et la façon dont le poulet est préparé, la poitrine n’est jamais sèche.

Nos petits l’aiment quand Eddie coupe la poitrine de poulet. Ce qui, avec le jicama en dés, était comme la soupe Jenga pendant un moment.

Pour finir, nous vous recommandons quelques brins de coriandre et de persil. Pour ceux d’entre vous qui ne supportent pas la coriandre, oui, je vous vois faire ce visage, vous pouvez le sauter et être laissé seul avec du persil.

Suggestions et alternatives:

• Cette soupe est si faible en glucides que vous pouvez facilement ajouter un côté de pain Keto pour compléter votre repas. Recette Ketogasm Keto Flatbread Ce serait un ajout savoureux et parfait.
• Si vous ne voulez pas faire de soupe au poulet, achetez un poulet rôti, séparez vos coupes préférées et placez-les dans une casserole d’eau avec les ingrédients de cette recette. Porter à ébullition quelques minutes, puis réduire le feu. Laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu’à ce que vos légumes soient tendres.
• Forcer tous les ingrédients vous laissera un bouillon de poulet savoureux. Si vous avez l’intention de faire de la soupe et du bouillon de poulet, vous pouvez doubler les oignons et l’ail.
• La recette ne contient ni gluten ni produits laitiers.
• Si vous êtes faible en gras pour la journée, n’hésitez pas à ajouter ½ tasse de crème épaisse en une seule portion.
• Déchiquetez la poitrine de poulet et les cuisses restantes pour les congeler pour de futurs repas. Séparez les portions dans des sacs en plastique individuels pour chaque préparation.
• Notre soupe au pain de viande: la soupe épicée des boulettes de viande mexicaines est une bonne alternative lorsque vous avez envie de viande.
• La surchauffe est facile. Vous pouvez jeter la soupe au micro-ondes pendant 45 secondes. Ne le faites pas cuire trop longtemps, car vous risquez de trop cuire le poulet et d’en faire un désordre en caoutchouc.

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Soupe de poulet Keto

Une version Keto d’une soupe au poulet classique avec des légumes copieux et un poulet assaisonné.

Impression

Soupe au poulet Keto

• une entier Poulet bio
• 4 entier Carottes
• une entier Jicama
• 4 tiges Céleri
• deux entier Oignons
• 5 clous de girofle Ail
• 1/2 bouquet Persil
• 1/2 bouquet Coriandre
• 1/4 tasse Sel casher
• une entier citron

Instructions pour la soupe au poulet Keto

1. Mettez le poulet entier dans de l’eau froide, nettoyez-le bien pour éliminer les impuretés.

2. Dans une grande casserole, ajoutez le poulet entier, deux oignons hachés, le persil, la coriandre, l’ail, les carottes hachées et le céleri haché.

3. Remplissez la casserole d’eau froide jusqu’à ce que le poulet soit immergé.

   (assurez-vous que l’eau est froide).

4. Laisser mijoter à feu moyen pendant une heure.

   (à l’aide d’une cuillère pour éliminer les impuretés qui flottent à la surface), environ toutes les 15 minutes environ.

5. Après une heure, éteignez le feu et laissez reposer 20 minutes.

6. Retirez le poulet entier, mettez-le de côté. Variété de variété.

7. Retirez la peau du poulet et écrasez-la comme vous le souhaitez.

8. Jeter les os et conserver toute viande supplémentaire pour une utilisation future. Il se conservera au congélateur pendant 2 semaines.

9. Ensuite, épluchez et coupez le jicama en cubes de 1 pouce. Mettre de côté.

10. Une fois que le bouillon de volaille s’est installé, ajoutez le jicama en dés et servez immédiatement.

11. Terminez l’assiette avec des brins de persil et de coriandre.

13. Pressez le jus de citron frais sur le bol au goût. Ne vous inquiétez pas si les graines tombent, elles sont bonnes pour vous.

14. Partagez avec vos proches et ceux qui sont malades.

Information nutritionnelle

Soupe au poulet Keto

Quantité par portion (1 tasse)

Calories 198 Calories des lipides 90

Glucides totaux 3g une%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.