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Filetes de cordero al horno El cordero es barato y f├ícil de cocinar y para esta receta de filetes de cordero al horno, cada porci├│n tiene menos de 400 calor├şas. Se hornea en el horno, lo que significa que requiere poco trabajo

Filetes de cordero al horno con cebolla, ajo, un toque de salsa Worcester, hierbas y tomates: ¡una deliciosa cena!

Para esta receta de filetes de cordero al horno, cada porción tiene menos de 400 calorías, por lo que obtienes una comida rica en proteínas y nutritiva por menos de 500 calorías. Se hornea en el horno, dejándote seguir con otra cosa, ¿tal vez incluso preparar un pequeño pudín sorpresa? Y como es tan bajo en grasas, es genial si estás a dieta pero aún quieres una comida realmente satisfactoria. Cocinar todos los ingredientes juntos en una sartén les permite infundirse mutuamente con sus ricos sabores para una comida realmente satisfactoria que no necesita salsa. Debido a que hemos agregado tomates cherry a esta receta de cordero, también obtendrá verduras para aumentar su ingesta de 5 al día sin ningún esfuerzo adicional. Y la mejor parte es que debido a que esta receta fácil de filetes de cordero se cocina en una sola sartén, el lavado también será muy rápido. En su lugar, hemos agregado hierbas frescas en el último minuto, para darle un toque final de sabor: ¡delicioso!

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Mira cómo hacer filetes de cordero al horno

Ingredientes

  • 275 g (10 oz) de papas nuevas, en rodajas gruesas
  • 1 cucharada de aceite
  • 4 filetes de pierna de cordero
  • 1 cebolla roja picada
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • 450 ml (3 / 4pt) de caldo de cordero
  • 1 cucharada) de salsa Worcestershire
  • 2 cucharaditas de hierbas secas mixtas
  • 10 tomates cherry, cortados por la mitad
  • Orégano fresco o hojas de tomillo para decorar

Método

  • Precaliente el horno a 190 ° C / 375 ° F / gas 5. Hierva las papas en agua ligeramente salada durante 2-3 minutos. Escurrir bien.

  • Calienta el aceite en una sartén grande y fríe los filetes de cordero a fuego alto durante 1-2 minutos por cada lado hasta que se doren. Transfiera a un plato poco profundo a prueba de horno.

  • Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y fríe por 5 minutos. Agregue el caldo y la salsa Worcestershire y hierva. Vierte sobre los filetes de cordero y agrega las papas. Espolvorea con hierbas secas, sazona con sal y pimienta negra recién molida, y cocina por 30 minutos.

  • Agregue los tomates cherry y vuelva al horno por otros 10-15 minutos. Servido adornado con orégano fresco u hojas de tomillo.

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Filetes de cordero al horno El cordero es barato y fácil de cocinar y para esta receta de filetes de cordero al horno, cada porción tiene menos de 400 calorías. Se hornea en el horno, lo que significa que requiere poco trabajo
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