¡Este filete marinado en té dulce con ensalada de maíz confeti es verano en un plato! Bistec de chuletón a la parrilla en una deliciosa marinada sutilmente dulce con un toque de lima y ajo. Acompañado de una ensalada de maíz fresca y afrutada, ¡pura satisfacción en cada bocado!
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Receta de bistec a la parrilla
¡El bistec marinado con té dulce está hecho para asar a la parrilla y es perfecto para barbacoas familiares! ¡Abundante, lleno de sabor y fácil!
El adobo de té dulce hecho con el famoso té dulce de Milo saca lo mejor de la carne y la ensalada de maíz confeti agrega un lado fresco y vibrante a esta deliciosa comida veraniega.
Por qué te encantará este filete marinado con té dulce
- Una deliciosa marinada de té dulce. ¡A estos filetes les ENCANTA este adobo! El té dulce de Milo y la carne de res van muy bien juntos. La lima corta para agregar un toque cítrico y el ajo une esta deliciosa marinada.
- Es tan fácil. Esta receta está llena de sabor. Cuando tenga un adobo fácil, simplemente déjelo absorber todos los sabores y luego cocine a la parrilla, ¡listo!
- Una ensalada de maíz brillante y deliciosa. ¡La ensalada de confeti de maíz es realmente una fiesta de sabores! Maíz jugoso, uvas dulces, queso feta salado y una gran cantidad de otros ingredientes deliciosos: ¡qué no amar! Es perfecto con estos filetes adobados.
Cómo hacer este filete marinado en té dulce con ensalada de maíz confeti
¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones e ingredientes completos!
- Marina los filetes. Mezcle la marinada en un tazón pequeño (asegúrese de usar el té dulce de Milo, ¡es el mejor!), Luego vierta en una bolsa ziplock y agregue los filetes. Deje macerar durante 8 horas en la nevera.
- Prepara la ensalada de maíz. En un bol mezcla los ingredientes de tu ensalada. En otro tazón, mezcle los ingredientes del aderezo.
- Parrilla. En una parrilla precalentada, cocine el bistec de 8 a 10 minutos por lado. ¡Cubra con la ensalada de maíz y disfrute!
El mejor té dulce
Chicos, simplemente NO hay TÉ DULCE en el mercado como Milo’s Tea. Cuando anhelamos una bebida fría dulce y helada en el calor del verano, ¡siempre buscamos Milo’s! También me encanta que sea increíble para cocinar u hornear.
Milo’s es 100% natural sin conservantes ni colorantes añadidos. Se nota de inmediato el sabor limpio y claro, y eso se debe a que su lista de ingredientes es tan simple como esta fiesta. Es simplemente hojas de té, agua y azúcar de caña, como si lo hiciera en casa.
Puede encontrar Milo’s Tea en la sección de jugos refrigerados de su tienda local, o consulte su práctico localizador de tiendas para encontrarlo cerca de usted.
Que servir con este filete adobado
El filete marinado en té dulce con ensalada de maíz confeti es excelente por sí solo, pero si está buscando una extensión más grande, ¡esta receta combina bien con todo tipo de otros lados! Aqui hay algunas ideas.
¿Se puede marinar el filete por mucho tiempo?
Sí, el bistec se puede marinar demasiado tiempo. Los adobos hacen su magia entre 30 minutos y 8 horas. Cuanto más tiempo lo dejes dentro de esa ventana, más profundos se volverán los sabores.
Los adobos ablandan el bistec al descomponer las proteínas de la carne. Sin embargo, la marinada solo se hunde hasta cierto punto, después de demasiado tiempo, el ácido puede volver la capa exterior blanda sin ablandar la parte interior de la carne en absoluto.
¿Cómo sé cuando mi bistec está listo?
Todo se reduce a las preferencias personales para saber cuándo está listo un bistec. Sin embargo, la temperatura segura recomendada por el USDA es de 145 grados para eliminar cualquier bacteria dañina.
