Fondue de chocolate
Una fondue de chocolate es una idea de postre divertida y fácil. Perfecto para fiestas, ocasiones románticas o incluso una comida familiar, las fondues siempre son populares

Fondue de chocolate Una fondue de chocolate es una idea de postre divertida y fácil. Perfecto para fiestas, ocasiones románticas o incluso una comida familiar, las fondues siempre son populares

La fondue de chocolate es un postre divino y es la elección perfecta para los adictos al chocolate, ¡además es muy fácil de hacer!

Elija un chocolate negro o liso de buena calidad con entre 50-70% de s├│lidos de cacao para obtener un acabado suave y sedoso en su fondue de chocolate que tambi├ęn complementar├í la dulzura de la fruta o los malvaviscos que va a sumergir en ella. ┬íA los ni├▒os les encantar├í este, y si eres lo suficientemente valiente, es un gran espect├ículo para resaltar en los cumplea├▒os de los m├ís peque├▒os! Se pueden agregar unas gotas de extracto de menta o aceite de naranja para darle un sabor diferente o, para una versi├│n adulta, agregar 2-3 cucharadas de licor o brandy al paso de crema y leche caliente de esta receta de fondue de chocolate.

Ingredientes

  • Crema doble 150ml
  • 75 ml de leche
  • 400 g de chocolate puro, finamente picado
  • Fruta fresca, mini muffins o malvaviscos para mojar

M├ętodo

  • Vierte la crema y la leche en una sart├ęn y calienta suavemente hasta que casi hierva. Retirar del fuego y agregar el chocolate. Contin├║a revolviendo hasta que el chocolate se derrita y la mezcla est├ę suave y espesa.

  • Transfiera la mezcla a una olla para fondue y col├│quela a fuego lento o s├şrvala en un recipiente resistente al calor. Si la fondue de chocolate comienza a fraguar, coloque el recipiente sobre una sart├ęn con agua hirviendo y revuelva hasta que quede suave. Ensarta la fruta, mini muffins o malvaviscos en tenedores de mango largo y sum├ęrgelos en el chocolate.

El mejor consejo para hacer fondue de chocolate

Para picar el chocolate rápidamente, rompa en pedazos y procese en un procesador de alimentos durante unos segundos.

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