Flores de mantequilla de maní de terciopelo rojo

Flores de mantequilla de maní de terciopelo rojo

¬°Cre√© esta receta de Red Velvet Kiss Cookie hace 7 a√Īos y la he hecho todas las Navidades desde entonces! ¬°La cl√°sica flor de mantequilla de man√≠ aument√≥ un terciopelo con terciopelo rojo! La misma galleta deliciosa, ¬°solo una manera hermosa y brillante de compartirlas!

Siempre hab√≠a una fuente de flores de mantequilla de man√≠ caseras, tazas de mantequilla de man√≠ caseras y galletas de az√ļcar en nuestra casa durante las vacaciones. (Si est√° buscando el cl√°sico Blossom de mantequilla de man√≠, ¬°est√° aqu√≠!) Estos tambi√©n son perfectos para el D√≠a de San Valent√≠n. ¬°Mira las 50 mejores recetas de galletas ahora!

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Flores de mantequilla de maní de terciopelo rojo

Mi madre se reunir√≠a con sus amigos y tendr√≠a maratones de Navidad para hornear. Como el ni√Īo m√°s joven, sol√≠a acompa√Īarme, reservar a remolque y encontrar un lugar ideal para perderme en una aventura con Nancy Drew. (¬°D√°ndole a mi pap√°, el √ļnico hombre de la casa, un merecido descanso de todo el estr√≥geno!) A esa edad, no ten√≠a ganas de hornear nada. Nunca.

Durante los saltos de capítulo (era un ávido lector en mi juventud), me dirigía a la cocina y tomaba una galleta. Mi madre y su amiga siempre supieron que estaba allí, pero convenientemente me darían la espalda el tiempo suficiente para que yo me diera un mordisco delicioso.

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Después del largo día de horneado, empacarían nuestra porción de golosinas y nos iríamos a casa. Mi madre siempre se aseguraba de que algunos se reservaran para donar, para llevar a una familia necesitada o para un amigo que necesitaba un retiro.

Fue sabia al inculcar eso en m√≠ … ese deseo de difundir alegr√≠a y amor a los dem√°s. (¬°Especialmente a trav√©s de la comida!) Y estoy muy agradecida con ella por sus actos de generosidad y cari√Īo. Uno de los regalos con los que espero compartir t√ļ todo no es solo una receta o una t√©cnica de decoraci√≥n, sino poder crear un dulce recuerdo con un ser querido. Al final, eso es lo que es realmente importante, ¬Ņverdad?

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¬ŅPor qu√© mis flores de mantequilla de man√≠ Red Velvet son planas?

Una galleta plana podr√≠a ser el resultado de que la mantequilla est√© demasiado caliente. Para evitar esto, puede intentar agregar mantequilla fr√≠a a su batidora de pie y batir hasta que est√© cremosa, unos 4-5 minutos. Puede enfriar la masa antes de enrollar el az√ļcar de lijado o tambi√©n puede enfriar las galletas durante unos 10 minutos en el congelador justo antes de hornear.

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¬°Las galletas Chewey son imprescindibles!

Esta es una galleta suave que es crujiente por fuera y masticable por dentro. Para garantizar que sus cookies sean masticables, puede:

  • no mezcle demasiado la masa de galletas
  • refrigerar la masa
  • cocer por unos minutos (¬°mi opci√≥n favorita!)
  • use una bandeja de horno ligera, los colores oscuros se calentar√°n m√°s r√°pido

¡Galletas de mantequilla de maní de terciopelo rojo!

Cómo almacenar cookies

¡Hacer una gran cantidad de estas cookies es una gran idea no solo para que disfrutes en cualquier momento, sino también para el intercambio de cookies! Si está haciendo un lote doble o incluso triple, aquí hay algunos consejos sobre cómo almacenar las cookies.