La mejor manera de saber cuándo el bistec está cocido a su gusto es usar siempre un termómetro de lectura instantánea (aquí está nuestro favorito (enlace aff) e inserte el termómetro a través del costado del bistec horizontalmente y vaya al centro de la parte más gruesa.
El color no siempre es el mejor indicador de cocción, ya que algunos filetes son naturalmente más claros que otros para empezar.
¡Asegúrese de consultar nuestra Tabla de temperatura de la carne para obtener todos los detalles sobre cómo cocinar correctamente la carne hasta que esté lista!
Consejos
- Use el famoso té dulce de Milo para el adobo. Es nuestro favorito. Siempre compramos dos jarras … ¡una para cocinar y otra para beber!
- Use un termómetro para carnes para verificar la temperatura interna del bistec.
- ¡Es importante dejar descansar el bistec! Un período de descanso de 5 minutos permite que todos esos deliciosos jugos de carne se redistribuyan uniformemente. Si corta la carne temprano, simplemente terminará en el plato en lugar de en el bistec.
- Asegúrese de usar una parrilla precalentada, esto permitirá que los bordes del filete se caramelicen bien.
- El tiempo de asado variará según el tamaño y el grosor de los filetes, la temperatura de la parrilla y la temperatura de los filetes para empezar.
- ¡Sirva con un vaso alto y helado de Milo’s Tea!
Otras deliciosas recetas de bistec
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Receta
Ribeyes marinados en té dulce con salsa de tomate y maíz
Deberes: 10 minutos
Cocinar: 20 minutos
Total: 8 horas 30 minutos
¡Este filete marinado con té dulce es verano en un plato! Filete de chuletón a la parrilla en un delicioso adobo cubierto con una vibrante ensalada de maíz
Ingredientes
Para la ensalada de confeti de maíz
Instrucciones
Para los filetes
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En un tazón grande, mezcle el té, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Vierta en una bolsa ziplock grande y agregue las rodajas de limón y las ramitas de romero.
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Coloque los chuletones en la parte posterior y selle adecuadamente.
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Coloque la bolsa en el refrigerador durante 2-8 horas.
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Cuando esté listo para cocinar, sacar del refrigerador y desechar el líquido, las limas y el romero.
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Caliente una parrilla a 400F.
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Espolvorea cada lado de cada filete con sal y pimienta.
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Cocine los bistecs durante 8-10 minutos por lado o hasta que la temperatura interna alcance los 140-160F. (Medium Well está alrededor de 150).
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Sirva cubierto con ensalada de maíz confeti.
Para la ensalada de confeti de maíz
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En un tazón grande, mezcle los tomates, el maíz, el queso feta, los frijoles negros y el cilantro. En un tazón pequeño aparte, mezcle el jugo de limón, la sal, el azúcar y el ajo.
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Vierta la mezcla de salsa sobre la ensalada y use una cuchara de madera para cubrir completamente.
Los consejos de Becky
- Use un termómetro para carnes para verificar la temperatura interna del bistec.
- ¡Es importante dejar descansar el bistec! Un período de descanso de 5 minutos permite que todos esos deliciosos jugos de carne se redistribuyan uniformemente. Si corta la carne temprano, simplemente terminará en el plato en lugar de en el bistec.
- Asegúrese de usar una parrilla precalentada, esto permitirá que los bordes del filete se caramelicen bien.
- El tiempo de asado variará según el tamaño y el grosor de los filetes, la temperatura de la parrilla y la temperatura de los filetes para empezar.
- ¡Sirva con un vaso alto de té dulce helado!
Información nutricional
Calorías: 568kcal (28%) Carbohidratos: 79gramo (26%) Proteína: 25gramo (50%) Gordo: 20gramo (31%) Grasa saturada: 13gramo (81%) Colesterol: 76mg (25%) Sodio: 3300mg (143%) Potasio: 882mg (25%) Fibra: 13gramo (54%) Azúcar: 31gramo (34%) Vitamina A: 795IU (dieciséis%) Vitamina C: 31mg (38%) Calcio: 471mg (47%) Hierro: 4mg (22%)
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