Poulet entier et légumes à la mijoteuse
J’adore casser mon pot en argile pour les recettes du dîner. J’ai tendance à l’utiliser par phases, donc si vous voyez un certain nombre de recettes cuites lentement dans un avenir proche, vous saurez pourquoi
Y a-t-il quelque chose de mieux que de jeter des ingrédients dans une grande casserole, de fermer le couvercle et de rentrer à la maison pour un dîner parfaitement préparé? C’est exactement ce que vous obtenez avec cette recette. C’est tellement “sans tracas” que je n’ai même pas posté une tonne de photos. Rester simple aujourd’hui ?
J’ai mis un poulet entier de 3 à 5 livres dans ma mijoteuse, assaisonné de sel, de poivre et de thym, puis j’ai mis certains de nos légumes préférés sur le dessus, des carottes, du céleri et des pommes de terre. J’ai ajouté environ 1/2 tasse de bouillon de poulet, fermé le couvercle et laissé le pot en argile faire la magie.
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Poulet entier et légumes à la mijoteuse
3 à 5 livres de poulet entier
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1/2 cuillère à café de thym séché
5-6 branches de céleri coupées en morceaux de 1 pouce
1 livre de petites carottes
10-12 petites pommes de terre rouges
1/2 tasse de bouillon de poulet
1. Préchauffez le pot en argile à haute température. Placer le poulet dans la mijoteuse, poitrine vers le haut. Assaisonner de sel, poivre et thym. Ajouter le céleri, les carottes et les pommes de terre. Verser le bouillon de poulet, fermer le couvercle et laisser cuire à feu vif pendant 4 à 5 heures ou jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit. Servir avec des petits pains chauds et une salade si désiré.
Donne 4 à 6 portions
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Bonne journée! Reviens vite!
