Sachets d’asperges avec bacon et œufs pochés

Pouvez-vous penser à un ingrédient sans dessert qui n’est pas mieux emballé dans du bacon? C’est dur, non? Depuis que j’ai fait ces crevettes, j’ai voulu tout emballer dans du bacon. Voici une excellente façon de commencer.

Cette recette est sans paléo, sans produits laitiers et sans gluten. Il a beaucoup d’asperges et une bonne protéine, donc je l’appelle sain. De plus, c’est beau, délicieux et facile. Le plus difficile est d’attendre qu’il rôtisse.

Vous pouvez le faire sans les œufs pour un côté chic qui irait bien avec un steak ou à peu près n’importe quel dîner auquel je pense. Ce serait également idéal pour un brunch le week-end, et je l’ai énormément apprécié lors de mon déjeuner le lundi. Essayez! Il a l’air chic et tous ceux que vous nourrissez vous adoreront pour envelopper leurs légumes dans du bacon.

Ingrédients (pour 4 personnes; adapté de How Sweet It Is):

2 gousses d’ail, émincées 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 1 bouquet d’asperges, extrémités coupées 4 tranches de bacon coupées en morceaux 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées 4 œufs pochés ou frits (j’utilise ces adorables cabosses de merde))Sel au goût

Préchauffer le four à 400. Dans un petit bol, mélanger l’ail, l’huile de noix de coco et l’huile de sésame.

Couvrir une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium ou de parchemin et placer une grille sur le dessus. Divisez les asperges en quatre paquets égaux et enveloppez chacun avec un morceau de bacon. Mettez les paquets sur l’étagère avec les extrémités du bacon en dessous afin qu’ils restent en place.

Badigeonner le mélange d’ail et d’huile sur les emballages, puis arroser de graines de sésame. Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le bacon soit croustillant. Garnir d’œufs, saupoudrer d’un peu de sel et servir.

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