Gluten Free Blueberry Goat Cheese Focaccia by Nutmeg Nanny

Focaccia de queso de cabra con ar√°ndanos sin gluten

Esta focaccia de queso de cabra con ar√°ndanos sin gluten es el equilibrio perfecto entre dulce y salado. Adem√°s, es una excelente manera de usar todos esos ar√°ndanos de verano.

Focaccia de queso de cabra con ar√°ndanos sin gluten de Nutmeg Nanny

Este verano ha sido el verano del ar√°ndano. Los he estado comprando como loco y comi√©ndolos como si estuvieran pasando de moda. Ni siquiera deber√≠a admitir esto, pero nunca com√≠ un ar√°ndano fresco hasta los 20 a√Īos.

En serio, a veces, cuando miro hacia atr√°s y veo todas las cosas que no prob√© cuando era ni√Īo, me enojo mucho.

Podr√≠a haber estado disfrutando los ar√°ndanos, los esp√°rragos, el souvlaki de pollo y el arroz con leche durante A√ĎOS antes de probarlos.

Focaccia de queso de cabra con ar√°ndanos sin gluten de Nutmeg Nanny

Ah, s√≠, y agregue queso de cabra a esa lista tambi√©n. Rebobinar hace 7 a√Īos y ni siquiera considerar√≠a comer queso de cabra. Pas√© por esta etapa de mi vida en la que pens√© que realmente no me gustaba el queso. No estoy seguro de cu√°les eran mis problemas, pero ¬Ņa qui√©n no le gusta el queso?

Por suerte, he superado mi locura y ahora me siento en casa y solo como queso y ar√°ndanos como si estuviera pasando de moda. Especialmente cuando esos ar√°ndanos son queso de cabra y est√°n encima del pan. Es incluso mejor.

Focaccia de queso de cabra con ar√°ndanos sin gluten de Nutmeg Nanny

¬ŅSabes qu√© m√°s me encanta de este plato? Es bonito.

La comida bonita me hace feliz.

Est√° elaborado con harina sin gluten.

y es el complemento perfecto para su cena o desayuno sin gluten. Debido a que es GF, la textura del pan es un poco diferente a la focaccia típica, ¡pero igual de deliciosa!
Focaccia de queso de cabra con ar√°ndanos sin gluten de Nutmeg Nanny

Impresión

Focaccia de queso de cabra con ar√°ndanos sin gluten

Esta focaccia de queso de cabra con ar√°ndanos sin gluten es el equilibrio perfecto entre dulce y salado. Adem√°s, es una excelente manera de usar todos esos ar√°ndanos de verano.

Rendimiento: Sartén de 9 pulgadas

Tiempo de preparación: 10 minutos más tiempo de subida

Hora de cocinar: 40 minutos

Tiempo Total: 50 minutos m√°s tiempo de levantamiento

Ingredientes:

  • 1 paquete de levadura (incluido en la mezcla de pan)
  • 1 cucharadita de azucar
  • 1-3 / 4 taza de agua tibia
  • 1 bolsa (19 onzas) de mezcla para pan sin gluten de Pamela
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/3 taza de ar√°ndanos frescos
  • 1/3 taza de queso de cabra desmenuzado
  • 2 cucharaditas de hojas frescas de tomillo

Direcciones:

Rocíe un molde para pasteles de 9 pulgadas

con spray antiadherente, reservar.

En un taz√≥n grande, agregue el paquete de levadura, el az√ļcar y 1/4 taza de agua tibia. Deje reposar durante 5 minutos hasta que vea espuma en la superficie del agua.

Agregue el aceite de oliva, la 1-1 / 2 taza de agua tibia restante y la mezcla para pan sin gluten de Pamela. Mezclar durante tres minutos.

Espolvoree la parte superior de la masa con aceite de oliva para ayudar a esparcirla en la sartén. Cubre la masa y deja reposar en una zona templada durante 1 hora.

Una vez que la masa haya subido precalentar el horno a 400 grados.

Cubra la masa con arándanos, queso de cabra y tomillo. Presiónelos suavemente en la masa.

Hornee durante unos 40 minutos hasta que la masa esté completamente cocida. Si la parte superior comienza a dorarse demasiado, cubra con papel de aluminio hasta que el pan esté completamente cocido.

Divulgaci√≥n: esta receta fue desarrollada para la gente incre√≠ble de Pamela’s. Todas las opiniones y pensamientos son 100% m√≠os. Gracias por apoyar mis recetas mientras trabajo con las empresas que amo.