Torsades au chocolat et aux noisettes

Le chocolat aux noisettes est un délicieux petit déjeuner rempli de Nutella qui semble provenir directement de votre boulangerie locale. Si vous aimez le petit déjeuner, vous pouvez également profiter de mes beignets aux pommes et de mes beignets glacés!

Torsades au chocolat et aux noisettes

Le Nutella est une belle chose. Ce chocolat lisse, soyeux et au goût de noisette peut être utilisé dans les desserts, les petits déjeuners ou est idéal juste avec une cuillère. La meilleure et la plus simple façon de l’utiliser dans une recette est de la secouer ou de l’étaler sur tout ce sur quoi vous travaillez et c’est exactement ce que j’ai fait avec ces torsades au chocolat et aux noisettes.

Comment faire des torsades aux noisettes

Pour ces rebondissements, vous commencerez par faire une pâte lisse et simple. Vous pouvez pétrir la pâte à la main, mais si vous avez un mélangeur électrique et un crochet pétrisseur, cette recette est un morceau de gâteau! Une fois pétrie, la pâte doit doubler, puis vous pouvez passer à la partie amusante.

Divisez la pâte en deux et roulez chacune en un grand rectangle. Ensuite, il s’est simplement répandu sur le Nutella. J’aime le mettre au micro-ondes pendant environ 20 secondes pour le rendre plus fin et plus facile à étaler. Saupoudrez ensuite les noisettes. J’adore la texture et le croquant supplémentaires que cela apporte à la pâte, mais vous pouvez le laisser si vous n’avez pas de noix ou tout simplement ne les préférez pas.

Vous allez ensuite placer l’autre rectangle de pâte sur le dessus et pincer les bords. À l’aide d’un coupe-pizza, couper la pâte en 12 longues lanières. Ensuite, vous allez faire tourner les bandes environ sept fois et les enrouler, en repliant l’extrémité au milieu, et placez chaque spirale roulée dans le puits d’un moule à muffins. Pour un joli look doré, badigeonnez le dessus d’un œuf lavé avant de le mettre au four.

Ceux-ci ne prennent que 16 minutes à cuire et doivent ensuite être retirés des boîtes immédiatement. Saupoudrer de sucre en poudre et manger chaud. Incroyablement délicieux! Attention, les tourbillons fascinants de ces Nutella Twists ont un moyen de vous attirer pendant une seconde.

Le chocolat aux noisettes est un délicieux petit déjeuner rempli de Nutella qui semble provenir directement de votre boulangerie locale.

Cours: Dessert

Cuisine: américain

Mot-clé: Torsades au chocolat et aux noisettes

Portions: 12 portions

Auteur: Amanda Rettke

• 3/4 tasse Lait
• 4 4 cuillerée à soupe Beurre, en cubes
• une paquet de levure sèche active
• 1/4 tasse sucre en poudre
• deux jaunes d’œufs, conserver le blanc d’œuf pour laver les œufs
• 1/8 cuillère à café Sel
• 3 tasses farine tout usage, plus un petit extra pour rouler
• 3/4 tasse Nutella
• 1/4 tasse noisettes hachées
• bonbon, dépoussiérer

1. Mesurer le lait dans une tasse à mesurer liquide et ajouter le beurre. Micro-ondes pendant 1 minute et mélanger jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu et soit à 110-120 degrés F.

2. Dans le bol d’un batteur sur socle équipé de la pagaie, mélanger le mélange de lait, la levure et environ 1 cuillère à soupe de sucre. Couvrir d’une serviette et laisser la levure s’activer pendant 5 minutes.

3. Mélanger les jaunes d’oeufs, le sucre restant et le sel. Ajouter 2 1/2 tasses de farine et mélanger jusqu’à homogénéité. Passer à un crochet pétrisseur, ajouter la 1/2 tasse de farine restante et pétrir pendant 5 minutes à feu moyen jusqu’à ce qu’une pâte lisse et lisse se forme.

4. Graisser un bol avec un aérosol de cuisson et placer la pâte à l’intérieur. Retournez-la pour graisser le dessus de la pâte. Couvrir le bol avec une serviette propre et laisser monter pour doubler le volume (50-60 minutes).

5. Préchauffer le four à 375 ° F et graisser un moule à muffins.

6. Divisez la pâte en deux. Roulez la moitié dans un rectangle de 14 x 10 pouces. Micro-ondes le Nutella pendant environ 20 secondes pour le rendre un peu plus mince, puis roulez-le sur la pâte 1/4 pouce des côtés. Saupoudrer de noisettes.

7. Roulez la pâte restante dans un autre rectangle de 14 x 10 pouces et placez-la sur le dessus de la garniture. Appuyez sur les bords pour les sceller, puis coupez-les en 12 bandes (14 pouces). Cela fonctionne mieux en utilisant un coupe-pizza et en coupant la pâte en 4 longues bandes, puis en coupant chacune d’elles en 3 bandes.

8. Prenez chaque bande et tournez-la dans une bobine (environ 7 tours). Tournez chaque spirale vers le bas dans le moule à muffins et rentrez l’extrémité au milieu.

9. Mélanger le blanc d’oeuf avec 1 cuillère à soupe d’eau, puis badigeonner le dessus des torsades. Cuire au four de 14 à 16 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirer immédiatement du moule à muffins et placer sur une grille pour refroidir. Laisser refroidir 5 minutes, saupoudrer de sucre en poudre et servir chaud.

Source de la recette: The Baker Chick

Melanie de Garnish & Glaze est une fille du Midwest qui vit actuellement à Long Island avec son mari et ses deux filles. Il est tombé amoureux de la cuisson et de la cuisson dès qu’il a découvert à quel point la pâte à pain aux bananes était délicieuse. Elle aime passer du temps dans la cuisine à créer des dîners sains et des desserts gourmands.

rencontrer Amanda Rettke

Amanda Rettke est la créatrice de I Am Baker et l’auteur à succès de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus à l’intérieur. Au cours de son aventure de blogueur de plus de 15 ans, il est apparu et a collaboré avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn et Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.