Pizza au poulet Buffalo

Préparez-vous pour la meilleure pizza que vous ayez jamais eue. Cette pizza au poulet Buffalo est ce dont les rêves sont faits! Poulet Buffalo émietté épicé dans une savoureuse sauce Buffalo Ranchero, recouvert de tas de fromage fondu chaud et prêt sur votre table en 20 minutes! Si vous aimez les recettes comme celle-ci, assurez-vous de vérifier mon poulet buffalo farci et ma salade de poulet buffalo!

Pizza au poulet Buffalo

Est-il normal d’être un “snob de pizza”? Parce que je pense que je le suis. Par pizza snob, je ne veux pas dire que je suis judicieux à propos de ma pizza. Ce que je veux dire, c’est que je laisserai tomber n’importe quoi pour la pizza. Je conduirai littéralement des longueurs insondables pour une bonne pizza. OK, alors je suis peut-être plus une groupie de pizza. ?

J’ai récemment découvert la Buffalo Chicken Pizza. Il avait toujours tourné le nez vers tout ce qui ne venait pas avec une sauce à pizza traditionnelle. Je suis très heureux que cet événement se soit produit. Changement de vie.

Quand je faisais un gros lot de poulet râpé, j’ai décidé d’essayer cette recette. Les résultats ont été étonnamment faciles et incroyablement délicieux!

Recette de pizza au poulet Buffalo

Pour cette recette, vous devrez commencer par une pâte à pizza. Nous avons fait notre propre pâte à pizza maison à croûte mince, mais vous pouvez également acheter une pâte pré-faite au supermarché. Cependant, assurez-vous d’obtenir une fine croûte de pizza. Si vous préférez une croûte plus épaisse, allez-y bien sûr. Ma pâte à pizza est super simple, ne nécessite aucun temps de montée et est prête en moins de 30 minutes. Vous pouvez également l’enrober de nombreuses garnitures à pizza. Quelle que soit la solution de pâte à pizza que vous choisissez, j’ai quelques conseils pour obtenir la croûte croustillante sans la brûler. Cela a pris un peu d’essais et d’erreurs.

1. Si vous utilisez une pierre à pizza, ajoutez-la au four lors du préchauffage afin que la pierre soit chaude et prête lorsque vous êtes prêt à mettre la pizza. Lorsque vous êtes prêt à transférer la pizza au four, vous pouvez transférer la pizza directement sur le parchemin à la pierre chaude. Utilisez une pelure à pizza si vous en avez une, ou sortez la pierre du four et transférez-la soigneusement sur le comptoir.
2. Une autre méthode consiste à précuire la croûte pendant 5 minutes. Retirer la croûte du four et ajouter soigneusement les ingrédients, puis cuire selon les instructions de la recette.

Comment faire une pizza au poulet Buffalo

Une fois la pâte à pizza prête, le reste est relativement simple! Prenez un petit bol et mélangez la sauce piquante, la vinaigrette ranch et le poulet râpé. Voici une recette de sauce piquante maison et de vinaigrette ranch maison si vous voulez une véritable expérience maison.

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Cours: Plat principal

Cuisine: américain

Mot-clé: Buffalo Chicken, Buffalo Chicken Pizza

Portions: 12

Auteur: Amanda Rettke

• une paquet (11 onces) croûte de pizza fine (nous préférons le fait maison!)
• 4 4 cuillères à soupe vinaigrette ranch, et plus pour arroser
• 4 4 cuillères à soupe sauce au poulet buffalo et plus pour arroser
• deux tasses Poulet déchiqueté
• 1 1/2 tasses fromage mozzarella râpé
• une tasse fromage cheddar râpé
• une ciboulette hachée décorer, facultatif

1. Préchauffer le four à 475 ° F.

2. Étalez la pâte à pizza sur un morceau de papier sulfurisé fariné (ou de semoule de maïs).

3. Dans un petit bol, mélanger la vinaigrette ranch, la sauce buffalo et le poulet râpé.

4. Étaler le mélange sur la pâte à pizza et garnir des deux types de fromage.

5. Faites glisser le papier parchemin avec la pizza préparée sur la pierre chaude au four et faites cuire pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le fromage bouillonne.

6. Saupoudrez un peu plus de sauce buffle et plus de ranch sur la pizza.

7. Laisser reposer le fromage quelques minutes avant de le couper et de le servir. (Saupoudrez de ciboulette maintenant si vous l’utilisez.)

rencontrer Amanda Rettke

Amanda Rettke est la créatrice de I Am Baker et l’auteur à succès de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus à l’intérieur. Au cours de son aventure de blogueur de plus de 15 ans, il est apparu et a collaboré avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn et Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.