¬°Puedes congelar la masa antes de hornear! Prepare la receta como se indica y luego saque las bolas. Cubra con el az√ļcar de lija roja y luego col√≥quelo en una bandeja para hornear y col√≥quelo en el congelador durante 30 minutos. Despu√©s de 30 minutos, coloque todas las bolas de masa en una bolsa de pl√°stico apta para el congelador, etiqu√©tela y luego gu√°rdela en el congelador por hasta 3 meses. (ESTO ES SOLO PARA GUARDAR INSTRUCCIONES) Cuando est√© listo para hornear, descongele las bolas de masa en una bandeja para hornear en una sola capa durante aproximadamente una hora. Cuando las bolas de masa se hayan descongelado, coloque el beso de chocolate encima y hornee seg√ļn las indicaciones. S√≠, puedes hornear las galletas con el chocolate encima y s√≠, mantendr√°n su forma. Definitivamente puedes colocar el beso en la parte superior DESPU√ČS de hornear, como dice la receta original arriba. ūüôā

Para congelar una galleta completamente horneada, aseg√ļrese de que las galletas est√©n fr√≠as, luego col√≥quelas en un recipiente herm√©tico en capas individuales. (Me gusta usar papel encerado entre cada capa). Los he guardado durante unos meses en el congelador y, aunque todav√≠a est√°n bien, prefiero esta galleta fresca o congelarla. antes de horneando. S√≠, el beso de chocolate puede decolorarse ligeramente al descongelarse, eso es inevitable, desafortunadamente.

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¬°Estas deliciosas galletas son muy divertidas para compartir!

Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: Flores de mantequilla de maní de terciopelo rojo

Porciones: 2 docena

Calorías: 130 kcal

Autor: Amanda Rettke

  • 1/2 taza (1 barra o 113 g) de mantequilla, temperatura ambiente
  • 3/4 taza mantequilla de man√≠ cremosa
  • 1 1/3 taza az√ļcar granulada
  • 1 huevo
  • 2 cucharada Leche
  • 2 cucharadita vainilla
  • 1 cucharadita colorante alimentario en gel rojo
  • 3 cucharada cacao sin az√ļcar
  • 1 1/2 tazas harina para todo uso
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • pellizco sal
  • 1/4 taza az√ļcar de lija roja
  • 1 bolsa Besos de Hershey (sin envolver)
  1. Batir la mantequilla, la mantequilla de man√≠ y el az√ļcar en una batidora de pie durante aproximadamente 2 minutos a velocidad media. Ponga la batidora a baja temperatura y agregue huevo, leche, vainilla y colorante rojo. Mezcle durante aproximadamente 30 segundos para incorporar, luego gire la batidora a media-alta y mezcle hasta que est√© suave y esponjosa.

  2. En otro recipiente, tamice el cacao, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Con la batidora lenta, agregue la mezcla de harina a la mezcla de az√ļcar y bata hasta que se combine.

  3. Retire el tazón de la batidora del soporte. Forma la masa en bolas de 1 pulgada. Colocar en una bandeja para hornear forrada de pergamino.

  4. Vierte az√ļcar de lija roja en un plato peque√Īo o taz√≥n.

  5. Enrolle la bola de masa en az√ļcar de lija roja y col√≥quela en una bandeja para hornear preparada a aproximadamente 2 pulgadas de distancia. (Si desea que sean m√°s masticables, enfr√≠e durante 10 minutos en el congelador antes de hornear).

  6. Hornee de 8 a 10 minutos.

  7. Mientras hornea, desenvuelve los besos de Hershey. Una vez que las galletas se hayan horneado, retírelas del horno e inmediatamente presione un beso de chocolate en el centro de cada galleta. La galleta debe romperse alrededor de los bordes.

  8. Permita que las galletas se enfríen a temperatura ambiente.

Si est√° buscando m√°s galletas navide√Īas, ¬°lo tengo cubierto! Aseg√ļrese de probar mi MEJOR Receta de Apple Crisp, as√≠ como mi Receta Snickerdoodles y Sugar Cookie.

conoce a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora m√°s vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasi√≥n, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.