Rouleaux de printemps thaïlandais légers et rafraîchissants en seulement 30 minutes.
Ces rouleaux de printemps thaïlandais sont rapides et savoureux et pleins de légumes frais.
Bonjour et bienvenue sur le blog Simply Healthyish. C’est une grande étape pour passer du brunch à la santé, mais je dois admettre que mon style de vie a également légèrement changé. Pour le mieux, bien sûr. Tout a commencé il y a quelques années, lorsque les centres et moi avons commencé à partager la voiture pour travailler. Avec le long trajet entre le domicile et le travail, il n’y a aucun moyen de dîner à l’heure (sept heures) à la maison. Presque impossible. Je dois donc être intelligent et préparer un dîner rapide. Je parle moins de 30 minutes. Cependant, le défi n’est pas seulement cela. Il doit s’agir d’ingrédients frais et de peu ou pas de conserves. Et une fois que j’ai commencé cette routine, j’ai commencé à en tomber amoureux. J’ai encore un brunch le week-end, mais j’espère avoir le dîner et les restes pour le déjeuner le lendemain.
Voilà donc un aperçu de la façon dont tout a commencé; et j’espère que vous l’apprécierez autant que moi. Soyez assuré que je publierai toujours des recettes autres que pour le dîner, et même un ou deux stands de voyage. Et s’il vous plaît, saluez-moi sur les réseaux sociaux à @simplyhealthyishyrecipes
J’ai eu l’occasion de visiter Safeway Kitchen lors de la tournée Blogger il y a un mois. Et je me suis évanoui! J’ai non seulement appris à quel point leurs produits sont incroyables, mais aussi comment chaque produit est soigneusement testé. J’ai eu l’occasion de voir leur cuisine lorsqu’ils ont essayé chacune des recettes sur différents ordinateurs, vérifié la qualité de leur viande, préparé des glaces … que vous devriez d’ailleurs essayer avec Scandal Less Ice Cream (quel nom sexy! ) Et la crème glacée indienne à la cardamome et aux pistaches, et bien plus encore, y compris les produits Open Nature. Je suis littéralement revenu en toute confiance pour utiliser leurs produits et j’ai évangélisé secrètement mes amis à leur sujet. Vous devez partager la bonne nouvelle, non?
Rouleaux de printemps thaïlandais
La description
Ces rouleaux de printemps thaïlandais sont rapides et savoureux et pleins de légumes frais.
Échelle 1x2x3x
Les ingrédients
- une boeuf Angus nourri à l’herbe Chus désossé rôti, tranché finement
- 1 cuillère à soupe huile d’olive
- deux gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe sauce de soja
- poivre blanc
- Papier de riz
- Laitue au beurre
- Poivrons, tranchés finement
- Concombre, allumette
- Feuilles de menthe
- Citron vert, coupé en morceaux
- Sauce thaïlandaise achetée en magasin
Instructions
- Ajouter l’huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l’ail et cuire 2 minutes. Ajouter la viande et cuire 3 à 5 minutes. Ajouter la sauce soja et cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de viande rose / rare. Ajouter le poivre blanc et réserver.
- Remplissez un grand récipient d’eau tiède. Faire tremper un morceau de papier de riz pendant 5 à 10 secondes jusqu’à ce que le papier devienne lisse et facile à mouler.
- Disposez la laitue au beurre, les légumes, une cuillère à soupe de boeuf et les feuilles de menthe en ligne sur un côté de l’emballage, en laissant un pouce de chaque côté de l’emballage. Pliez le fond sur les légumes, pliez des deux côtés du papier de riz. Puis roulez fermement. Répétez jusqu’à ce que tous les ingrédients aient été utilisés.
- Servir avec de la sauce thaï et saupoudrer de jus de citron.
